Tanghalian sa isang sikat na Pranses. Pagluluto na sopas na may tinunaw na keso at chicken

Sa Sobiyet beses, ang mga host kung minsan ay nagkaroon upang pumunta sa bilis ng kamay sa isang mahinang assortment ng mga produkto upang magluto ng isang bagay na masarap para sa buong pamilya. Of course, mga araw na iyon ay mahaba nawala, ngunit ang mga recipe tulad ng "porridge mula sa isang palakol" pa rin manirahan sa aming mga cookbooks. Halimbawa, sopas na may tinunaw na keso at manok. Subukan sa tanghalian ay hinahain sa ulam na ito, ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga karaniwang borsch at sabaw ng repolyo, at ikaw ay sigurado upang tamasahin ang mga bata. Lahat ng pagluluto ikaw ay kumuha ng isang maximum ng kalahating oras, na kung saan ay mainam para sa mga nagtatrabaho ina.

Paano upang magluto ng masarap na sopas na may tinunaw na keso at chicken

Sa isang medium-sized pan kakailanganin mong:

• 1-2 skinless chicken bubelya;
• 3 patatas;
• para sa kalahati ng karot at mga sibuyas;
• 2 piraso ng naproseso na keso tulad ng "Friendship" - ito ay lubos na ang isang badyet na opsyon, maaari mo ring kumuha ng 6-8 hiwa ng keso "Hochland" unscented at iba pa;
• anumang pares tablespoons ng halaman langis;
• isa bay dahon, tinadtad herbs, asin at anumang iba pang mga ng iyong mga paboritong seasonings.

Sa isang kasirola idagdag ang tinadtad na manok sa maliit na piraso, idagdag ang asin, idagdag ang bay dahon, itaas hanggang sa punuin ng tubig at magluto para sa isang maximum ng 15 minuto. Pagkatapos Ilagay ang tinadtad patatas sa cubes. Mula sa malaki gadgad karot at makinis tinadtad sibuyas pritong gawin: sa isang kawali na may gulay langis Ilagay ang mga gulay at magluto sa kanila hanggang malambot. Ang susunod na hakbang pasulong na ito pinaghalong papunta sa pan. Sopas na may tinunaw na keso at chicken ay dapat na luto para sa humigit-kumulang 15 minuto, at ang pangunahing at ang pinaka-masarap na sahog - wedges "Friendship" o "Hochland" - ay idinagdag sa huling sandali. Dapat sila ay dipped sa sabaw at ihalo na rin - cheese ay dapat dissolve ganap. Tapos na. Palamutihan na may herbs, sariwang gulay tulad ng gadgad karot, at maglingkod.

Sopas na may tinunaw na keso at chicken sa Pranses

Dito nag-aalok kami ng isang mas pino recipe, ang natapos na ulam ay dapat na dinala hanggang mag-atas sa isang blender at maglingkod na may croutons, o tulad ng sinasabi nila sa Pransya, na may croutons. Para sa tanghalian tulad ng sa Paris, gawin:

• ng kalahating kilong manok na walang balat;
• patatas istante;
• 200 g ng tinunaw na keso;
• 2 maliit na karot;
• malaking sibuyas bombilya;
• butter (mantikilya), pampalasa ng pagpili at bawang croutons.

Maghanda ang sopas na may tinunaw na keso lang, sa isang tatlong-litro palayok Ilagay tinadtad sa maliliit na piraso ng manok, magdagdag ng pampalasa. Cook ang mga ibon ay hindi kailangan ng higit sa 20 minuto pagkatapos ng tinukoy na panahon ito ay handa na. Sa sandaling nasa pan, ilagay ang tinadtad sa maliit na cube ng pritong patatas at tinadtad sibuyas at gadgad karot luto sa mantikilya. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay sa mga pinal na yugto naproseso keso, ito ay dapat na ganap na dissolved sa sopas. Tapos na. Ulam na ito ay katulad ng sa nakaraang mga de-resetang, ngunit may mga pagkakaiba. Ayon sa kaugalian ito pyuriruyut sa isang blender, at fed sa pinirito sa croutons halaman ng langis at liberally sprinkled gulay. Dito sa kasong ito, ng masarap na sopas na may tinunaw na keso ay tumatagal sa isang tunay na French lilim ng panlasa.