Mahusay na pagkain - pinakuluang letse-kondensada

Since pagkabata, tandaan namin ang sweet, natatanging lasa ng letse-kondensada. Sa Sobiyet beses ito ay isang kakulangan, at ang unang bata na itinuturing. Letse-kondensada ay idinagdag sa cake, kendi, matamis roll at eclairs, pati na rin ang maraming iba pang mga sweets, at ito ay pinaka-madalas na ginagamit na luto letse-kondensada. Ito ay posible na bumili ng isang yari sa mga tindahan o ginawa sa bahay sa pamamagitan ng iyong sarili. Tanggalin na ang mga bangko ng letse-kondensada label, lumangoy sa isang palayok ng tubig at magluto para sa tatlo o apat na oras. Subaybayan ang proseso ng pagluluto. Kung digest letse-kondensada, ang bangko ay maaaring sumabog, at ikaw ay may sa alisin ito mula sa mga pader at kisame sa kusina.

Sabihin malaman ang higit pa kapaki-pakinabang na pinakuluang o normal letse-kondensada, na kung saan calorie - 330 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Sa panahon ng pagluluto, ang produkto ay higit pa o mas mataas na calorie? Kung makipag-usap namin tungkol sa taba nilalaman, para sa anumang letse-kondensada, ito tayahin ay katumbas ng walong at kalahating porsyento.

mga antas ng asukal sa panahon ng proseso ng pagluluto ay hindi nadagdagan, kaya pinakuluang letse-kondensada, pati na rin ang normal, ay may parehong halaga ng asukal sa komposisyon. Ang pagkakaiba lamang ay na pagkatapos ng pagluluto ng asukal ay sa anyo ng kendi, hindi asukal, tulad ng kaso sa maginoo letse-kondensada.

Ang luto na pagkain ng dalawang beses nabawasan ang dami ng mga bitamina, at ang kamadalian sa pagkatunaw ng mga ito ay mas masahol pa bilang ang kapaki-pakinabang na substansiya, tulad ng kasein, lactose, bitamina A at D, tulong pantunaw produkto kapag pagluluto ay hindi nai-save.

Dahil ang mga bangko para sa letse-kondensada ginawa karamihan ng bakal pinahiran sa isang manipis na layer ng lata, kapag ang pagluluto materyal ay maaaring tumagos sa init at letse-kondensada. Kaya hindi mo na poisoned sa pamamagitan ng mapanganib na mga sangkap, ito ay pinakamahusay na lutuin ang letse-kondensada, pre-overflow bangko nito sa kamay na bakal sa isang salamin o porselana lalagyan. Kailangan itong ilagay sa isang pan at magluto ang parehong tatlo o apat na oras.

Pinakuluang letse-kondensada - isang perpektong ingredient para sa paggrasa cake. At kung ikaw ihalo ito na may mani, kalooban lang masarap!

Mayroong maraming mga recipe para sa matamis na bahay. Kahit na ang proseso ng pagluluto ay medyo mahaba, ang resulta ay mahusay na - masarap, maganda ang bahay condensed milk kung gusto ng mga matatanda at mga bata.

Sa unang proseso recipe cooking tumatagal ng tungkol sa isang kalahating oras, ngunit ang sample ay maaaring luto para sa halos isang oras. Kakailanganin mo ng tanso utensil o kasirola na may makapal na ibaba, kung saan ito ay kinakailangan upang punan ang dalawang litro ng gatas at idagdag ang banilya. Hiwalay dapat dissolved kutsarita ng baking soda sa isang maliit na tubig at ibuhos sa bulak gatas, pagdaragdag ng may isang kalahating kilong asukal. magluto namin ang aming letse-kondensada sa paglipas ng mataas na init para sa tungkol sa isang oras, kapag ito ay kinakailangan upang gumalaw Patuloy na may isang kahoy na kutsara ito masarap.

Sa sandali na ang produkto ay maging makapal, dapat mong gawin ang sunog mas maliit. Tungkol sa kalahati ng isang oras mamaya, kapag ang kulay ay lumiliko kayumanggi, ang pagkakapare-pareho ng mga ito ay magiging katulad ng likidong honey, maaaring naka-off. Pagkatapos ay ilagay ang pan sa isang lalagyan ng malamig na tubig at gumalaw sa loob ng limang minuto letse-kondensada.

Susunod, shift namin ito sa garapon, cool na at ilagay sa refrigerator, kung saan ito ay makapal higit pa. Ito ay lumiliko out napaka masarap.

May isa pang recipe. Kumuha ng isang litro ng gatas, ihalo sa 1.5 tasa ng asukal. Magdagdag ng pakurot ng pagluluto sa hurno soda at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang thickened. Cooking oras dito ay magiging isa at kalahating sa tatlong oras depende sa batch. Mag-pan neemalirovannaya suit, ngunit may makapal na pader. Ito ay lumiliko out napaka masarap pinakuluang letse-kondensada.

Kung walang oras, ngunit nais na magluto ito napakasarap na pagkain sa bahay, gumamit ng isang recipe kung saan sa loob lamang ng 15 minuto maaari mong makamit ang ninanais. Paghaluin ang isang baso ng gatas na may 200 gramo ng may pulbos asukal, at dalawampung gramo ng mantikilya. Maglagay ng pan na may ganitong timpla sa init at dalhin sa isang pigsa. sunog ay dapat na maliit. Sa lahat ng oras, subukan nang madalas hangga't maaari upang gumalaw, upang ang lahat ng mga sangkap ay dissolved.

Sa panahon ng sunog bulak gumawa ng daluyan at patuloy na lutuin para sa isa pang sampung minuto, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay i-off ang letse-kondensada. Siya ay handa na. Sa paglamig ang produkto karagdagang thickened.