Salabat bilang isang lunas para sa maraming mga karamdaman

Buhay sa Indya, ako tunay hindi tamaan ang mga Slavic na pagkain. Siyempre, dito maaari mong mahanap ang mga restaurant na nag-aalok turista at lokal sa Belarusian patatas pancake o Ukrainian borscht, ngunit ang lahat ng mga parehong, mga produkto tulad ng Belarus, hindi dito. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang maiayos ang mga lokal na pagkain at inumin. Indians ay karaniwang idinagdag sa pagkain chili, turmerik at luya. Mga recipe para sa halos bawat ulam magpahiwatig ang paggamit ng mabangong ugat.

Ang iba-iba na halaga ng pampalasa ay kinabibilangan ng produktong ito. Mabilis at madaling maaari mong makita hindi lamang ang mga sariwang root, ngunit nito inatsara, milled at i-paste ang form. Nakakagulat, ito ay hindi kaya karaniwan salabat. Tulad ng ipinaliwanag ko sa lokal na Aboriginal mga tao, ito ay sanhi ng pagkakaroon ng root sa pagkain, sa gayon ang lahat ng mga nutrients na mga tao na makuha sa labas ng doon, at karaniwang mga inumin, ganap na ganap quenches uhaw, ikaw ay tulad ng juice ng tubo at niyog tubig.

Gayunpaman, sa ilang mga lugar na maaari mong mahanap ang isang maliit na kumpanya o kahit na isang sambahayan, mga paninda pipino cocktail at salabat. Indian na inumin na naglalaman ng mabangong ugat, na gumagawa ng lahat ng mga tradisyonal na mga panuntunan. Ang unang mabangong ugat hugasan at nalinis. Pagkatapos, ang bawat piraso ay hadhad sa isang kudkuran. Kapag ang sasakyang-dagat ay magiging isang sapat na dami ng luya, ito ay puno ng tubig. Para sa ilang oras (tungkol sa isang araw) inumin na ito brewed. Ang likido ay pagkatapos ay dispensed sa ilang mga hiwalay na lalagyan.

Depende sa ang pagbabalangkas ay idadagdag iba't-ibang mga natural na additives at pampalasa sa salabat. Ayon sa kaugalian ito ay itinuturing na isang inumin na may honey at dayap. Napakalaking katanyagan ng limonada, kung saan doon ay isang Indian pampalasa chat masala. Naglalaman ito ng mga sumusunod na sangkap: iodised asin, at black, mangga pulbos, kumin, mint dahon, itim na paminta at tuyo luya, kulantro, granada buto, chili, duguan, cloves, sitriko acid at asafatida. Samakatuwid, maaari itong sinabi na walang eksaherasyon na luto na may mga karagdagan ng salabat rekado ay nagiging isang cocktail.

Subalit, may mga tradisyonal na pamamaraan ng pagkuha ng kapaki-pakinabang na mga katangian ng mabangong root. Hindi sinasadya, ito ang spice ay isang kahanga-hangang gamot, mayaman sa bitamina at antioxidants. Kahit na sa sinaunang beses na napansin mga nakapagpapagaling na mga katangian at mga kakayahan sa paggamot sa kagat mula sa makamandag na hayop. Samakatuwid, ang isang malaking halaga ng mga gamot at tradisyunal na gamot ay kabilang sa kanyang kasapi luya.

Paano upang maghanda ng isang malusog na inumin mula sa maanghang na ugat ng bahay? Para sa kailangan namin ng isang maliit na piraso ng pampalasa, lemon o dayap, honey o asukal (kung mo, tulad ng sa akin, ay may isang matamis na ngipin) at isang maliit na pasensya.

Sa una naming mapupuksa ng luya alisan ng balat. Maging binigyan ng babala na ang balat ay sumusunod sa mga prutas, kaya ito ay pinakamahusay na hindi upang i-cut at pagkakayod. Dagdag dito, sa isang pinong kayuran kuskusin ang likod o lamang i-cut ito. Inihanda na may mainit-init na tubig (ang temperatura ay hindi dapat mas malaki kaysa sa 70 degrees Celsius, bilang ang tubig na kumukulo ay pumatay ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng luya) at punan ang cut masa, sakop lalagyan talukap ng mata, na nagbibigay upang mahawahan ng isang tiyak na oras. Ako paminsan-minsan mag-iwan para sa 8-12 na oras. Marami ang naniniwala na ito ay magiging sapat na, at 2 oras. Ito lahat ay depende sa kung ano ang lasa at lasa nais mong maging kung gusto mo ng karagdagang maanghang at maanghang na lasa - panatilihin ang mas mahaba. Susunod, na-filter ko ang inumin at idagdag ang mga dayap at honey tikman. Salabat handa!