Sopas na may meatballs - isang paboritong ulam ng kanyang pagkabata

Sopas na may meatballs - nakabubusog at flavorful ulam na marami sa amin kung at pag-ibig mula noong pagkabata. Nais mo bang sorpresa ang kanyang sambahayan, at mag-eksperimento ng kaunti sa kusina? Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagkakaiba-iba ng sopas na may bola-bola. Alinmang pagpipilian na pinili mo, sa anumang kaso, makakakuha ka ng isang napaka-malasa unang kurso.

Sopas na may meatballs at kanin

Listahan ng mga produkto:

• 300 g ng tinadtad na karne (karne ng baka, baboy o manok);
• mahabang kalahating tasa ng kanin;
• tatlong Tomatoes;
• 50 g ng breading crumbs;
• Isang medium sibuyas;
• ang ilang mga sariwang herbs.

paghahanda:

1. Ang malalim ulam lay out ang palaman, ihalo ito sa breadcrumbs. Idagdag bilang magkano ang asin bilang na kailangan namin. Masusi ihalo ang karne komposisyon. Pagkilala sa paggawa ng maliit na kuwintas, ibig sabihin bola-bola.
2. Ngayon ay kailangan mong ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng mga kamatis at magsagawa ng cross-hugis incisions. Dahan-dahang paghiwalayin ang balat mula sa laman. Sa pagpura-pirasuhin ang mga kamatis, maaari mong gamitin ang isang blender o isang regular na kudkuran. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang makapal na tomato paste.
3. Gupitin ang sibuyas rings. Pagkatapos gawin ang mga palayok dami ng 2 litro. Dito, kami ay lutuin ang bigas. Sa pinakadulo simula ito ay kinakailangan upang tubig alat. Luto meatballs bago kami ay may sa ilagay sa isang palayok sa stage half-rice. Nag-time 5 minuto. Idagdag ang tomato katas sa sopas. Lahat ihalo na rin.
4. Ito ay nananatiling upang ihagis sibuyas rings at bawang, lumipas sa pamamagitan ng isang espesyal na press. Maghintay hanggang sa ang sopas ay ganap na luto. Bago paghahatid, dapat itong tumayo para sa isang ilang minuto. Ibuhos ito sa ulam at inyong ginayakan na may gulay.

Keso sopas na may meatballs: recipe

Sangkap (para sa 3-3.5 litro kasirola):

• naproseso keso - 3 piraso;
• isang karot;
• 500 g bawat isa sa tinadtad na karne;
• dalawang daluyan ng mga sibuyas;
• isang itlog;
• 5-6 mga maliliit na patatas;
• halaman ng langis para sa Pagprito;
• pampalasa.

Sopas na may meatballs at keso ay inihanda bilang mga sumusunod:

1. I-clear ang sibuyas at hiwa sa maliit na cubes. Ikinakalat namin ito sa pan at magprito sa langis. Siya ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay.
2. Tadtarin ang pangangailangan na ilagay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at paminta ito. Sa parehong mangkok idagdag ang itlog at kalahati ng isang purong sibuyas. Masusi ihalo ang masa. Ngayon ay maaari naming magpatuloy sa pagbuo ng bola-bola.
3. Kailangan namin upang linisin ang karot at lagyan ng rehas ito sa isang maliit na kudkuran. Dagdag dito, ito ay pinirito sa halaman (pino) oils.
4. Sa isang kasirola napuno ng tubig, ilagay ang gadgad karot at pinirito mga sibuyas. Masaya naming inaabangan ang panahon na kapag ang mga likido boils. Itinatapon natin meatballs. Habang sila ay luto, mayroon kaming upang linisin ang patatas at hiwa ito sa cubes. Malaking piraso ay hindi dapat gawin. Pagkatapos ng 5-7 minuto matapos na kumukulo ay kinakailangan upang idagdag ang mga patatas, bay dahon at mga paboritong pampalasa.
5. Palawakin naproseso keso, gupitin sa maliit na cube at ilagay sa sopas. Ito ay ginagawa kapag ang mga patatas ay luto. Lamang 3 minuto, maaari kang magdagdag ng tinadtad gulay. Aromatic sopas ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Manok na sopas na may meatballs

Upang ihanda ang pagkain ay kailangan:

• 500 g ng tinadtad na karne (manok);
• isa sibuyas;
• parsnips;
• chicken 1-1.5 kg;
• breadcrumbs;
• tatlong medium karot;
• isang itlog;
• 3 kintsay;
• pampalasa.

Praktikal na bahagi:

1. Dumaan sa manok at hiwa sa ilang piraso. Bumuo kami ng mga ito sa isang palayok, ibuhos ang tubig at dalhin sa pigsa. Kami ay itakda ang apoy sa minimum. Huwag kalimutang alisin ang foam.
2. Stalks ng kintsay at parsnip ay may upang i-cut papunta sa malaking piraso, at pagkatapos ay idagdag sa palayok. Ang mga sangkap ay dapat na luto para sa 2-3 na oras. Tungkol sa kalahati ng isang oras hanggang sa luto idagdag ang tinadtad perehil.
3. Nagsimula produksyon ng mga bola-bola. Tinadtad na manok ilagay sa isang malalim na mangkok, idagdag ang breadcrumbs, bawang sapal, tinadtad sibuyas at perehil. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin at paminta.
4. Hatiin ang itlog, malumanay paghiwalayin ang mga puti mula sa pula ng itlog. Bumuo kami ng mga ito sa iba't ibang mga pagkain. Pula ng itlog magdagdag ng tinadtad na manok. Tulad ng para sa mga protina, at pagkatapos ay siya, masyadong, kakailanganin namin. Talunin ito sa foam, at pagkatapos ay ibuhos sa tinadtad na kame. Ang resultang mass ay kinakailangan upang masakop ang at mag-alis para sa 20 minuto sa refrigerator.
5. Hilahin namin ang pagsisiksik at simulan upang gumawa ng bola-bola. Isa-isa, ilagay ang mga ito sa sopas. Magluto para sa 20 minuto. Bilang isang resulta, dapat naming makakuha ng isang masarap at pampalusog na manok na sopas na may bola-bola. Ang recipe na inilarawan sa itaas ay simple nang gagawin, kasama niya makaya kahit baguhan maybahay.