Yaring-bahay na biskwit na may gatas: ang recipe na may larawan

Mga recipe para sa biskwit sa pamamagitan ng gatas kaya magkano na maaari mong magluto ito masasarap na dessert araw-araw at hindi mauulit. Samakatuwid, hindi namin magiging hitsura para sa iyong mga paboritong recipe, kami ay makipag-usap tungkol sa lahat ng sabay-sabay.

Bakit biskwit ay naging isang paboritong Tratuhin ang?

Ever since pagkabata, bawat isa sa atin Naaalala magic mga kamay ng kanyang lola, na kung saan tila upang ma-bake ng anumang bagay sa mundo. May lasa biskwit, sinagap mula sa pan, tiyak na nagkaroon ng anyo ng mga bituin, mga puso at crescents. Ang aking lola laging ginagamit upang maghurno cookies na may gatas, minsan binuo mo. Sa bawat oras, nakita niya ang isang malaking plato ng mga sariwang pastry, kaya gusto upang punan ang kanilang mga bulsa sa mga ito bago umalis sa bakuran. Ito smells masarap, crispy sa ngipin at pagkatapos ay natutunaw sa bibig, lubos na nagbibigay-kasiyahan, ang matalik na kaibigan ng anumang kagamitan sa pagtimpla ng, ngunit pa rin ang malamig na magkano tastier - ito ay ang lahat ng tungkol sa kanya.

Cookie recipe na may gatas na may egg yolks at tsokolate

Para sa paghahanda ng masarap na treat, kailangan namin ng:

• Milk - 1 cup.
• Sugar - 1 cup.
• Flour - 2.5 tasa.
• Egg pula ng itlog - 3 piraso.
• Chocolate - 2 mga tile.
• Kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara.
• Baking powder - 1 package.

Yaring-bahay na biskwit na may gatas ay dapat i-out presko at maaliwalas. Samakatuwid, kami ay suriing mabuti ang harina bago pagmamasa masa. Bilang karagdagan, dahil nais naming kumuha alisan ng mga hindi gustong intrusions. Ang pagsusulit ay nagsisimula sa simula ng bulk produkto. Upang gawin ito, kumuha ng isang mangkok, ibuhos pabalik ang agag harina, asukal at pampaalsa. Ang resultang libreng-agos ng pinaghalong ay hinalo.

Upang ihanda ang kuwarta para sa mga cookies, hindi namin limitahan ang ating mga sarili sa isang mangkok. Kakailanganin naming lalagyan para sa paghihiwalay at latigo itlog yolks. Dahan-dahang split shell halves huwag sumanib sa isang maliit na protina container. Egg yolks ring ipadala sa isang mangkok, pagkatapos ay pukawin up ng isang tinidor. Milk ay pinainitan sa tungkol sa 30 degrees. Warm gatas ay magiging isang homogenous masa mabilis. Milk kumonekta sa ang yolks itlog at palisin muli. Pagkatapos ay dahan-dahan pagbuhos ang mga nagresultang slurry sa harina at simulan upang masahihin ang kuwarta. Ang masa ay malapit nang maging pare-pareho at malagkit sa hipo.

Bumubuo ng mga numero

Upang mas mahusay na grab ang kuwarta at kami got cookies sa gatas ay din masarap na bilang isang bata, magpait out ng mga ito ang isang malaking lump at mag-iwan para sa ilang oras na humiga. 20-30 minuto ay sapat na kuwarta. Sa oras na ito, hinahanda namin ang trabaho ibabaw. Well, kung ang bahay ay may isang espesyal na malaking board sa pagluluto. Kung hindi, ang suit dry clean worktop. Budburan lugar ng trabaho harina, ilagay pagod ng paghihintay para sa masa at simulan upang igulong ang isang manipis na cake. Ito ay sumusunod na ang kapal ng ang resultang pellets ay nasa hanay ng mga 1 cm kung gumawa ka ng mas makapal cookies ay masyadong malambot kung thinner -. Masyadong crispy, halos tulad ng isang kraker. Kung may isang problema sa ang pagdirikit ng mga indibidwal na seksyon ng nabuo cake sa talahanayan, pagdidilig ng karagdagang harina site na ito.

Mga numero ay i-cut gamit ang mga espesyal molds o gumamit ng isang makitid na glass. Cutouts mas mahusay na kumalat sa isang greased na may mirasol langis pan. Ang natitirang mga piraso ng kuwarta muli lumikom sa isang ball, gumulong ito at ulitin muli.

Painitin muna ang hurno

Upang ang mga cookies sa gatas ay hindi makakuha ng masyadong brown shade para sa isang mahabang oras upang magpainit ang oven ay hindi. Ang pag-on ang timer para sa 10 minuto at ang temperatura ay nakatakda sa 180 degrees. Huwag kalimutan na ang mga biskwit sa panahon ng pamamalagi sa oven pagtaas sa laki, kaya iwanan ang pan sa ang puwang sa pagitan ng hiwa 1 sentimetro. Sa kabilang banda, ang produkto magkadikit, at mayroon sila upang masira na saktan ang kanilang mga hitsura. Sa lalong madaling panahon ang kusina kumalat sa isang kaaya-aya matamis na lasa. Ang residence oras ng baking cookies sa oven - 10-15 minuto.

ihanda ang magpakinang

cookie recipe na may gatas ay hindi magiging kumpleto nang walang palamuti ng lutong pagkain na may tsokolate tumpang. Bumuo kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, at ilagay ang mga ito sa mas maliit na diameter container. Ilagay ang chocolate sa panloob na lalagyan at maghintay hanggang ang tubig boils. Paliguan ng tubig kaagad ay nagsisimula sa matunaw ang tsokolate, kaya ito ay kinakailangan upang simulan upang gumalaw. At na kapag ito ay nagiging isang sauce, magdagdag ng kulay-gatas na ito at dalhin ang dalawang mga sangkap sa isang homogenous na foam. Sarsa handa. Ilapat ang mga pattern na mayroon kami sa cooled cookies na may tulong ng isang makitid na nozzle culinary hiringgilya. Cookies ay maaaring magsilbi. Masiyahan sa iyong tsaa!

Cookies sa maasim na gatas: itlog-free recipe

Ang mga sumusunod na recipe ay ginawa para sa mga dahilan kung ang aksidente ay overlooked maasim na gatas sa refrigerator. At ang mga maasim na gatas ay, ang tastier makakuha ng aming mga cookies. Ang pagkuha ng mga bahagi:

• Lamog mantikilya - 100 g
• Flour - 3 tasa.
• Maasim na gatas - 1 tasa (maaari mong palitan yogurt).
• Sugar - 0.5 tasa.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Vegetable Oil - 3 tbsp. kutsara.
• Ang isang maliit na asin.
• Mack - '50

Magluto ng kuwarta sa mga ito mga cookie ang simpleng at, tulad ng nakikita natin sa recipe ay walang itlog. Una, kuskusin ang lamog mantikilya sa harina bahagi, para sa ito ay magiging sapat para sa isang tasa. Pagkatapos ay agad na idagdag ang yoghurt, asukal at baking soda, quenched sa suka. Soda gumaganap bilang isang pampaalsa ahente. Kung ito ay hindi bayaran, ang mga cookies ay kumuha ng isang hindi magandang lasa katangian. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng langis ng gulay at isang kurot ng asin at isang pulutong ng mga well mixed. Idagdag ang natitirang bahagi ng harina at masahin ang masa. Nang walang itlog masa ay hindi dumikit sa kamay.

Susunod, igulong thinly ito at grasa ang top na may halaman ng langis. Pre zaparivat poppy butil at ihalo sa isang maliit na halaga ng asukal (tungkol sa 0.5 tasa). Poppy-sugar mass palis, at pagkatapos ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng kuwarta surface. Pagkatapos, i-off ang lahat ng mga layer sa roll. Gupitin ang workpiece sa parehong piraso kapal - humigit-kumulang 1.5 cm Ipagkalat sa greased pagluluto sa hurno tray at ilagay sa oven .. Cookies sa maasim na gatas ay magiging kahit na mas malambot kung Halfway sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno oras na inilaan upang makuha ang pan mula sa oven at budburan poppy roll matamis na tubig. Ang natapos na cookies makamukha maliit na poppy buns.

Cookies na may isang layer ng caramelized letse-kondensada

Cookies sa letse-kondensada ay hindi bake, ngunit ayon sa kaugalian na ginamit makapal letse-kondensada bilang layer. Ito ay lumiliko karaniwang masarap. Isinasaalang-alang namin ang mga sumusunod na mga bahagi para sa hinaharap malambot cookie:

• Maasim na gatas - 1 tasa.
• Butter - 1 pack.
• Egg - 2 mga PC.
• Flour - 1.5 tasa.
• Baking powder - 1 packet.
• Pinakuluang letse-kondensada para sa interlayer.
• Vanilla at may pulbos asukal para sa patubigan.

Cookies na may gatas at itlog ay napaka-pangkaraniwan at paborito ng housewives, dahil tulad ng lahat ng mga kasapi ng sambahayan. Talunin ang mga itlog at asukal sa isang makapal na malambot na foam, magdagdag banilin. Ilagay ang soft butter at palisin muli. Paghaluin ang harina na may pampaalsa at sa umpisa hanggang unti-unting idinagdag sa wip masa. Kumuha ng isang kutsara at masahin ng husto. Pagkatapos ay idagdag ang gatas at suriin ang mga resulta. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat makakuha ng makapal.

Pagbe-bake ng isang solong reservoir

Ito cookie sa gatas, hindi namin ay pagpunta sa roll sa isang manipis na pancake. bahagyang matubig na hindi pabago-bago para sa pagsusulit. Aporo greased pagluluto sa hurno sulatan papel at ibuhos sa paglipas ng kalahati malapot na masa. Kung kailangan maging, makinis na istraktura na may isang kutsara. Maghurno ay dapat na nasa 180 degrees. Ang parehong pamamaraan ay paulit-ulit na sa ikalawang bahagi ng test at makakuha ng dalawang ng parehong pagbuo, ito ay napaka nakapagpapaalaala ng biskwit.

Humuhubog at pangkabit mga elemento cookies

Kaya ang aming pinong pastry na may gatas at itlog ay halos handa na. Ito kaliwa ng isang maliit na cool at i-cut sa mga layer gamit ang isang round glass pechenyushki. Ngayon pangkabit element mga pares sa pamamagitan ng layer ng caramelized letse-kondensada at budburan pulbos asukal tapos na mga produkto. Bago tulad ng isang masarap na pagkain hindi mapaglabanan walang tao!

Biskwit "Coffee na may gatas"

Din sa cookie masa na may gatas handa na upang idagdag ang instant coffee. Ito ay magbibigay sa sapat na maanghang na lasa ng produkto. ingredients:

• Butter - 100 gramo.
• Sugar - 2/3 cup.
• Egg - 2 mga PC.
• Milk - ¼ cup.
• Baking powder - 2 tsp.
• Flour - 2 tasa.
• Instant coffee - 1 tsp.

Milk ay iniinitan, idagdag ang kape at ito ay diluted sa ang paglaho ng bugal. Hiwalay, kuskusin ang mantikilya at asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, palis kumarimot. Pagsamahin ang mga bahagi mula sa parehong mga bowls. Idagdag ang harina, baking pulbos at masahin hindi masyadong matigas kuwarta. Karapatan sa palad ng mga kamay ay bumuo ng isang maliit na liwanag na kayumanggi patty. Roundels inilatag sa isang baking sheet, greased, at ipadala sa preheated oven. Kabuuang oras ng pagluluto - 15 minuto. Masiyahan sa iyong tsaa!