Potato soup: kaya ibang, kaya malasa

Patatas na sopas ay marahil ang pinaka-popular na ulam sa anumang kusina. Ito ay handa nang mabilis, lalo na mga produkto ay hindi kinakailangan para sa mga ito, at ang mga resulta ay kasiya-siya at napaka masarap.

Ko talagang gusto vegetarian patatas na sopas. May halos walang calories at panlasa, depende sa kung ano ay ilagay sa isang ulam, ito ay lumiliko out naiiba.

Dito, halimbawa, patatas na sopas na may karot at puti ugat (parsnip). Upang gawing mas, gupitin sa sabaw ng dyulien karot at parsnips kailangang nilagang sa halaman ng langis. Kapag ang mga gulay ay malambot, ilagay ang sibuyas, kumulo ng isa pang 15 minuto. Ang tapos dressing upang mag-ipon sa kumukulong sabaw, patatas kapag luto patatas upang manatili para sa tungkol sa 10 minuto Ready sopas budburan perehil, dill.

Ang isa pang vegetarian na patatas na sopas ay ginawa mula sa higit gulay. Nito lasa ay mas mayamang at mas mayamang.

Kailangan mong:

• carrots;
• puting ugat;
• kintsay root;
• tomato;
• paminton o paminton;
• kalabasa o pipino;
• patatas.

Lahat ng mga gulay igisa sa langis. Ang huling bagay na idinagdag sa peeled mga kamatis, mga sibuyas. Sa isang kasirola, kung saan pinakuluang patatas, kumalat gulay pagpuno, magdagdag ng kalahating tasa ng gatas o mababang taba cream. Palamutihan na patatas na sopas na may mga sariwang herbs.

Very pinong soups ay nakuha mula sa patatas. Ako lalo na tulad ng sabaw ng manok at patatas. Gayunman, anumang uri ng karne ay maaaring gamitin sa halip ng manok. paghahanda nito ay nagsisimula sa kumukulong sabaw. Habang ang sabaw ay kumukulo sa isang pan Passer sibuyas at peeled mga kamatis. Kapag ang karne ay halos handa na, ilagay ang patatas, mga sibuyas at dressing ng kamatis, pinakuluang hanggang luto.

Handa na manok ay inalis, alisin ang karne mula sa buto at pinaghalo. Sa isang hiwalay na pan pritong harina hanggang sa pagbabago ng kulay. Ikalat ito sa sabaw, ibigay sa pigsa. Bahagyang ostuzhivayut, ipadala sa isang blender sa katas ng natapos manok. Kapag ang lahat ng kung paano tumaga, ibigay sa pigsa muli. Upang mapahina ang lasa na sopas na ito, maaari kang magdagdag ng kalahating tasa ng mabibigat na cream. Tinadtad na dekorasyunan ang berdeng sopas, na kung saan ay mahusay na almusal na may maliit na croutons.

Patatas na sopas - ito ay hindi kinakailangan ng isang patatas. Taste bigyan fillers mula sa isang malawak na iba't ibang mga produkto. Halimbawa, patatas na sopas na may mushroom maaaring magkaroon ng isang ganap na naiibang lasa, depende sa uri ng kabute na ilagay sa ito. Sopas na may sinenozhkami ay magiging mas naka-bold, na may mga ligaw na kabute - mas mabango.

Magluto ito ay hindi mahirap. Pritong kabute at sibuyas, pagkatapos karot hiwa-hiwalay. Pinakuluang patatas, sabaw ay poured at pinapayagan upang palamig. Sa isang blender durog pritong mushroom, karot at patatas. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang sabaw ostuzhennoy. Kapag ang sopas ay makuha ang ninanais na kapal, ito ay pinapayagan upang pakuluin muli, idagdag ang mga pampalasa.

Ako tunay na tulad ng isang patatas na sopas, na nagiging sanhi ng bagyo ng emosyon bukod sa aking mga kaibigan. Ang ilang mga magtaltalan na ito ay hindi masyadong tama sibuyas na sopas, iba-claim na ang mga kaya-pinakuluang sabaw Osit nasyonalidad. Sa katunayan, hindi ko alam kung saan ang aming pamilya ay dumating sa ang recipe. Ang pangunahing bagay - ito ay lumiliko out napaka masarap.

Una kong ilagay sa kalan ng isang palayok na may patatas, at habang siya luto, pritong noodles hanggang sa kayumanggi sa tuyong frying pan. bitiwan ko, magprito ng sibuyas. Narito ito ay hindi pag-ulangin, kaya kailangan mong subaybayan ang mga ito malapit. Sa sandaling lamog - shoot. Sa natapos na patatas sabaw idagdag ko ang pritong sibuyas magbigay sa pigsa. Pagkatapos ay nagbubuhos ng fried noodles, muli akong bigyan pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan. idagdag ko ang gadgad keso. Ito ay maaaring maging Gouda (ang aking paboritong), Tilsit keso, kahit na naproseso keso. Sa isang 2 litro palayok 4 ay naproseso keso o 200 g gadgad keso. Pagpapakilos upang bigyan matunaw keso, gulay matulog at sakop na may isang talukap ng mata. Salted ito na sopas sa dulo. Siya ay lumiliko sa isang makapal, malambot, rich. Subukan ito, magugustuhan mo.