Walang latoy masa para sa pizza: Recipe

Mangyaring maliit na gourmet-anak ay maaaring maging kapaki-pakinabang pizza na may gulay o kabute Pagpupuno. Ang pinakamahusay na paraan upang diskarte na ito nang walang lebadura kuwarta. Masahin maaari itong maging tubig, mababa-taba yogurt, gatas o cream na kalidad. Ngunit unang bagay muna.

gatas

Hindi kapani-paniwalang simple at sa gayon ay masarap na walang lebadura kuwarta para sa pizza ay nakuha sa isang gatas at gulay langis. Para sa paghahanda ng tulad ng isang pagsubok ay kinakailangan:

• kalahating baso ng mainit-init na gatas;
• kutsarita ng kalidad ng oliba (linseed para sa mga tagahanga) ng langis;
• 2 itlog;
• kutsarita ng pinong asin;
• 2 tasa agag harina mabuti;
• Italian herbs.

paghahanda

1. Agag harina (2 tasa) ay dapat na lubusan halo-halong may asin, pagkatapos ay dapat itong laman para sa pagtatrabaho (mas maganda wood) at bumuo ng isang tumpok surface. Sa tuktok ng ito ay kinakailangan upang piliin ang hole.
2. Itlog at gatas ay dapat na halo-halong lubusan (ngunit huwag dalhin sa isang foam), pagkatapos ay idagdag ang langis, Italyano herbs at pukawin muli.
3. Ang resultang timpla ay dapat ibuhos maliit na bahagi ng mga butas, siguraduhin harina ay ganap na hinihigop timpla. Matapos na maaari mong ligtas na makuha ang kuwarta. Tandaan na dapat mong masahihin lubusan. Walang latoy masa para sa pizza sa katapusan ay kinakailangan upang makakuha ng isang nababanat at sunud-sunuran.
4. Tanging ito rin ay kinakailangan upang masakop na may isang tuwalya at mag-iwan para sa 15-20 minuto, at pagkatapos ay maaari mong ligtas na gumulong sa cake. Italian herbs kinakailangang mahulog sa ibabaw ng buong puwang ng test at ay magbibigay sa kanya hindi kapani-paniwalang racy amoy.

nakalutang

Paano upang magluto mabilis kuwarta sa isang pizza? Nang walang lebadura ay inihanda sa isang maikling panahon. Upang gawing mas, kailangan mong:

• 2 tasang harina mapamili;
• kalahati ng isang baso ng inuming tubig;
• 2 tbsp. tablespoons halaman (linseed o olive) ng langis ;
• 2 daluyan ng itlog;
• kurutin pinong asin (marine);
• kurutin tuyo balanoy.

Paghahanda ng masa

1. Ang lahat ng mga dry ingredients ay dapat na halo-halong dahan-dahan.
2. Ang mga itlog kailangan upang ibuhos ang luto ng tubig at ihalo na rin. Pagkatapos kailangan mo upang magdagdag ng langis. Egg halo ay dapat na halo-halong muli. Pagkatapos ay dapat itong ibuhos ng isang maliit na patak sa tuyong sangkap. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang dahan-dahan paghaluin na hindi bumuo bugal.
3. Mula sa Puff masa ay dapat bumuo ng isang ball at pambalot sa plastic wrap. Ang karagdagang ito ay kinakailangan upang bigyan ang mga pagsubok stand para sa 20 minuto at pagkatapos ay nahahati sa dalawang bahagi at payat roll.

kepe

Marami ay may tikman pizza mula sa walang latoy masa sa yogurt. Upang ihanda ang kailangan mo:

• 350-400 g ng agag harina kalidad;
• glass mababang-taba yogurt (2.5%);
• isang kurot ng asin at soda;
• 2 daluyan ng itlog;
• maliit na piraso (80g) mantikilya.

pagluluto

1. Unang kailangan namin upang matalo ang mga itlog at asin. Pagkatapos nito, ang itlog halo ay dapat punan up at ibuhos kepe soda. Pagkatapos ito ay pa rin lamang ang kailangan upang ihalo maigi.
2. Ang kepe-itlog halo ay dapat na luto na harina na hinaluan in mga bahagi. Kasabay nito dapat itong maging butter na matunaw sa paglipas ng mababang init upang panatilihin itong nagbigay test singed panlasa.
3. Ang natapos na walang lebadura kuwarta para sa pizza na may yogurt at mantikilya ay isang mass-pareho ng makapal na cream village. Samakatuwid, pagkatapos ng kumpletong pagmamasa ang masa ay dapat na poured papunta sa preheated baking tray. Pagpuno sa ganitong batayan ay inilatag nang mabuti sa gayon ito ay hindi magkano ang sags.

manipis

Para sa ladies 'get-togethers ay maaaring luto manipis na crust pizza. Nang walang lebadura kuwarta, niluto sa ito recipe, ito ay lumiliko out ay hindi kapani-paniwalang flavorful. Para sa pagluluto kailangan mo:

• pack (200 g) ng mababang taba na cottage cheese;
• 2 itlog;
• maliit na pakurot pinong asin;
• 2 tasang harina pinakamataas na pagkakasunod-sunod;
• 4 tbsp. kulay-gatas (gatas);
• 7-8 Art. tablespoons langis ng oliba;
• kutsarita pagluluto sa hurno soda;
• suka upang pawiin ang soda.

Pizza mula sa walang latoy masa na may cream cheese - isang halip orihinal na ulam. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang subukan upang magluto.

Pagluluto

1. Kaya, kailangan mo munang durugin ang keso sa isang malaking mangkok na may itlog at asin. Sinundan ng portionwise ibuhos kepe at halaman ng langis. Pagkatapos ay kailangan mong muling mabuti ihalo ang kuwarta.
2. Luto soda kinakailangan upang bayaran ang suka. Susunod, ito ay kinakailangan upang ibuhos sa pinaghalong at muli ihalo na rin.
3. Sinunod sa pamamagitan ng isang yugto sa singil ng harina - ang unang dapat ibuhos kalahating tasa ng harina timpla at paghalo hanggang makinis. Balanse dapat ibuhos bahagi na may pare-pareho ang pagpapakilos.
4. Ang natapos na cottage cheese sa pizza masa na walang lebadura na kailangang mapukaw katatagan at pagkalastiko, pagkatapos ay ang lump maaaring madaling pinagsama out sa isang rodilyo.

nang walang itlog

Adherents ng isang malusog na diyeta ay kinakailangan upang tikman manipis na pizza na walang mga itlog. Inihahanda ang mga ito nang mabilis, at ang masa ito ay hindi naiiba mula sa mga karaniwang na walang lebadura. Pagluluto na kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 tasang harina mapamili;
• 125-130 ml bahay yogurt;
• 30-35 ml ng nasala tubig;
• kutsarita pagluluto sa hurno soda;
• isang maliit pakurot ng dagat asin at ang parehong halaga ng asukal;
• French herbs.

Gumagawa ang masa

1. Warm yogurt ay dapat na maingat na mixed na may baking soda at mag-iwan para sa 10 minuto at tumayo.
2. Harina ay kinakailangan upang pukawin ang asukal, asin, damo Pranses. Sa sandaling kepe nakatayo, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang luto vodichku at pukawin muli sa kanya.
3. Pagkatapos yogurt maaaring ilagay sa dry pinaghalong at masahihin lubusan ang lahat.
4. Roll ang kuwarta ay dapat na unipormeng, sinusubukan na hindi kailanman makakuha ng masyadong manipis na gilid. Sa kabilang banda, pagpuno lamang nagbebenta ng mga ito. Mula sa pagsusulit na ito, ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang na pizza.

Ang kuwarta walang lebadura. Recipe para sa mga taong hindi ubusin pagkain na may gluten

Sinunod kanyang figure tulad nito recipe. Para sa pagluluto ay kailangan mo:

• 400 g ng base para sa isang gluten-free pizza (personal na ihanda ang naturang napakasarap dry mix sa bahay masyadong mahirap);
• 2 daluyan ng itlog;
• Artikulo 2.5. tablespoons halaman ng langis;
• 250-300 ml ng tubig;
• 3 teaspoons ng asukal;
• kutsarita asin.

pagluluto

1. Ang mataas na mangkok ay dapat na halo-halong dry batayan para sa pizza, asukal, tubig at asin.
2. Ito ay sinusundan ng Ibuhos ang kuwarta gulay langis, magdagdag ng anumang tuyong damo. Pagkatapos nito, ang lahat ng kailangan mo upang pukawin muli.
3. Masahihin ang kuwarta bezglyutennoe ay tumatagal ng tungkol sa 10 minuto. Pagkatapos ay moistened na may isang maliit na tubig upang hulihin ay dapat na sa isang pagluluto sa hurno sheet, ang inilatag papel pagluluto. Bago ang pasta papunta sa substrate bed, dapat propech kuwarta sa oven para sa 7-8 minuto (sa 180 ° C).

konklusyon

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng pizza (masa na walang lebadura). Recipe para sa isang batayan para sa Italyano pie sinabi namin sa iyo, at hindi isa, ngunit ilang. Samakatuwid, ikaw ay magkaroon ng isang pagpipilian. Good luck sa culinary endeavors.