Adobo plum: ang isang recipe para sa bawat lasa

Adobo gulay at prutas ay isang orihinal na appetizer, na nagpapahintulot sa ilang mga iba-ibahin ang araw-araw na menu. Halimbawa, ang mga recipe para sa adobo mga plum payagan upang subukan ang mga karaniwang prutas sa isang bagong, maanghang matamis at maasim na bersyon. Para sa bawat isa sa mga mungkahing paraan ng pagluluto, subukan na gumamit ng isang siksikan na, hindi laos bunga.

Adobo plum na may mustasa

Kakailanganin mo ng anim na kilo ng mga plum, tatlong at kalahating litro ng tubig bawat litro ng talahanayan 6% suka, pitong tasa ng asukal, sampung spoonfuls ng mustasa powder, pitong tablespoons ng asin. Banlawan at ilagay sa isang masikip na tatlong-litro garapon ng plum. Gumalaw sa bawat isa sa loob ng ilang spoonfuls ng mustasa. Ibuhos ang tubig sa isang palayok, idagdag ang asukal at asin, pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan, at ibuhos suka. Alisin mula sa init, ipaalam sa cool na at ibuhos mag-asim ay makakakuha ng plums. Parboiled plastic cover, isara nila ang mga bangko, pagkatapos ay tanggalin ang plum para sa dalawang linggo sa isang madilim at malamig na lugar. makakakuha tayo ng napaka-masarap na adobo mga plum. Ang paraan ng pagluluto, tulad ng maaari mong makita, napaka-simple. Mustard ay magdadala ng isang touch ng spice sa tamis ng lababo at gumawa ng isang di-malilimutang pampagana.

Adobo plum: malt recipe tasik

Kakailanganin mo ng sampung kilo ng mga plum, dalawang daan at limampu gramo ng asukal, isang daan at limampung gramo ng asin, isang daang gramo ng malt (gamitin ang barley o rye harina), isang daan at limampung gramo ng trigo o senteno dayami, limang liters ng tubig. I-dissolve ang asin, asukal at harina sa tubig na kumukulo, pabalat na may nito dayami. Pagkatapos ng ilang oras, pilay, ibuhos mag-asim nakuha plum, maingat na pre-hugasan, na inilipat at inilagay sa bangko. Isara ang takip at alisin ang isang pares ng mga linggo sa isang cool na lugar. Kami ay magiging handa na upang alisan ng tubig ang malambot na texture at matamis-maasim na lasa at ang mag-asim upang maging pinong rosas na kulay na may maayang katangian aroma at lasa.

Adobo plum: honey asim recipe

Tulad ng sa mga nakaraang mga bago, para sa recipe ay dapat na kumuha firm, hindi laos plum na walang bitak, at malambot na mga seksyon. Sampung kilo ng prutas at limang liters ng tubig, kakailanganin mong apat na raan gramo ng honey at pitumpu't limang gramo ng asin. I-dissolve ang mga ito sa tubig na kumukulo, ipaalam sa cool na at ibuhos mag-asim nakaayos sa garapon glass of plum. Preform pagkakaroon ng sakop lids umalis para sa tungkol sa dalawampung araw. Kung ang tindahan mo ng meryenda sa refrigerator, ito ay manatili sariwang para sa ilang buwan.

Adobo plum: atsara recipe na may asukal

Marahil isa sa mga pinaka-simple at klasikong mga pagpipilian. Sampung kilo ng siksik plum at limang liters ng tubig mayroon kang gumawa lamang ng isang daan at limampung gramo ng asukal at pitong pu't limang gramo ng asin. Ang paghahanda ay katulad ng sa iba pang mga embodiments. Loop sa pamamagitan ng at hugasan ang mga plum, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang malinis na glass jar, ang tubig pigsa ganap na dissolved sa ganyang bagay asin at asukal. Nagbibigay ang mag-asim sa palamig, ibuhos ang mga ito handa plum, at pagkatapos ay higpitan ang cap. Alisin ang workpiece sa isang cool na at madilim na sulok, ipaalam ito magluto para sa isang ilang linggo at pagkatapos ay maglingkod.