Sopas na may meatballs: recipe para sa buong pamilya

Hindi kaya madaling upang mahanap ang isang tao na hindi alam kung ano ang sopas na may bola-bola. Sa marami sa amin ito ay pamilyar mula sa pagkabata. At sa katunayan, ito na sopas ay isang kabit ng menu ng mga bata: kids sa kanyang masaya ng makakain. Siya ay hindi lamang napaka-masarap, ngunit din mukhang pambihira na para sa mga maliliit gourmets din mahalaga. Yaong mga bata na masyadong tamad sa ngumunguya karne, meatballs, soft magkasya kung ano ang aming kailangan. Sa karagdagan, ang sopas na may bola-bola, ang mga recipe na kung saan maaaring mag-iba, ito ay posible na magluto, napapailalim sa mga indibidwal na mga kagustuhan sa anumang anak. Bilang isang panuntunan, ito na sopas ay maaaring pinakuluang sanggol mula sa edad kapag siya ay binuo front ngipin sa parehong sa itaas at sa ibaba, ngunit lamang sa kaso na ito ay kailangan upang matiyak na sa tadtarin ng meatballs ay lubhang malambot, halimbawa, upang magdagdag ng higit roll .

Gayunman, meatball sopas - isang recipe hindi lamang para sa menu ng mga bata: mga matatanda ring kumain ito na may kasiyahan, at sa gayon, ito ay isang mahusay na ulam para sa buong pamilya.

Paano upang magluto ng sopas na may meatballs

Kaya, napagpasyahan naming magluto ng sopas na may bola-bola. Bola-bola recipe mismo ay sapat na simple: 2-2.5 liters ng sopas kailangan mo ng 300 gramo ng anumang pagpupuno, mas mababang-taba - sa kasong ito, mas malamang na ito ay na hindi sila mahulog bukod sa panahon ng pagluluto. Sa ang pangangailangan na karne ng baka upang magdagdag ng kalahati ng isang bombilya, halimbawa, lumipas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gadgad sa isang pinong kayuran, 50 g babad na babad sa gatas at pipi (tulad ng cutlets) loaf, kalahati ng isang raw itlog, ang lahat ng lubusan halo-halong, idagdag ang asin at pampalasa sa lasa. Mula sa mga nagresultang roll ng tinadtad na maliit na bola ng humigit-kumulang tungkol sa isang kutsarita, ngunit maaaring maging mas mababa, kung halimbawa, meatballs handa para sa sanggol. Kung ang pagsisiksik para sa ilang kadahilanan upang makakuha ng masyadong ranni, at ang bola-bola ay hindi nabuo, ay maaaring idagdag sa isang maliit na harina, ngunit sa kasong ito ito ay Matindi ang stick sa kamay, at sila ay laging may upang hugasan o breadcrumbs - ngunit sa kasong ito ito ay posible, meatballs na kumulo sa galit. Sa prinsipyo, ito ay posible na gamitin ito, at sa gayon, pagpili ng up ng isang kutsarita at pag-drop sa tubig, pati na ang mga dumplings, ngunit natanggap mas mababa sa aesthetically nakakawili.

Dagdag dito, upang magluto ng sopas na may bola-bola, ang mga recipe ay maaaring maging anumang bagay. Ito ay maaaring isang madaling gulay na sopas sa tubig, at higit pa mayaman sa dinikdik na mga butil, dumplings o pasta, maaari mong kahit na sa karne sabaw - ang lahat ng ito ay depende sa iyong mga kagustuhan at pangangailangan.

Ang pangunahing sangkap, ang pinaka-madalas na ginagamit sa paghahanda ng sopas, ang mga patatas, karot, sibuyas, madalas browned, herbs, sariwa o tuyo, at pampalasa. Gayundin doon ay maaari kang magdagdag ng kuliplor, brokuli, berde mga gisantes, sariwa o frozen, pasta, halimbawa, "sapot", Fig. Sa prinsipyo, ito ay posible na gumamit ng maraming cereal, tulad ng bakwit, pati na rin ang maraming ready-frozen gulay mixes. Masarap maliit na bola ng sopas ay maaari ring makuha sa kaso, kung ito ay upang punan ang dumplings. Of spices perpektong klasikong itim na paminta at bay dahon at anumang iba pang mga na iyong pinili.

Alinman ang iyong piliin na sopas na may bola-bola, isang recipe na ito ay lubos na simple. Sa isang kumukulong inasnan tubig (o handa sabaw) ay maingat na lubog meatballs, at kapag tubig ay nagsisimula sa pigsa muli, patatas at karot. Susunod na ang lahat ng ito ay depende sa kung magkano aabutin pakuluin ang iyong dressing, halimbawa, kung ito ay kanin, ito ang akma na ilagay na pinakatapal sa patatas o isang maikling panahon ng oras - depende sa kung ano na antas ng kahandaan ng patatas ginusto mo. Sariwang gulay ay luto para sa 10-15 minuto mas mababa patatas at frozen - at kahit na mas mababa, ngunit, muli, ang lahat ng ito ay depende sa iba't-ibang. Manipis vermishel- "sapot" mga gastos upang punan ng ilang minuto hanggang sa luto, halimbawa, kasama ang mga sibuyas, kung magpasya ka na sa prito ito. Herbs at pampalasa ay inilalagay sa pinakadulo, at pagkatapos ay ang sopas sakop na may takip at i-off.