Pilaf - calorie komposisyon, ang paggamit ng

Pilaf - isa sa mga pinaka-popular na pinggan sa bansa. Bilang karagdagan, ito ay napaka-malasa pilaf, calorie at ang kanyang mga benepisyo para sa katawan ng tao ay makabuluhan. Dapat nating sabihin nang sabay-sabay na ang nutritional halaga ng mga ito lubhang popular na ulam ay depende sa mga produkto na kasama sa kanyang komposisyon. Kaya, ano ang nakakaapekto calorie pilaf sa unang lugar at kung paano maaari mong baguhin ito kung kinakailangan.

Pilaf ay karne (at ng ganap na iba't ibang mga uri ng karne), prutas, mushroom, pagkaing-dagat. Halimbawa, karne ng tupa (Asian) pilaf, na ang calorie umabot ng 360 kcal per 100g ng produkto ay walang pagsala ang pinaka-pampalusog. Ang karagdagang DESC ay pilaf Pork - 300 kcal, karne ng baka - 250 kcal. At ang hindi bababa sa taba at low-calorie karne mula sa mga species ng ulam na ito ay ang manok pilaf - ang pagkainit nilalaman ng tungkol sa 180 kcal. Nakakagulat, kapag nagdadagdag ng prutas (mga aprikot at mga pasas), ulam na may parehong pagkainit halaga. Karamihan sa mga pagkain ay maaaring tinatawag na isang kabute pilaw, calorie ito ay tungkol sa 90 kcal.

Ang isa pang sapilitan component ay bigas. Sahog na ito ay may isang nakakagulat na mataas na enerhiya na halaga - 330 kcal. Iyon ay eksakto kung ito ay nagbibigay sa ulam ang pangunahing bayad nutrisyon. Kung maaari naming babaan ang calorie wish upang gamitin ang higit pa o mas mababa mataba meats, o kahit na ganap na palitan ito ng prutas o mushroom, ang kanin - ito ay ganap na kailangang-kailangan sahog sa paghahanda ng pilaf.

Ang istraktura ng mga ito culinary obra maestra ay karaniwang kasama, at iba pang mga produkto: sibuyas, karot, bawang, langis ng gulay o hayop taba para sa Pagprito. Sila, masyadong, ay may isang tiyak na halaga ng enerhiya. Narito ang mga humigit-kumulang na calorie pagkain sa bawat 100 gramo:

• karot - 35 calories;
• Bow - 30 kcal;
• bawang - 149 kcal;
• taba / oil - 890 calories.

Sa pamamagitan ng pagbabago ng komposisyon at pagkainit nilalaman ng mga pagkain ay maaaring mabawasan ang nutritional halaga ng pilaf. Halimbawa, bawang o ibukod ang paggamit ng mas mababa taba karne. Hindi mo maaaring gamitin ang langis at taba para sa Pagprito, ngunit lamang bahagyang pigsa para sa ilang mga napiling mga produkto. Para sa paghahanda ng pandiyeta pilaf ay maaaring tumagal ng mushroom o halo-halong gulay. Ngunit tandaan, ito kapalit ay makabuluhang bawasan ang hindi lamang ang pagkainit nilalaman, ngunit ang kalidad at lasa ng mga paboritong mga tradisyonal na pagkain ng lahat. Kung susundin mo ang mga figure, ito ay mas mahusay na lamang tamasahin ang mga karaniwang pilaf, ngunit sa maliit na bahagi.

Sa pamamagitan ng ang paraan, sa kabila ng ang katunayan na ang mga klasikong risoto ay medyo mataba pagkain, ito ay nakakagulat na madali at mabilis na hinihigop ng aming katawan. Bukod dito, ang paggamit ng pilaf hindi humahantong sa antok at panghihina, bilang karaniwang mangyayari matapos ang isang mataba pagkain. Sa kabilang banda, nag-iiwan ng isang pakiramdam ng kapunuan at kawalang-galang, nutrients bigyan kami ng enerhiya boost at isang pulutong ng mga bitamina. Samakatuwid, ang isang mataas na nilalaman sa bigas bitamina B2 at fiber pagbubutihin ang palitan ng mga amino acids. Meat binubuo pilaf ay nagbibigay sa amin ng mahalagang protina, bitamina B at PP. bow ay may isang pulutong ng mga bitamina C, na sumusuporta sa aming kaligtasan sa sakit. Ang isang karot at nagagawa rich iba't ibang mga mineral at bitamina A, B, C at PP. Hindi sa banggitin ang nutritional halaga ng bawang, na kung saan, bilang karagdagan, din sa pagpatay ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga bakterya.

Pilaf ay maaaring ligtas na tinatawag na isang natatanging ulam na may karampatan popular na pag-ibig. Maghanda ng mga ito sa bahay, tulad ng dati, o gumawa ng isang bagay na bago - sa anumang kaso, kalusugan at mabuting kalooban ay garantisadong sa pamamagitan ng iyong mga miyembro ng sambahayan.