Ano ang dapat na ang recipe para sa muffins. Simple solusyon.

Muffins, na kung saan ay dumating sa amin kasama ng franchise network ay maliit na (a la carte), muffins, madaling Tama ang sukat sa palad ng isang matanda. Ang kanilang timbang ranged mula sa 100 sa 150 gramo. Elegant at iba't ibang - madali nilang nakukuha popular, nagiging isang malugod na karagdagan sa iyong bahay para sa hapunan, banquet talahanayan, picnic o isang tanggapan tanghalian.

Muffins sa bahay.

Paghahanda ng mga muffins ay hindi isang malaking pakikitungo. Upang subukan magkasya ang anumang "keksovy" recipe, ang pasta ay maaaring maging matamis o tulad ng sinasabi nila, ang diner, iyon ay karne, isda o gulay.

Ito ay mahalaga na magkaroon ng isang espesyal na hugis keik. Karaniwan, ito ay dinisenyo para sa anim o labindalawang muffin iba't ibang taas at ay gawa sa maginoo materyales para sa baking kaso (metal na may isang non-stick pinahiran aluminum, heat-resistant glass). Ang ginustong silicone magkaroon ng amag upang madaling "pisilin" ng natapos mga produkto mula sa mga pugad.

Kadalasan muffins ay hinahain sa magandang disposable tins ng kulay siksik baking paper kumikilos bilang mga personal na plates at palamuti sa parehong oras.

Kapag nagpapasya kung paano ihanda muffins, ginagabayan ng kanilang destinasyon, kaya keik recipe pinili batay sa gawain. Air biskwit napupunta na rin na may prutas fillings. Tsokolate at jam mas mahusay na naka-link sa ang classic na pagsubok para sa cupcake. Savory, bahagyang maalat kuwarta na angkop para sa mga opsyon meryenda.

Narito ang ilang mga recipe para sa bahay gamitin, na kung saan ay ang batayan para sa paghahanda ng muffins na may iba't ibang fillings.

Muffins recipe air prutas (madali, na angkop para sa mga walang karanasan kamay).

ingredients:

• itlog - 3 piraso
• Wheat harina - 4 tablespoons may slide
• asukal - buhangin - 1 tasa
• prutas sa panlasa at season: mansanas, seresa, berries, mga aprikot, strawberries, raspberries, seresa (maaaring gumamit ng de-latang prutas, napalaya mula sa juice)

paghahanda:

Hatiin ang mga itlog. Ang paghihiwalay ng mga protina mula sa itlog yolks. Palisin mixer protina sa isang makapal na foam. Ang pagpatuloy na palis, dahan-dahan kitang ipakilala sex tasa ng asukal.

Sa isa pang mangkok kuskusin ang yolks may ang natitirang asukal. Dahan-dahang soedinyakm protina yolks. Ibuhos ang harina at ihalo ang lahat hanggang makinis.

Ang molds kumalat sa kalahati ng masa. Top prutas. Idagdag ang natitirang timpla. Nests pagbe-bake ng magkaroon ng amag napuno dough 2/3 sapagkat ito (masa) ay tumataas sa panahon baking.

Molds ilagay sa preheated hurno. Maghurno para sa 10-15 minuto sa isang temperatura ng 175 ° C. Sa floss suriin kung propeklos kuwarta. Tinain muffins sa cool na at alisin ang mga ito mula sa amag.

Recipe para sa muffins na may tsokolate (napakadali, mabilis na upang maghanda).

ingredients:

• -ounce chocolate bar (kahit ano)
• 3 sariwang itlog ng manok
• kalahating asukal tasa
• soft butter - 100 gramo (maaaring kapalit ng isang magandang margarin)
• harina - 200 gramo
• 1 standard bag ng pampaalsa

paghahanda:

Kuskusin ang asukal at mantikilya. Idagdag ang mga itlog. Gupitin ang tsokolate sa maliliit na piraso attach sa ang timpla kasama ang harina at pampaalsa. Ang lahat ng mga mix. Ilagay ang masa sa molds para sa muffins, pagpuno sa bawat hindi hihigit sa 2/3.

Bumuo kami hinaharap cupcake sa preheated oven. Cooking Time - 25-30 minuto, ang temperatura ay 175-180 ° C. Pagpayag na i-check sa isang palito.

Muffin recipe na may malasa pasta (angkop para sa picnic, hardin, sa halip ng tinapay para sa hapunan).

ingredients:

• soft butter (100 g), ito ay posible upang palitan ang margarin
• kalahating tasa yogurt (taba nilalaman ng hindi mas mababa sa 2%)
• Dalawang itlog ng manok
• Tungkol sa 100 gramo ng sausage (mas maganda pinausukang)
• Tungkol sa 100 gramo ng gadgad keso
• kalahati ng isang pakete ng baking powder
• pampalasa sa lasa
• harina - kung gaano karaming mga "ay tumatagal ng" upang makuha ang mga pagsubok, ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng makapal na cream (ang masa ay hindi dapat mahayag)

paghahanda:

Lahat ng mix at mabulok sa panghugis. dough taas - hindi hihigit sa 2/3 ng volume. Maghurno sa isang preheated hurno sa 175-180 ° C para sa 20-25 minuto. Pagpayag ay tinutukoy, tulad ng sa nakaraang recipe, palito.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga sausage ay maaaring mapalitan ng alimango sticks, pinausukang isda, gulay, hiwa ng hamon, baboy.

Sa madaling salita, sa walang hanggan na larangan para sa pagiging malikhain.