Pork Boyarsky

Bumili ka ng pork at nagtataka kung paano ihanda ang iyong pamilya na lang gasped. Subukan upang mapagtanto isang mahusay na recipe - "Pork Boyarsky». Ano ang asosasyon ang mayroon kayo ng isang pangalan? Of course, ikaw na natanto na may isang bagay maluho, karne na lasa tulad ng. Maghanda na ito ulam ay hindi mahirap. Ito ay batay sa mga prinsipyo ng isang pumalakol, ngunit upang makuha ang tunay na baboy-Boyarsky, kailangan mo lang ng konting oras at isang tiyak na hanay ng mga produkto.

Isang proseso para sa paghahanda ng:

• karne (humigit-kumulang 1 kg) banlawan, dry towel, gupitin sa kabila ng fiber bahagi;

• asin, paminta at pampalasa upang ilagay sa karne at kuskusin ang mga ito nang pantay-pantay;

• karne aatsara pangangailangan, gayunpaman fold pork piraso nakasalansan nangagtitinginan at ilagay sa isang glass container upang mag-atsara sa refrigerator para sa tungkol sa 1 oras. Ang isang stack ng karne ay mas mahusay na puspos. Kung hindi tututol kayo ang mustasa, pagkatapos coat sa kanyang karne, makuha ninyo ang mga pinakamahusay na mga resulta - ang baboy ay magiging lubhang malambot;

• pagkatapos ng pag-aatsara maitaboy sa bawat piraso ng karne, roll ito sa harina at pinirito sa mainit na langis ng gulay sa bawat isa sa panig hanggang golden brown;

• mushroom (300 g) pigsa sa tubig alat, cool at i-cut sa manipis na hiwa;

• tomato (1 pc.) At sibuyas cut sa maliit na cubes;

• Ikonekta ang mushroom, sibuyas at kamatis, idagdag ang mayonesa;

• sa isang sheet para sa baking mabulok piraso ng baboy, ilagay ang naghanda ng pinaghalong;

• bawat piraso hiwalay, budburan gadgad keso;

• Oven pork-Bojarski kailangang maghurno para sa tungkol sa 10 minuto. Kapag keso ay tinunaw na rin, maaari naming alisin ang mainit na plato at dalhin sa talahanayan.

Pork Boyarsky ay may isang mahusay na bentahe: maaari mong maghanda nang maaga chops at isang pinaghalong mga mushroom, kamatis at sibuyas. Ang lahat ng mga bahagi ay maaaring itinatago sa ref, halimbawa, ay dumating upang gumana para sa 10 minuto upang maghanda ng isang kahanga-hangang hapunan para sa kanyang pamilya. Sa isang mamahaling restaurant!

pork Mexican

Ang isa pang pagkakaiba-iba sa tema ng baboy. Ngunit sa ito ulam ng karne ay paghiwa-hiwain at mas maliit na mga bahagi ay hindi naghahanda pati na rin ang isang malaking ulam. Mexican cuisine ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang mga exigencies ng kanilang mga pagkain at maliliwanag na kulay. Bukod sa karne Mexican ay hindi nangangailangan ng paghahanda ng isang mag-adorno, bilang isang hiwalay na ulam. Ang resulta ay hindi depende sa ang katumpakan ng mga sukat ng mga sangkap - lasa sa anumang kaso ay mahusay.

• baboy hiwa sa daluyan hiwa, panahon na may asin at ipagsama sa pampalasa para sa karne;

• Dice ang sibuyas at ihalo sa karne. palamigin;

• bell pepper cut sa strips ng iba't ibang kulay;

• Dice mga kamatis;

• paglipas ng mataas na init sa mainit na langis ng gulay magprito ng karne na may mga sibuyas, hanggang sa ito ay nagiging pinkish-gray;

• pagkatapos ay ilagay ang mga gulay: kamatis, peppers, Mexican timpla sa anyo ng mga naka-kahong mga gisantes, mais at paminta. Ang lahat ng gumalaw at magluto, sakop ang tungkol sa 30-40 minuto;

• Magdagdag ng sa dulo ng durog bawang powder red paminta at herbs.

pork Stroganoff

Para sa ulam na laman ng baboy ay dapat na i-cut mahaba, makitid na cube.

• karne hiwa sa strips (0.5 kg), dilig paminta at umalis para sa ilang oras;

• isang makinis tinadtad sibuyas at pinirito sa mantikilya langis;

• mushroom (250 g) ay hiwa sa 4 piraso at fried kasama ng sibuyas sa humigit-kumulang 3-4 minuto;

• sa isang hiwalay na kawali magprito na may mataas na init pork wedges sa mantikilya. Pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ang karne para sa humigit-kumulang 15 minuto;

• Ddobavit sa 200 g ng pritong karne naka-kahong mais, mushroom at mga sibuyas. Panatilihin sa mababang init ng konting oras;

• ibinuhos sa isang pan kulay-gatas (150 g). Salt at paminta sa lasa. Magsilid na muli kanela at duguan (isang-kapat kutsarita);

• Ilagay ang natapos alahas Pork Stroganoff sa isang platter at budburan paminton.

Ang lahat ng mga kahanga-hangang mga recipe at simpleng nakabubusog na pagkain mula sa pork ay pagyamanin ang iyong home cooking.