Nilaga pinaasim na repolyo

Nilaga pinaasim na repolyo ay isa sa mga pambansang pagkain ng mga bayan sa Baltic estado at Alemanya. Ang natitira sa ang mga recipe ay masarap na rin, ngunit na ang mga variant magkaroon ng isang natatanging panlasa. Isaalang-alang ang ilang iba't-ibang mga recipe. Magluto nagkakahalaga ng lahat ng tao upang maunawaan ang lasa pagkakaiba.

· Nilaga pinaasim na repolyo sa Latvian. Para sa recipe mahalaga na ang isang malaking bilang ng mga karot. Maghanda kilo pinaasim na repolyo, karot at anim na raan gramo, apat na mga bombilya, manok o baboy taba, asin at kumin. Namin malinis ang karot at tinadtad sa isang pinong kudkuran. Mga sibuyas malinis at hiwa sa manipis strips. Unti-unting mawala ang taba sa isang pan at magprito ang sibuyas. Idagdag ang karot at pahihirapan sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto. Idagdag ang repolyo, ibuhos ang tubig at kumulo. Tatlumpung minuto mamaya, magdagdag ng dalawang kutsarita ng kumin at dalhin sa pagiging handa. Salt sa lasa. Kung nais mong makakuha ng isang meatless pagpipilian, sa halip ng taba na kailangan mo upang gumawa ng anumang halaman ng langis.

· Nilaga pinaasim na repolyo na may isang beer. Para sa mga ito recipe ay kailangan namin ng dalawang kilo ng pinaasim na repolyo, tatlong daan at limampung gramo ng serbesa, limang daang gramo ng iba't-ibang pinausukang (ganap na magkasya ang labi pagkatapos ng maligaya talahanayan) asin. Ang pinaka masarap na pagkakaiba-iba ay nakuha sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno. Kaldero o palayok fill pinaasim na repolyo, ibuhos ang beer, isang maliit na asin at ilagay sa oven. Pagluluto sa isang temperatura ng dalawang daang degrees para sa dalawang oras. Gupitin isang iba't ibang mga meats at makatulog sa kaldero sa sandaling ito kapag walang nakikitang likido. Ilagay sa oven para sa isa pang kalahating oras. Salt sa lasa. Pinaasim na repolyo nilagang karne, ang recipe ng na maaari mong makita, ay perpekto para sa post-holiday pagkain, pati na pinapasimple hungover estado at daan sa paggamit ng lahat ng mga maliit na mga labi ng hiwa sausage at karne.

· Guisadong Pinaasim na repolyo Aleman. Very simple at sa parehong oras, ang orihinal na recipe. Para sa kanya na maghanda ng isang kilo ng pinaasim na repolyo, isang daang gramo ng sibuyas, limampung gramo ng taba, at limampung gramo ng halaman ng dyuniper berries, dalawang daang gramo ng apple juice o puting alak, isang mansanas at isang daang gramo ng plums. Pinaasim na repolyo ay hindi hugasan. Pitong daang gramo ng ilagay sa isang palayok, at tatlong daang ipinagpaliban. Mga sibuyas malinis at i-cut sa mga parisukat. Mansanas at mga plum hiwa sa strips. Init ang langis, ilagay ang repolyo, mansanas, mga plum at juniper berries, isang maliit na magprito at ibuhos ang juice o alak. Kumulo hanggang malambot, at pagkatapos ay ihalo sa natitirang pinaasim na repolyo at hinahain sa talahanayan.

· Nilaga pinaasim na repolyo na may red beans. hinahanda namin ang apat na gramo ng pinaasim na repolyo, tatlong daang gramo ng beans, isang baso ng tomato juice, dalawang sibuyas, isang maliit na langis ng gulay at dalawang tasa ng tubig, asin, paminta at chives. Kung handa tayo mula sa pinatuyong beans, ito ay kailangan mag pre-basa bago ganap na maga. Ito ay pinakamahusay na tapos na sa gabi. Pagkatapos pakuluin ang beans hanggang malambot, igiit para sa tungkol sa dalawampung minuto, at ang tubig ay pinatuyo. Mga sibuyas malinis, tumaga at pinirito sa mantikilya. Pisilin ang repolyo mula sa mag-asim at idagdag sa mga sibuyas. Ibuhos sa isang kasirola tomato juice at kumulo hanggang malambot. Ang natapos na mix repolyo at beans, asin, paminta at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init. Ipagkalat ang tapos ulam sa isang plato at budburan tinadtad sibuyas.

· Nilaga pinaasim na repolyo na may mga ligaw na mushroom. Para sa recipe kakailanganin mo ng isang kilo ng repolyo, isang daang gramo ng mushroom, isang daang gramo ng sibuyas, limampung gramo ng tinunaw na mantikilya at harina, dalawang daang gramo ng kulay-gatas at sariwang perehil. Pakuluan sa tubig hanggang sa luto kabute at hiwa sa strips. Sa kabute sabaw idagdag ang pinaasim na repolyo at kumulo hanggang malambot. Mga sibuyas malinis at maliit na pilas. Fry sa mainit na langis kabute piraso at tinadtad sibuyas. Ang frying add harina, at pagkatapos ng limang minuto, kulay-gatas, asin at paminta. Ang paglalagay ng repolyo nilagang karne na may cream ng kabute sauce at haluing mabuti. Kumulo sa loob ng labinglimang minuto. Repolyo mabulok sa bowls at budburan tinadtad perehil.