Mga kamatis sa apple juice para sa taglamig. mga recipe sa pagluluto

Sa tag-araw wala kaming problema sa pagkonsumo ng mga sariwang prutas at gulay. Ngunit maaga o huli, dumating ang malamig na taglamig, at kami ay deprived ng naturang mga pagkakataon. Pagkatapos ng lahat, na ibinebenta sa oras na ito sa Russian supermarket mahirap na makahanap ng isang bagay na kapaki-pakinabang. Ang kamatis, na kanilang dinala mula sa malalayong Turkey, sa pinakamahusay na kaso, ikaw ay hindi nasaktan. Ang parehong naaangkop sa mansanas. Samakatuwid, housewives ay sinusubukan upang panatilihin ang lahat ng kanilang mga benepisyo sa pamamagitan ng pag-iingat, madalas pagsasama-sama ng hindi tugma sa parehong bangko. Halimbawa, Tomatoes sa apple juice para sa taglamig.

recipe №1

Sangkap: Tomatoes - dalawang kilo, mansanas katas ng prutas - 600 gramo ng bawang - 10 cloves, asukal buhangin - tatlong spoons, asin - dalawang spoons, bay dahon - isang dahon, dill - isa payong, black pepper - limang peas. Upang ihanda ang mga kamatis sa apple juice para sa taglamig, ito ay kinakailangan upang magsimula sa, inilatag sa bangko, ang aming mga luto at hugasan mga kamatis, at sa kanila, at bawang na may damo. Ngayon ay dumating ang pagliko magluto ang atsara: ipagsama sa apple juice, tatlo o apat na baso ng purong tubig, asukal at asin. Ilagay ang kawali sa kalan, dalhin sa kumukulo at ibuhos sa isang garapon na may kamatis. Ay hinihintay na namin para sa limang minuto, at pagkatapos ay sumanib sa mga plato. Kaya gawin ang tatlong beses. Matapos ang pangatlong beses na malapit garapon na may lids Tomatoes isterilisado at selyadong.

recipe №2

Sa tatlong-litro garapon, kailangan namin: dalawang kilo ng mga kamatis, 60 gramo ng asin, lubos na isang piraso ng pampalasa - bay dahon, paminta, peas at dill ay maaaring maging isang munting sanga ng mint. Mas mahusay na walang pampalasa. Upang punan: humigit-kumulang 1.2 liters ng apple juice. Pagluluto kamatis sa apple juice para sa taglamig. Bumuo kami sa garapon siksikan na, hinog, maliit na sukat kamatis. Tungkol sa spices - ganap na sa iyong paghuhusga. Cut sa mga kamatis ay hindi na pagsabog, "pusod." Punan dalawang beses na may tubig na kumukulo para sa limang minuto sa bawat oras. Sinusubukan naming pakuluin ang minimum na halaga ng juice upang panatilihin ang lahat ng bagay na kapaki-pakinabang sa labas ng ito nangyari. Bago ang huling pagbuhos apple juice direkta sa jar ibuhos asin at ibuhos kaya magkano na tumakbo pababa sa ibabaw ng gilid. Pagkatapos roll up ang lata takip. Couple tip: angkop para sa pagproseso ng anumang mga mansanas - Padalka mula sa hardin, kislyuschie. Sa huli kaso, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal. Kung hindi mo pa kinakalkula, at ang juice ay hindi sapat, magpalabnaw ito sa isang maliit na tubig.

recipe №3

oras na ito ang magsasabi sa iyo kung paano maaari mong magluto seresa mga kamatis sa apple juice. Ihanda ang mga sumusunod na sangkap: ang aming mga paboritong seresa mga kamatis, nilinaw apple juice, olspays, cloves, asin, suka, mansanas. Sa pamamagitan ng ang paraan, panatilihin sa isip na ito recipe ay dinisenyo upang juice shop ng mansanas sa tatlong-litro garapon, manufactured alinsunod sa GOST. Kaya, kung nakita mo ito, mangyaring sumangguni sa susunod na recipe. Bawat litro ng juice kinakailangan ng isang kutsara na may asin pile, olspays at cloves - limang piraso, suka - dalawang spoons. Pierce na may isang palito sa ilang mga beses sa kamatis stem, ilagay ang mga ito sa isterilisado garapon, ngunit hindi masyadong masikip, upang maiwasan ang busaksak. Idagdag sa juice lahat ng mga sangkap maliban sa suka, saka inilagay sa kalan. Kapag pinupunan nagsisimula sa pigsa, ibuhos suka, pakuluin ng ilang minuto at dahan-dahan ibuhos ang cherry. Agad-agad roll up, i-sa paglipas ng, at nagbalot ng paglamig. Iyon ay, gawin ang lahat ayon sa mga standard procedure. Mga kamatis sa apple juice na inihanda sa taglamig. Naka-imbak na mas maganda sa isang cool na lugar. Kapag makalipas ang ilang panahon, punan ang iyong bangko magpasaya, huwag biglang pagkatakot. Ito ay normal.

recipe №4

Tomatoes - champions sa gitna ng mga gulay para gamitin sa pag-iingat. Mga recipe masyadong marami, ngunit gayon pa man hostess patuloy pa magdagdag. Narito at ngayon ipapakita namin sa iyo kung paano magluto berdeng mga kamatis sa apple juice. Kinakailangang ingredients: dalawang kilo ng berdeng mga kamatis, isang litro ng apple juice at isang kutsarita ng asin. Kaya, ihiwalay natin ang stalk mula sa aming mga gulay, at pagkatapos ay lamuyot ang juice mula sa mansanas, idagdag ang asin at pakuluin. Kung ang atsara ay lumiliko maasim, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal. Ship hugasan Tomatoes sa garapon at ibuhos kumukulo pasta. Opsyonal na ilagay ang maliit na pagandahin: peas mabangong at itim na paminta, bay dahon, dill, mint supling. Pagkatapos ay ilagay ang mga bangko sa isang malaking kasirola, ship sa apoy at pigsa. Pakuluan walong minuto. makuha namin sa labas ng lata lalagyan na may berdeng mga kamatis at roll. Maghintay hanggang cool, at gumagawa ng isang cool na lugar.

recipe №5

oras na ito kami ay may isang maliit na iba't-ibang ay ang aming recipe. Maghanda kamatis adobo sa apple juice, na kung saan ay pinaka-ugma bilang snack na may bodka. Ginusto mo ito kaya magkano na ikaw ay laging kumain ng mga ito, at sa itinalagang tungkulin, at isang dessert. Sangkap: isang bank, isang kapasidad ng tatlong litro, mga kamatis - dalawang kilo, apple juice - tungkol sa 1.2 liters, 50 gramo ng asin bawat litro ng juice, itim na paminta - 20 mga gisantes, bawang - kalahati ng cloves, ng ilang sprigs ng dill. Pumili mula sa mga magagamit na tahanan ng pinakamagandang garapon, pakuluan ito. Well ang aking mga kamatis at hayaan ito air dries. Pagkatapos, bawat isa sa kanila na may isang palito upang sundutin sa pamamagitan ng. Gayundin ang aking dill at linisin ang bawang. Upang magluto ang juice ng mansanas, kumuha ng isang maasim na varieties prutas, halimbawa, "Simirenko" o "Antonovka" hugasan out at ipadala ang mga ito sa isang dyuiser. Ang resultang juice pigsa sa isang kasirola at magdagdag ng asin. Pukawin at tanggalin ang mula sa init. Ilagay ang mga kamatis sa isang garapon, at pampalasa (bawang, dill at peppers), ibuhos tubig na kumukulo para sa 20 minuto at umalis. Pagkatapos, tubig ay pinatuyo muli punan na may tubig na kumukulo sa parehong 20 minuto. Ngunit draining ang tubig sa pangalawang pagkakataon, at pagkatapos ay ibuhos ang juice sa garapon at roll up ang cover. Naka-baligtad, at ipaalam sa kanila tumayo bilang isang pares ng mga araw. Tapos na! Masiyahan sa iyong pagkain sa malamig ng taglamig!