Cupcakes - recipe. Paano upang gumawa ng mga cupcake sa silicone molds - recipe

Yaring-bahay cupcake recipe na tinitingnan namin sa artikulong ito, maaari maging handa mula sa isang iba't ibang pagsubok. Sa anumang kaso, tulad ng isang simple at mabilis na dessert ay lumiliko out hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ngayon, ang iyong pansin ay iniharap sa dalawang magkaibang mga embodiments ng paghahanda ng napakasarap na pagkain. Ipaalam sa amin isaalang-alang ang bawat isa sa mga nang mas detalyado.

Masarap cupcake: Recipe na may mga larawan ng tapos na produkto

Ang kuwarta para sa isang matamis na pastry ay kneaded mabilis sapat. Bukod dito, ang cupcake ay niluto sa hurno, sa loob lamang ng 35-38 minuto. Gayunman, ang prosesong ito ay maaaring maantala dahil sa ang katunayan na ang mga espesyal na molds, kung saan ang aromatic base ay nakalantad, maaaring isama lamang 6-12 recesses. Iyon ay kung bakit ito ay inirerekomenda upang bumili ng isang bilang ng mga silicone produkto na makabuluhang mapabilis ang pagbe-bake ng homemade goodies.

Kaya, upang gumawa ng mga masasarap na cupcake at malambot na, ang recipe ng na kung saan ay batay sa kepe, dapat ihanda ang sumusunod na produkto:

• malaking itlog ng manok - 3 mga PC;.
• buhangin asukal - 2/3 tasa;
• cream margarina (mas maganda gawin ang mga pinaka-mahal at Advanced) - 250 g;
• Wheat harina ay liwanag - tungkol sa 4 tasa;
• makapal na taba yogurt - 400 ml;
• asin katamtaman ang laki - ½ dessert kutsara;
• walang binhi mga pasas itim - 1 full glass;
• pagbe-bake ng soda at 6% suka ika - sa dessert kutsara;
• halaman ng langis para sa pagpapadulas ng molds.

Paghahanda ng masa

Cupcake na may mga pasas (ang recipe ng dessert na ito ay napaka-simple) ay makakatanggap ng isang malagong, malambot at masarap lamang kung maayos masahin na batayan. Ito ay nangangailangan ng Talunin ang mga itlog na may isang taong magaling makisama, ibuhos ang mga ito taba yogurt at ibuhos ang asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihalo na rin at mag-iwan sa isang tabi para sa isang habang upang matamis na produkto ay halos ganap na dissolved. Samantala, ito ay kinakailangan upang simulan ang paghahanda para sa ikalawang bahagi ng base. Nangangailangan ito ng isang ganap na magtunaw cream margarina, durugin ang kanyang mga kamay nang sama-sama na may light trigo harina at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa mesa asin at ihalo maigi.

Sa sandaling ang parehong mga bahagi ng pagsubok ay handa na, ito ay dapat magsimula upang makihalubilo sa mga ito. Upang gawin ito, ibuhos kepe-itlog masa sa mumo ng margarin, na may mga resulta na ikaw ay may isang semi-liquid base (para oladushek) ay dapat na nabuo. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng slaked suka baking soda at ihalo na rin. Dapat ito ay mapapansin na kung makakuha ka ng masyadong makapal na masa, ito ay kanais-nais upang palabnawin ang isang maliit na halaga ng maasim na gatas inumin. Kung ito ay hindi tapos na, kepe cupcake recipe na isaalang-alang namin ay makakakuha ng matigas at hindi masyadong malasa.

Upang ito dessert ay naging mas nakabubusog at masarap, chefs Inirerekumenda karagdagan idagdag ang itim na walang binhi mga pasas. Gayunman, bago ito acquisition, pinatuyong prutas ay dapat na maingat na paghawak. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang linisin labi mula sa tubig umiiral na, na rin hugasan, ibuhos kumukulo, magbabad sa ito para sa tungkol sa 20 minuto, at pagkatapos ay banlawan at patuyuin ang. Ang karagdagang naproseso walang binhi mga pasas kailangang ibuhos ang masa at maingat na paghaluin.

baking proseso

Cupcake sa yogurt recipe na nagsasangkot ng paggamit lamang ng simple at naa-access components ay lutong sa halip mabilis. Upang gawin ito, kumuha ng silicone molds at mahusay na pinahiran ng langis ng gulay, gamit sa pagluluto brush. Dagdag dito, sa bawat recess ay kinakailangan upang ilagay ang kuwarta semiliquid pasas. halaga nito ay depende ganap sa kung ano ang form na pinili mo. Gayunman, ito ay inirerekomenda upang punan ang recess sa pamamagitan ng hindi higit sa 2/3. Matapos ang lahat, sa panahon ng init paggamot kepe masa ay medyo tumataas.

Pagkatapos ng silicone molds ay napunan, dapat silang mailagay sa oven na preheated. Bake ng gayong mga artikulo mas mabuti hindi higit sa 40 minuto hanggang sa ang flush. Susunod, kailangan mo upang makuha ang mga pagkain at matalim kilusan upang ibagsak sa loob ng isang malawak na mangkok o paggupit board. Kung muffins ay hindi sa labas ng pits sa kanilang sarili, na kailangan nila upang malumanay sikwatin dining tinidor.

Wastong pagpapakain dessert sa table

Luto cupcake sa silicone molds (recipe na ibinigay sa itaas) upang ma-fed sa talahanayan sa isang mainit o naka-cooled down na estado na may mabangong tea o kakaw. Kung ninanais, tulad ng mga produkto ay maaaring dilig ng pulbos asukal o lumangoy sa itaas na bahagi ng dessert tinunaw na tsokolate.

Soft at pinong keso cupcake: recipe

Ito homemade treat ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Pagkatapos ng lahat, cottage cheese ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kaltsyum at iba pang mga elemento trace.

Kaya, para sa paghahanda ng isang dessert kakailanganin mo ng:

• buhangin asukal - 200 g;
• malaking itlog - 3 mga PC;.
• magaspang dry curd - 200 g;
• liwanag agag harina - 200 g;
• sariwang mantikilya - 160 g;
• Soda dining - kutsarang panghimagas.

Ang proseso ng pagmamasa

Ang batayan para sa dessert na ito ay walang mas mahirap kaysa sa nakaraang recipe. Upang gawin ito, basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama sa maximum na bilis upang madagdagan sa pamamagitan ng 3-4 beses. Pagkatapos noon, ang parehong kapasidad ay kinakailangan upang ilagay ang magaspang dry curd, kutsara baking soda at asukal. Paghaluin lahat ng mga sangkap sama-sama, sila ay dapat na maikli umalis sa room temperatura hanggang sa matamis na produkto ay hindi matunaw. Sa habang panahon, kailangan mong pagpura-pirasuhin ang mga sariwang mantikilya sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay salain ang arina ito at inyong ginigiling mga kamay sa parehong mga bahagi upang bumuo ng isang homogenous pinong crumbs.

Sa katapusan ng dalawang bahagi ng pagsubok na gusto mong ikonekta at ihalo maigi. Bilang isang resulta, dapat mong bumubuo ng batayan ng isang masagana at malambot, tulad ng isang butter cream.

Pagbe-bake cupcake

Para sa pagbe-bake ng keso mga produkto ay maaari ding gamitin metal at silicone molds. Kung ang naturang mga pagkaing hindi mo na kailangang mag-isa ay pinapayagan na gamitin ang isang maginoo pan o hugis para sa malaking cake. Kaya, ang mga molds ay dapat na maingat na nilangisan at pagkatapos ay inilagay sa bawat isa sa mga recesses sa 1 o 1.5 sampung. Kutsara cottage cheese base. Ang karagdagang napuno pinggan ay dapat na ilagay sa preheated oven at hayaan tumayo hindi higit sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, muffins ay dapat tumaas upang maging kulay-rosas at ganap na handa na. Ang lutong produkto ay kinakailangan upang alisin ang mga ito mula sa molds sa pamamagitan ng pag-on, at pagkatapos ay ayusin sa isang malaking plato at isang maliit na cool.

Paano mag-sumite ng lutong bahay na dessert sa table?

Masarap at pinong cupcake, ang recipe ng na kung saan ay batay sa isang magaspang na cottage cheese, ay malambot, malambot at napaka masarap. Matapos bahagyang paglamig ng produkto ay dapat na ilagay sa plato at ipakita sa talahanayan ng sama-sama na may mainit at matamis tsaa. Bon gana!

Kapaki-pakinabang na mga tip housewives

1. Domestic pagluluto cupcake ay posible hindi lamang sa mga pasas, ngunit ang paggamit ng mga sangkap tulad ng durog na mani (walnuts, almonds, peanuts, hazelnuts at iba pa.) O iba pang mga pinatuyong prutas (mga aprikot, mga aprikot, kumquat at iba pa. D.). Gayundin napaka-masarap na keso mga produkto natamo ng lemon lubos na kasiyahan.
2. Maghurno isang gamutin sa oven, maaari mong gamitin ang posudinok keik. Higit pa rito, ang ilang mga housewives para sa paghahanda ng dessert na ito gumamit ng mga espesyal silicone magkaroon ng amag, sa pamamagitan ng kung saan ito ay posible na gumawa ng mga cupcake pamantayan, ngunit isang recessed sa loob. Tulad ng palaman para sa naturang mga produkto ay maaaring gamitin sa anumang cream cake.