Fish kaserol tulad ng sa kindergarten: ilang simpleng mga recipe

Ang mga benepisyo ng isda, marahil na nakasulat na sapat. Sa hindi bababa sa ito ay mahalaga sa diyeta ay ang katunayan na ang mas maaga sa lahat ng mga establishments catering ay ipinag-uutos na araw fish (unang isa at pagkatapos - at dalawang beses sa isang linggo)! Kung ikaw patuloy na kumain ng mga pagkain ng isda, pagkatapos ay ang cardiovascular at ng kalansay sistema ng katawan ng tao ay palaging magiging sa perpektong order hanggang sa katandaan (isang matingkad na halimbawa nito - ang mga naninirahan sa isla ng Okinawa, ang henerasyon na gumagamit ng seafood sa pagkain).

Ang iba't-ibang lutuin

Sa kusina ng mga tao sa mundo (lalo na ang mga may paminsan immemorial nakatira malapit sa mga katawan ng tubig), mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan na inihanda sa mga isda at pagkaing-dagat. Ang raw materyal na ginamit ay subjected sa iba't-ibang sa pagpoproseso ng: cooking, litson, baking, pag-aatsara, pagsusubo, pag-aatsara. Ano ang hindi makabuo ng mga chefs magluto ng isda. Isa sa mga pagkaing - isda kaserol (tulad ng sa kindergarten, nostalgic). Cook ito medyo lamang, ang karapatan ay hindi kahit na medyo walang karanasan Cook.

Fish kaserol, tulad ng sa kindergarten

Isipin ang sitwasyon na ang inyong anak ay kindergarten edad ay nangangailangan ng isang Sabado ng umaga, kapag ang output ng hardin, magluto ang kanyang almusal, "ang isang bagay sa hardin." Fish kaserol tulad ng sa kindergarten - ang pinakamahusay na pagpipilian. Siya at masarap at masustansiya, at kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata (at ikaw ay hindi nasaktan: posporus at amino acids na nakapaloob sa isda at bigas - ang perpektong kumbinasyon ng mga produkto). At upang ipakilala ang mga ito sa pagkain ng iyong sanggol ng pagkain ay maaaring maging mula sa dalawang taon. Kaya sabihin subukan upang magluto!

Ang pangunahing recipe para sa isda casseroles, parehong nasa kindergarten

Upang makuha ang "tunay" na pagkain, kailangan mong gawin: isang tanggalan ng buto ng isda - 600 gramo, isang baso ng gatas, isang pares ng mga tablespoons ng harina, dalawang itlog, dalawang spoons ng mantikilya, breadcrumbs, ground black pepper at asin. Ang ganitong mga bahaging ito ay magiging sapat na upang tikman hindi lamang ang iyong anak, kundi pati na rin para sa isang pamilya ng tatlong tao.

Maghanda ng simpleng!

Fish kaserol tulad ng sa kindergarten, naghahanda pretty madali. Isda ay mas mahusay na kumuha ng dagat (mayroon itong mas mababa maliliit na buto at higit pa posporus at malusog na taba). Kung mangyari sa iyo na kumuha ng walang tanggalan ng buto at ang patay na hayop - huwag mag-alala.

1. Palayain ang mga isda mula sa mga buto at balat (kung fillet - pagkatapos ay pumunta sa susunod na hakbang awtomatikong.)
2. Tanggalan ng buto na ilagay sa isang pan sa malamig, gaanong inasnan tubig, na nagbibigay sa pigsa at lutuin sa mababang init ng hindi hihigit sa 5-minuto.
3. Tanggalan ng buto magdadala sa labas ng pan, cool at mash tinidor hanggang mushy estado.
4. Sa isang heated pan dry pagkahulog tulog harina at tuyo ito hanggang golden brown. Butter, dati nang natunaw, ibuhos sa harina at ihalo maigi upang maiwasan ang bugal.
5. Milk sa isang hiwalay na pan dalhin sa isang pigsa at idagdag sa pinaghalong harina at langis. Pukawin at magdagdag ng asin at paminta. Sauce tanggalin ang mula sa init at bigyan ito ng isang maliit na cool.
6. Magkaroon ng amag para sa baking (hindi masyadong malaki, ngunit mas mahusay na - ang ilang mga maliit) grasa na may gulay langis. Sa ibaba ng amag spread kalahati ng tinadtad na isda at ibuhos ang sauce. Pagkatapos ng isa pang layer ng isda. Sa tuktok ng lahat ibuhos ang natitirang sauce.
7. Kumarimot itlog palis, ibuhos sa hinaharap kaserol at pagdidilig sa tuktok ng buong mass ng husto breadcrumbs.
8. Ilagay sa hurno, preheated sa 180. Maghurno para sa 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kami ay kumuha ng mga tapos nang produkto, Hayaan cool na at feed ang sanggol (at ikaw ay mahulog sa kanyang sarili).

Ang pagkakaiba-iba na may bigas

Fish kaserol na may bigas (sa kindergarten), bilang isang pagpipilian, ay may karapatan na umiiral. dapat kong sabihin na ang bigas sa ilang Soviet Kindergarten idinagdag cooks eksklusibo para sa layunin ng pag-save ang mga isda: kung ikaw ay ilagay ang ulam sa kalahati ng masa tulad ng kanin, ang mga isda na ginugol eksakto sa kalahati ang laki! Ngunit kami, bilang modernong nagluluto ay gagamitin ang figure ay hindi upang i-save ang mga pangunahing produkto. Mahabang Ito ay siniyasat na ang kanin kasama ng mga isda ay nagbibigay sa lasa Enhancing epekto, ay nagbibigay-daan utility na nakapaloob sa mga naninirahan sa dagat hinihigop ng katawan mas mabilis. At bukod sa - kaya talagang masarap!

Ingredients: fish fillets - 500 gramo ng bigas - isang baso (kainaman ay luto bigas sa pamamagitan ng lakas ng tunog ay magiging katumbas ng isda), baso ng gatas, isang pares ng mga itlog, mantikilya at gulay - hinay-hinay. Of course, asin, breadcrumbs at paminta.

Kailangan namin ng isang isda kaserol, tulad ng sa kindergarten. Paano upang magluto ito sa bigas? Tinatayang ang parehong pattern tulad ng sa nakaraang recipe. Pakuluan ng isda (hindi masyadong mahaba). Pakuluin bigas hangang halos maluto. Ibinibigay namin ang sauce, tulad ng sa pangunahing bersyon: harina, gatas, mantikilya. Ang magkaroon ng amag para sa baking ilagay ang pinaghalong mga bigas at isda sa pantay na sukat. Punan ang isang pares ng mga tablespoons ng sarsa. Pagkatapos ng isang layer ng pasta. Kahit na ang sauce. Top - pinalo itlog at breadcrumbs (kalimutan asin / paminta). Ship sa oven at maghurno hanggang ginintuang (karaniwan ay 20 minuto, walang higit pa). Para sa mga taong hindi gusto mapulang pisngi crust: isang ulam, sa prinsipyo, handa na magkaroon ng isang minahan at 10, kapag ang crust ay hindi pa nabuo at basta-basta browned. Kaya ito ay posible upang mabawasan ang oras ng pagluluto (ang pangunahing ingredients na bago ipaiilalim sa init paggamot). Isinasaalang-alang namin ang tapos ulam sa labas ng oven at kumain. Tangkilikin ang lahat!