Pilaf na may mushroom. Recipe paghahanda.

Pilaf ay isang pambansang ulam ng mamamayan ng Gitnang Asya. Maghanda ng mga ito ay karaniwang sa dalawang paraan: ang karne ay luto kasama rice at hiwalay mula dito. Recipe para sa pagluluto pilaf ay walang maayos na natukoy na komposisyon ng mga produkto, ang pangunahing ingredients pa rin doon - karne, kanin at mga gulay.

Ngunit maaari mong ihanda ang mga ito at walang karne, halimbawa, kanin na may mushroom. Recipe para sa ulam na ay mabuti para sa pagluluto sa araw ng Mahal na Araw.
Ito ay mahalaga na ang bigas ay guhuin at hindi stick sa putik. Ang pangunahing punto sa paghahanda ng pilaf - ito zirvak, na inihanda sa pamamagitan ng litson karne, gulay, pinatuyong prutas na may karagdagan sa iba't-ibang mga pampalasa. Pilaf nagsilbi sa tinapay, sariwang gulay, unsweetened prutas at inumin unsweetened itim o berde tsaa.

Pilaf na may mushroom. Recipe para sa gulay na pagkain

Kailangan namin: 300 gramo ng anumang fungi libra ng rice (mas maganda long grain), sa gitna ng dalawang karot, mga sibuyas malaking ulo, tatlong cloves ng bawang rekado para sa pilaf, barberry, anis, halaman ng langis, asin.

Paghahanda: linisin ang sibuyas at hiwa sa malaking semi-bilog.
Karot hugasan, malinis at hiwa sa malaking cubes.
Aking kabute at hiwa sa hiwa. Kung mong gawin frozen mushroom, pagkatapos ay kailangan nila upang simulan upang magtunaw. Upang gawin ito, idagdag ang mga ito sa isang tasa at punan ito na may tubig.
Dalhin ang mangkok, kung saan kami ay maghanda ng pilaf na may mushroom. Ang paraan ng pagluluto ay nangangailangan ng paggamit ng aming mga pagkaing tila ito sa lalong madaling ito ay posible upang maghanda ng tunay na masarap pilaf. Bumuo kami sa ibabaw ng apoy, ibuhos sa langis, idagdag ang sibuyas at magprito para sa tungkol sa limang minuto. Pagkatapos ihagis ng isang karot wedges at patuloy na magprito para sa isang habang. Gulay maingat na ihalo at idagdag ang hiwa mushrooms, budburan pampalasa at asin nito. Isara ang initan ng tubig at magngitngit para sa 10 minuto.
Rice hugasan malinis na tubig at kumalat pantay-pantay sa kaldero ng gulay. Ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng bigas ay sarado sa isang daliri kapal.
Pagkatapos kumukulo tubig lumiit ang apoy, takpan na may takip at lutuin hanggang ang tubig paglaho. Kutsara sa paggawa ng ilang mga recesses para sa steam at ipasok ang mga ito sa buong bawang cloves. Magpatuloy magluto para sa isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay i-off at napaka-dahan-dahan paghalo risoto. Kazan nakabalot up sa isang kumot at ibigay ito gumawa ng serbesa para sa kalahati ng isang oras.
Dumaan sa ulam at kumalat pilaf na may mushroom.
Ang recipe ng paghahanda ay napaka-simple at nangangailangan ng isang minimum na gastos sa parehong oras at pagkain.

Italian risoto na may isda

Sangkap: kalahati ng isang kilo ng tanggalan ng buto ng sea fish, dalawa't kalahating tasa ng kanin, tatlong cloves ng bawang, herbs basil, carrots, dalawang kintsay root at perehil ugat, isang piraso ng pinatuyong mushroom, tomato sauce, pagpira-pirasuhin ng keso, langis, mantikilya, paminta at asin.

Paghahanda: loop paulit-washed kanin.
Kabute punan ng maligamgam na tubig para sa kalahati ng isang oras.
Linisin ang karot, kintsay ugat na may perehil at makinis tumaga.
Mga pinong tumaga ang damo balanoy.
Shinkuem karot cube, bawang giling kutsilyo.
Fish fillets i-cut sa mga bahagi.
Sa isang heated malalim na pan idagdag ang langis at lay out ang lahat ng mga tinadtad gulay. Mix, paminta, asin sa lasa at malumanay magprito sa paglipas ng mababang init. Pagkatapos ay lay out ang mga isda at iprito ito sa magkabilang panig. Idagdag ang tubig, tomato sauce at kumulo hanggang malambot.
Ngayon tanggalin ang mula sa init at mash hanggang makinis.
Sa isang palayok ng tubig na kumukulo, maikalat ang mushroom na may bigas at isda na may gulay. Magluto sa paglipas ng katamtaman init hanggang kanin. Alisin mula sa init, ilagay ang mantikilya at budburan gadgad keso.
Pilaf sa Italyano handa na.

Pilaf na may karne

Kailangan namin: 200 gramo ng karne, gulay langis, dalawang tasa ng kanin, tatlong karot, dalawang sibuyas, pampalasa, asin.

Paghahanda: Ilagay ang mainit na langis at magprito ng mga piraso ng karne ng hanggang sa isang pampagana crust. Tinadtad idagdag ang sibuyas, pagkatapos karot sabaw ng dyulien, ibuhos tubig at budburan pampalasa. Magngitngit sa paglipas ng katamtaman init hanggang malambot karot.
Hugasan bigas at magdagdag sa mga karne at mga gulay. Ang lahat ng mga asin, punan na may tubig at lutuin hanggang ang bigas ay hindi aalisin ang lahat na tubig.
Pilaf kumalat sa isang ulam, nang walang pagpapakilos.
Bon gana!