Peppers pinalamanan na may karot. Paghahanda para sa taglamig

Peppers pinalamanan na may karot, ito ay lubos na orihinal na tag-lagas pag-aani ng taglamig. Ang kumbinasyon na ito ay nagbibigay sa mga ulam hindi lamang lasa, ngunit mayaman lasa. Ito perpektong Papuri sa fries konserbasyon o burgers. Peppers pinalamanan na may gulay, ay ginagamit bilang isang pampagana para sa mga talahanayan ng bakasyon.

Peppers na may repolyo at karot

Recipe na ito ay popular sa marami. Tunay na masarap nakuha peppers pinalamanan na may repolyo at karot. Sa taglamig, ang mga roll na may kasiyahan. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• Sweet paminta - 2 kg.
• Repolyo - 1 maliit na ulo.
• Bawang - 10 cloves.
• Perehil - 1 maliit na bungkos.
• Itim na paminta (peas) - 5 mga PC.
• Karot - 200 gramo.

Para sa mga sangkap atsara kailangan:

• Suka - 150 g
• Halaman ng langis - 0.5 salamin.
• Salt - '25
• Tubig - 1 litro.
• Sugar - 200 gramo.

Atsara para sa 4 na litro. Kung nais mong gumawa ng isang dobleng bahagi, at pagkatapos ay gawin ang mga ingredients nang dalawang beses. Upang gawin ang mga peppers pinalamanan na may repolyo at karot para sa taglamig, unang ihanda ang gulay at ang atsara.

Tagain repolyo. Carrot kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Gulay mix, asin sa kanila na ginawa juice, at paminta. Mangagkaroon mass pagbubuhos.

Sa habang panahon, kailangan mo na kumuha ng paminta. Alisin ang lahat ng mga buntot at mga buto, hugasan na rin, ilagay sa isang dry towel. Ngayon ay maaari mong bagay-bagay peppers karot at repolyo.

Punan ilalim ng bangko bawang, perehil at paminta (peas). Gawin ang mga mag-asim: paghaluin ang suka na may langis at tubig, magdagdag ng asin at asukal. Tumutok sa iyong panlasa. Magpakulo ng tubig. Banks punan mahigpit pinalamanan na may paminta, ibuhos ang mainit-asim. Pakuluan lalagyan para sa kalahati ng isang oras at agad roll up.

Peppers pinalamanan na may gulay sa tomato sauce

Upang maghanda ito masarap na ulam, mangyaring maging tulad ingredients:

• Red paminta (Bulgarian) - 3 kg.
• Karot - 2kg.
• Sibuyas - 2 kg.
• Tomatoes - 1 kg.
• Vegetable oil - 200 ml.
• Tomato paste - 50 g
• Sugar - 15 g
• Asin.

Hugasan at linisin ang peppers. Alisin ang buto at tangkay. Peppers kailangan paputiin sa tubig na kumukulo para sa 3 minuto dahan. Hanggang sila ay tuyo, alisan ng balat ang mga sibuyas at hiwa (diced), karot lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran.

Sibuyas na kailangan upang magprito hanggang malambot estado, at pagkatapos ay idagdag ang karot at magluto sa pan 15 minuto. Tomatoes i-cut nang sapalaran at hiwalay upang magprito, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at pigsa para sa ilang mga 5 minuto. Pagkatapos ang sibuyas at karot ilagay sa ang mga kamatis at kumulo ang lahat ng sama-sama para sa 5 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin, asukal, at dalhin ang timpla sa kati.

Ngayon, ang peppers ay maaaring mapuspos ka ng tomato timpla. sila ay punan ang garapon. Kung hinayaang kamatis, ibuhos sa isang lalagyan na peppers. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay tikman. Peppers ay dapat na naka-pack sa isang lalagyan ay masyadong masikip. Ito ay kanais-nais na nagkaroon walang lugar para sa hangin. Pagkatapos pakuluan ang garapon na may gulay 40 minuto at roll up. Ang resulta ay isang masarap peppers pinalamanan na may karot, mga sibuyas at mga kamatis. Ang pagkakaroon naghanda ng ulam na ito, hindi mo ay ikinalulungkot.

Peppers pinalamanan na may gulay at honey

Sa ganitong recipe, ang tinatayang bilang ng mga sangkap. Paghahanda atsara inilarawan sa 1 litro. Samakatuwid, ang rate ng on-litro garapon tumagal:

• Pepper - 1 kg.
• Karot - 1/2 kg.
• Bawang - 4 cloves.
• Repolyo - 360 g
• Honey - 1 pepper 1/2 tsp ..

mag-asim:

• Sugar - 1 cup.
• Salt - '15
• Suka - 150 ml.
• Tubig - 1 litro.

Peppers problanshiruyte sa tubig na kumukulo para sa 2 minuto. Tumaga ang repolyo, karot at makinis tumaga ang mga piraso o kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Tumaga ang bawang. Repolyo na may karot, ikonekta, magdagdag ng asin at mag-iwan para sa 20 minuto upang hayaan ang mga gulay juice. Idagdag pinindot bawang.

Ang bawat peppers kailangang ibuhos honey sa reseta. Pagkatapos, kapag nagsisimula ito gulay at mahigpit na naka-pack sa isang quart garapon.

Ihanda ang atsara, at kapag kumulo, ibuhos ang mga ito paminta. Jar na may gulay pakuluan ng 25 minuto at agad roll up.

Pepper pinalamanan na may karot, taglamig bilang karagdagan sa mga bigas at halamang-singaw

Recipe na ito ay isang paborito ng maraming mga housewives. Paano magluto ito kailangan mo ng mga produkto:

• Pepper (Bulgarian) - 1 kg.
• Vegetable oil - 150 ml.
• Tomatoes - 4 pcs.
• Sibuyas (medium) - 1 pc.
• Karot - 500 g
• Rice - 200 g
• Tomato juice.
• Asin.

Hugasan peppers, alisin ang buntot at core. Sibuyas at igisa ang tinadtad. Tomato dip para sa 1 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay agad sa malamig na tubig at alisin ang balat mula sa kanila, matalo ang mga ito sa blender. Karot rehas na bakal.

Rice at mushroom Wash. Mga sibuyas at karot magprito sa isang pan hanggang malambot. Idagdag pa rito ang kapasidad ng bigas na may mushroom. Igisa ang lahat ng sama-sama para sa 20 minuto. Kapag ang kabute juice evaporates, idagdag ang nasira ng mga kamatis. Kung ang masa ay naka-out mas makapal, magdagdag ng tubig. Ngayon ay maaari mong idagdag ang lahat ng spices at nilagang hanggang lutong kanin at mushroom. Nafarshiruyte pinalamanan peppers at mag-ipon nang mahigpit sa matsura garapon.

Punan ang mga ito na may tomato juice. Napuno lata pakuluan ng 60 minuto. Ngayon ay maaari mong roll up. Ito ay isang mahusay na recipe. Peppers pinalamanan na may karot, mga sibuyas, kanin at mushroom - masarap na pagkain para sa taglamig.

isterilisasyon

Bilang isang patakaran, mga bangko blangko ay dapat na ganap na malinis. Kung bad handle lalagyan, mga gulay o prutas, naka-kahong lumala katagal bago taglamig. Samakatuwid, bago seaming maingat magluto at maghugas ng lata. Bilang karagdagan, dapat sila ay isterilisado. Of course, kailangan mong suriin ang mga bangko sa isang iba't ibang mga depekto at may pingas.

Pakuluan lalagyan ay maaaring steamed. Upang gawin ito, ilagay ang palayok sa sunog, at ito i-set ang metal salaan (inverted). Ito ay ilagay ang garapon baligtad. Boiling tubig lalagyan ay isterilisado sa pamamagitan ng steam.

Higit pang mga maginhawang paraan ng isterilisasyon - oven. Banks kailangan upang hugasan at wet na ilagay sa isang wire rack. I-on ang oven sa 170 degrees ay kinakailangan. Lalagyan ay dapat na basta hanggang sa ganap na tuyo.

Maraming mga housewives inangkop isterilisado garapon ng paggamit ng isang microwave oven. Upang gawin ito, ibuhos tubig sa lalagyan, ilagay ito sa microwave. Paganahin ang oven sa 800 Watts. Isterilisasyon ay dapat na maganap sa 5 minuto.

Mga tip at trick

Peppers pinalamanan na may karot - masarap na ulam. Gayunpaman, sa mga recipe ay tinantiya na proporsyon. Ito ay depende sa laki ng peppers at mga halaga ng iba pang produkto. Samakatuwid, ang bawat babae pinipili ng isang recipe.

Maliit na paminta inilagay sa bangko ng isang pulutong ng higit pa, at ng kaunti ng ang atsara. Kung ang isang malaking paminta, at pagkatapos ay mag-asim ay sapat, ngunit ang mga gulay na kailangan upang magdagdag ng higit pa. Ikaw ay matututong ang eksaktong bilang ng mga produkto na maghanda ng kanilang sariling peppers pinalamanan na may karot. Sa taglamig maaari mong pagsamahin ang mga recipe na may iba't ibang mga sangkap.

Maybahay bawat sinusubukang mag-eksperimento. Peppers ay maaaring pinalamanan talong, pipino, at iba pang mga gulay. Subukan ang iba't ibang mga recipe at makikita mo ang isang angkop na alternatibong.