Lutong atay

Isang relatibong murang, ngunit sa parehong oras napaka-kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga may mababang pula ng dugo, ang mga produkto ay ang atay. Karamihan sa mga madalas, ito lang fried at nagsilbi na may isang iba't ibang mga side pinggan, ngunit din gumawa ng iba pang mga pagkain, tulad ng atay cake, nilagang, kaserol mula sa atay. Recipe, huling-nabanggit, maaari mong piliin ang artikulo at gumawa ng isang kaserol na may bakwit, kanin, patatas, pasta o barley.

Lutong atay bakwit

Ilagay sa gas stove pan na may tubig pagkatapos ng bulak at ibuhos asin 3 tasa bakwit. Cook porridge at idagdag ang ¼ pakete ng mantikilya. Fry 300 g ng atay at iba ng kahulugan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Tumaga ang sibuyas at ihalo ito sa porridge at atay. Pakuluin 2 itlog, cool at tumaga makinis sapat. Idagdag din sa gulo, na pagkatapos ay panahon na may asin at gumalaw.

Pagkatapos tadtarin taba (300 g), half ilagay sa ang hugis, greased at pagkatapos ay pantay-pantay ipamahagi ang sapal. Ang ikalawang bahagi ilagay ang bacon sa itaas at kuskusin ang pula ng itlog. Ilagay sa oven para sa pagbe-bake.

Lutong atay na may niligis na patatas

I-clear ang pelikula ng 350 g ng atay ng manok, at pagkatapos ay pinakuluang at durog sa isang magaspang kudkuran. Gumawa ng niligis na patatas na may gatas at mantikilya. Pakuluin 100 gramo ng karot at alisin ang kanyang balat, kuskusin at ilagay sa mashed patatas. Magdagdag ng itlog at 100 gramo ng kulay-gatas. Paghalo hanggang unipormeng komposisyon. Mga pinong tinadtad sibuyas at pinirito sa langis. Sa isang mortar 5 g ng durog at kumin 2 peppercorns, at pagkatapos ay halo-halong sa atay at mga sibuyas. Ilagay sa isang matigas ang ulo mangkok unang layer half katas, pagkatapos ay atay, sibuyas at ikatlong top layer - ang pangalawang kalahati ng katas. Siksik na may isang kutsara at lugar sa oven. Lumalawak casserole bowls, ibuhos ang kulay-gatas.

Lutong atay pasta

Pakuluan ang pasta sa inasnan tubig. Pagkatapos fold ang mga ito sa isang salaan sa tubig salamin. Gupitin sa manipis kalahating singsing 2 mga sibuyas. ¼ kg atay wash at dry, nalinis ng pelikula. Gupitin piraso at pinirito sa mga sibuyas. Ibuhos ng isang baso ng harina, asin at paminta, ibuhos ng isang baso ng gatas. Evaporate ang likido.

Grasahan anyo ng langis, ilagay ang isang layer ng pasta layer at atay. Kuskusin 250 gramo ng keso at pinakuluang itlog at gumawa ng ikatlong layer. Budburan gadgad breadcrumbs. Cover na may 50 g ng mantikilya at ilagay sa oven.

Lutong atay barley

Glass perlas barley upang matulog sa isang palayok na may tubig at ilagay sa isang maliit na apoy. Kapag barley bumukol, ibuhos polpaketa gatas. Tumaga makinis at iprito 2 mga sibuyas.

Kapag Perlovka mananatiling maliit na tubig, ilagay ang 250 g ng tinadtad na atay, purong mga sibuyas, pampalasa at isang baso pasas. Pagkatapos ng ilang minuto ang mga natitirang polpaketa ibuhos gatas. Talunin ang mga itlog at cream at ibuhos sa isang baso, nang walang pagpapakilos, na lugaw. Ilagay sa oven. Maglingkod na may adobo cranberries.

Lutong atay jacket patatas

300 g karne ng baka atay malinaw na mula sa mga pelikula at hiwa sa maliit na cubes. Mga pinong tumaga ang sibuyas at pinirito hanggang transparent, idagdag ang atay at magluto para sa 10 minuto. Sa kayuran, na kung saan ay ginagamit para sa paghahanda ng Korean karot, karot kuskusin 3, brown sa olive oil at itapon sa isang salaan.

Pakuluan 3 patatas sa kanilang mga skin, alisan ng balat at pino ang rehas na bakal. Paghaluin na may tinadtad sibuyas at 40 g ng mantikilya. Painitin lamang na mabuti 2 mga kamatis, alisin ang alisan ng balat, gupitin sa ring. Ilagay sa isang ceramic molds, portioned mga layer - patatas, atay, karot, mga kamatis. Top Coat isang manipis na layer ng cream. Ilagay sa oven. Kapag ang kaserol ay handa na, palamutihan na may mga gulay.

Lutong atay bigas

Hugasan na may 300 g ng atay, alisin film tadtarin. Isang baso ng bigas na pakuluin kaya na siya ay guhuin. Cool sa 60 degrees.

Nalinis, gupitin at magprito 2 mga sibuyas. Kumonekta sa mga cereal at tinadtad atay. 2 itlog drive, magdagdag ng asin at ihalo na rin. Ang resultang mass lay out sa isang baking sheet, brush na may itlog pula ng itlog at ilagay sa oven upang maghurno.