Recipe para sa nilaga pinaasim na repolyo sa Aleman. Paano gumawa ng isang masarap na ulam side?

Sa Germany, maraming karne na lutuin na may isang side dish tulad ng adobo repolyo. Ito ay mahirap na isipin Christmas hapunan nang walang ulam na ito at baboy buko. Ang kumbinasyon na ito ay laging pareho.

Bakit kaya popular na mag-adorno

Recipe para sa nilaga pinaasim na repolyo in German ay medyo simple. Kabisaduhin kaya nito ang anumang hostess. Ang pangunahing bagay - upang obserbahan ang lahat ng mga panuntunan ng pagluluto. Bukod sa naturang isang mag-adorno may isang bilang ng mga kalamangan.

1. Paghahanda ng ulam na ay napaka-simple at mabilis.
2. Ang mga sangkap na kinakailangan para sa side dish maaaring matagpuan sa anumang tindahan. Available ang mga ito at hindi masyadong mahal.
3. Dish iba't ibang uri ng maasim na lasa. Nilaga pinaasim na repolyo sa Aleman, ang recipe ng na kung saan ay ibinigay sa ibaba, napupunta na rin na may beer, pati na rin na may mga popular na mga produkto sa Alemanya, halimbawa, na may pork chops, buto-buto, sausage, ham at sausage.
4. Nilaga pinaasim na repolyo ay isang palamuti na maaaring maging hindi lamang isang bahagi ng isang salad, ngunit din ng isang buong hapunan o tanghalian. Karamihan sa mga madalas na ito ay isang ulam na luto na may mga sangkap na karne. Walang German cuisine: recipe "nilaga Pinaasim na repolyo German" sa Alemanya ay tunay popular. Ulam na ito ay matatagpuan sa mga menu ng maraming mga restoran at eateries bansa.

Ang klasikong recipe para sa nilaga pinaasim na repolyo in German

Upang maghanda ng isang masarap na ulam side, dapat sumunod sa lahat ng patakaran at mga rekomendasyon. Recipe pinaasim na repolyo German bukod repolyo may kasamang butter o langis ng gulay, sibuyas, paminta, kumin, beer, mansanas at halaman ng dyuniper berries. Siyempre, para sa mga perpektong kumbinasyon upang gamitin ang mga produkto karne. Ang ganitong garnish pinakamahusay na hinahain sa manok, paa, sausage at sausage. Upang ihanda ang classic na repolyo ay kinakailangan:

1. Repolyo Kvasha walang karot - 500 gramo.
2. Sibuyas - isang ulo.
3. Apple - 1 piraso.
4. Salo, ito ay kanais-nais na pinausukang - 50 gramo.
5. Juniper prutas - 3 piraso.
6. Kumin at paminta - upang tikman.
7. Tubig - dalawang baso.

proseso ng paghahanda

Upang makakuha ng isang masarap at masarap na ulam side, dapat mong sundin eksakto ang recipe para sa nilaga pinaasim na repolyo sa Aleman. Upang magsimula upang maghanda ang lahat ng mga sangkap. Ang una ay upang gawin repolyo. kailangan nito upang maging maingat na tumaga na may isang kutsilyo sa mas maliit na segment. Dapat itong makitid ang isip sa isip na ang mas maliit na mga dayami, ang masarap at aromatic ulam ay magpapasara out.

Mga sibuyas ay dapat na nalinis at cut sa kalahati ring. Pinausukang bacon ring kailangang hiwain ng cube. Ang produkto ay dapat magprito sa isang well-iniinitan pan Pagprito sa sapat na solid pader. Para sa taba dapat magdagdag ng tinadtad sibuyas. Fry mga produkto na kailangan hanggang golden brown.

Para sa taba at sibuyas ay kinakailangan upang maglatag ang repolyo, magdagdag ng pampalasa at asin. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat paghaluin. Pagkatapos noon, ang tangke ay kinakailangan upang ibuhos tubig. Kumulo hanggang ang mga produkto ay dapat na brown. Sa katapusan ng repolyo nais mong idagdag ang tinadtad mansanas. Iyon lang. Paano pa ang naghahanda nilaga pinaasim na repolyo sa Aleman?

Ang recipe ng pulang repolyo na may sausage

Red repolyo lasa ay naiiba mula sa repolyo. Samakatuwid, ito ay paghahanda ng isang maliit na naiiba. Upang ihanda ang kailangan mo:

1. Adobo pulang repolyo - 1 kg.
2. Pork sausage - 300 gramo.
3. Sibuyas - isang ulo.
4. Sugar - 1 tbsp.
5. Fresh mansanas - 1 piraso.
6. Meat sabaw - 2 tasa.
7. Mantika para sa Pagprito.
8. Spices at asin.

cooking yugto

Sausage ay dapat na i-cut papunta sa hiwa at pagkatapos ay iprito sa mantika hanggang sa malutong. Sa lalabas na mass ay kinakailangan upang magdagdag ng asukal at ihalo na rin. Kumulo sauce sausage pangangailangan tungkol sa 30 segundo. Mga sibuyas ay dapat i-clear sa mga balat at pagpura-pirasuhin ang kalahati rings. Ang produkto ay dapat maidagdag sa sausages at iprito ang lahat para sa 5 minuto.

Pagkatapos nito, ang halo ay dapat ibuhos tinadtad diced mansanas at pinaasim na repolyo. Ang ulam ay sigurado na asin at panahon na may pampalasa. Sa repolyo na may sausages ay kinakailangan upang ibuhos ang sabaw, kumulo ang lahat para sa kalahati ng isang oras sa ilalim ng hood.

Lihim ng isang masarap na mag-adorno

Tunay na masarap repolyo ay lumiliko Aleman pinaasim na repolyo at stew. Recipe ay maaaring naiiba mula sa bawat isa. Gayunman, ang paghahanda ng ang mga patakaran ay palaging ang parehong. Inihahanda ang isang palamuti ay hindi masyadong mahaba, ngunit sa proseso ng pagluluto ay hindi maaaring ma-ginulo. Sa kabilang banda, ang pagkain ay maaaring sumunog.

Kung ninanais, ang repolyo ay maaaring magdagdag ng kulay-jam. Mas mahusay na paggamit ng mga blackcurrant. Bahagi na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang ulam lasa at orihinal na panlasa. Siyempre, hindi lahat ng tao ay gusto ang matamis at maasim repolyo. Sa proseso ng paghahanda ay dapat sumunod sa mga mahigpit na mga sukat. Halimbawa, isang kilo ng pinaasim na repolyo ay tumatagal lamang ng kalahati ng isang tasa ng jam. Pagdaragdag ng ito ay dapat na tungkol sa 5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto.