Mushroom julienne - ang recipe ay orihinal na mula sa France

Mushroom julienne - recipe ng masarap na lutuing Pranses. Karamihan sa mga madalas na ito ay inihanda para sa talahanayan ng bakasyon. Gayunman, ang mga pagkakumplikado ng anumang recipe ay hindi, para makita mo tratuhin ang mga ito sa bahay at normal na araw. Gayunpaman, dahil sa ang paggamit ng mga sauce ng kulay-gatas ulam ay nagkakaiba malubhang calorie, kaya ito ay pinakamahusay na upang maghatid ng mga ito para sa hapunan, hindi hapunan.

Para sa julienne ginagamit hindi lamang sariwang, ngunit naka-kahong, frozen o pinatuyong mushroom. Canned ay dapat na pinaghiwalay mula sa atsara, frozen banlawan na may tumatakbong tubig at pigain palabas, at tuyo sa isang mainit ibabad at maghintay hanggang sila ay maging malaki.

Mushroom julienne, ang recipe ng na nagsasangkot ang paggamit ng mga sariwang ani, ang pinaka-karaniwan. Ito ay pinakamahusay na upang makakuha ng alisan ng balat. Kabute, bukod sa na, kailangan mong hugasan at cut tama. Para julienne pinakamahusay na upang gawin itong sa strips. Kaya, ang ulam ay ibinigay na may mahusay na hitsura at lasa ay magiging mas maayos.

Kung balak mong idagdag julienne karne ay dapat manatili sa mga binti, thighs o sirloin manok. Tiyakin na alisin ang balat, lasi at Julienne naaangkop na pagpipilian. Sibuyas cut sa rings o kalahating singsing.

Gayundin bigyang-pansin ang sauce, na kung saan ay sisingilin sa mga dish. Mushroom julienne - isang recipe na nagsasangkot ng paggamit ng kulay-gatas na opsyon. Maaari mong ihalo ang mayunesa may kulay-gatas o itlog sa lumapot ito. Pagkasyahin at béchamel. Para sa kanya, ito ay kinakailangan upang magprito ng harina hanggang medyo kulay kayumanggi at ihalo ito sa gatas at isang hiwa ng butter.

Ayon sa kaugalian, ito ulam ay handa sa isang cocotte. Sila rin organisado at mesa feed. Cocotte Kung ang bahay ay hindi, pagkatapos ito ay perpekto clay kaldero ng mga maliliit na laki. Mushroom julienne recipe ay kaya madaling hanapin sa anumang mga pinagkukunan, ito ay posible sa lahat sa maghurno sa cake pan. Kapag nag-aaplay kailangan mong ilagay ito sa isang plato, sakop na may isang tela.

Mushroom julienne na may manok, ang recipe ng na kung saan ay itinuturing na isang klasikong, magluto ay hindi masyadong mahirap. Karamihan sa kanila ibahagi ang variant, dahil walang anuman kalabisan. Kabute at manok - isang kahanga-hangang kumbinasyon na apila sa marami.

0.5 kilo ng manok kailangan ng fungi 0.5 kilo, 200 gramo ng keso durum, 200 gramo ng sibuyas, 300 gramo ng gatas, asin, paminta, mantikilya.

Sibuyas cut sa maliit na piraso at iprito sa isang pan hanggang ito ay magiging transparent. Masyadong mahaba upang panatilihin sa isang plato sibuyas ay katumbas ng halaga, dahil ang kanyang mga gawain ay lamang upang i-set-off ang lasa at lasa ng ulam. Upang ito ay idinagdag sa dibdib pan manok, tinadtad hiwa, at mushroom. Ang lahat ng mga peppers at basta-basta inasnan, at pagkatapos ay dinadala sa kahandaan. Sa sandaling ang lahat ng kahalumigmigan ay ebaporada, i-off ang kalan.

Cocottes lubricated na may mantikilya, at pagkatapos ay inilagay ang mga ito sa inihandang pagkain. Pagkatapos kailangan mo upang punan ang isang pulutong ng mga kulay-gatas o sauce, kung nais mong bigyan ang ulam dagdag na lasa. Sa wakas ng sagana sa lahat sprinkled na may gadgad keso. Ang heated oven formochkam sapat na para sa 15 minuto. Pagpayag ay natutukoy sa pamamagitan ng crust. Sa sandaling ito ay nagiging malutong ginintuang kulay, ang ibig sabihin nito na ang mga kabute julienne na may manok pwedeng ihain.