Pearl barley na may karne, sibuyas at karot

Ang perlas barley na may karne ay isang masarap at kasiya-siya na ulam. Upang gawin ito, kailangan mong gawin: 1.5 baso ng perlas barley, 400 gramo ng karne, sibuyas, 2 karot at mantikilya. Una kailangan mong pakuluan ang butil hanggang handa na - mangangailangan ito ng mga 40 minuto. Pagkatapos, kutsara ang mga sibuyas na pino, maliit na piraso ng karne, putulin ang mga karot sa isang malaking ubas. Kumain ng karne ng 5 minuto, idagdag ang mga gulay, magprito para sa isa pang 4 na minuto, ibuhos ang tubig, takpan ng takip at nilagang sa sampung minuto. Sa kawali, idagdag ang handa na porridge ng perlas, halo, puff para sa mga tatlong minuto at ihain ito sa mesa.

Ang perlas na barley na may karne sa kaldero ay lubhang mahalimuyak.

Mga sangkap: perlas barley - 2 item, kalahating kilo ng meatloinloin, 2 karot at mga sibuyas, bay leaf at 1.5 liters ng sabaw. Ang karne ay nahahati sa maliliit na piraso at pinirito sa isang pan, idagdag ang mga karming karot at makinis na mga sibuyas. Grill sprinkled sa isang unibersal na pampalasa para sa karne, magdagdag ng hugasan ng bugtong at ihalo. Sa tubig na kumukulo, idagdag ito dahon ng bay at pampalasa. Ang barley na perlas na may mga gulay ay inilalagay sa mga kaldero, pinupuno ang 2/3 ng lakas ng tunog, at ibinuhos sa sabaw. Ang oven ay pinainit sa 20 ° C at ilagay sa loob nito ang mga kaldero para sa isang oras. Handa ulam na may sprinkled na herbs.

Pearl barley na may karne, recipe ikatlong.

Kakailanganin mo ng isang baso ng perlas barley, sibuyas at isang piraso ng baboy 200 gr. Ang karne ay pinutol sa maliliit na cubes, ang sibuyas na pino-lamat, pinagsama sa isang kawali at pinirito sa loob ng mga 10 minuto. Bago ang paghahanda ng perlas na barley na may karne, kinakailangan upang ibabad ang buto - 1-2 oras bago maglinis. Ang pinirito na karne at mga sibuyas ay inilalagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, idagdag ang mga paminta at asin, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibubuhos nila ang namamaga na buto at lutuin hanggang handa na.

Isa pang recipe para sa perlas barley na may karne.

Ang Krupu ay dapat ibabad nang maaga sa loob ng maraming oras at hugasan. Ang mga sibuyas ay makinis, at ang karne ay pinutol sa mga cube at pinirito hanggang ginintuang. Maglagay ng isang layer ng karne sa ilalim ng palayok, asin, paminta at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos nilang punuin ang puwitan at ilagay ang palayok sa oven sa loob ng isang oras at kalahati. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya.

Pearl barley na may karne at tomato paste.

Mga sangkap: isang baso ng perlas barley, 200 gramo ng karne (baboy o manok), 1 karot at sibuyas, 2 malalaking spoons ng tomato paste, isang hanay ng mga seasonings para sa karne. Ang karne ay pinakuluan, kinuha at nahahati sa maliliit na piraso o fibers. Ang mga karot ay nalinis at pinahihigitan sa isang magaspang na kutsara, ang sibuyas ay makinis na tinadtad, halo-halong may karot at karne, pinirito, nagdadagdag ng isang maliit na langis ng halaman sa kawali. Gawin ito upang ang mga butil ay hindi mananatiling magkasama matapos ang pagluluto at ang sinigang ay nananatiling madaling kapitan. Magdagdag ng isang baso ng sabaw at tomato paste, pampalasa at isang pares ng mga tinadtad na cloves ng bawang. Ihusta sa ilalim ng takip para sa 10 minuto. Ang Pearl croup ay hugasan at pinirito sa mainit na pan na walang langis. Ang mga guhit ay ibinubuhos sa mainit, sinala na sabaw na natira pagkatapos pagluluto ng karne, at magluto ng tungkol sa 20 minuto. Kapag ang tubig ay halos pinakuluang at ang croup ay malambot, karne at gulay ay idinagdag . Takpan at takpan para sa isa pang 10 minuto.

Ang isang maliit na hindi karaniwan ay barley sinigang may karne ng manok at patatas.

Upang gawin ito, kailangan mong gawin: isang baso ng perlas barley, 200 g ng fillet ng manok, 3 mga PC. Patatas at 3 sibuyas. Perlovsku hugasan at ilagay sa magluto para sa 30-40 minuto, asin. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, sibuyas ng sibuyas, at mga fillet ng manok sa maliliit na piraso. Paghaluin ang lahat sa kawali at magprito hanggang tapos na. Kapag ang croup ay nagiging malambot, ilagay ang inihaw sa ito at ihalo, paminta at umalis para sa 10 minuto upang tumayo.

Maaari kang magluto ng perlas na may karne at mushroom.

Kakailanganin: isang baso ng cereal, isang sibuyas, 200 g ng champignons, 200 g ng baboy at 2 kamatis at bawang. Ang buto ay hugasan at pinakuluan. Ang mga Champignons ay pinutol sa mga plates, karne at mga kamatis na diced, at sibuyas na kalahating singsing. Ang mga mushroom, baboy at gulay ay pinirito, ibuhos ang tubig sa kanila, asin at nilagang sa loob ng 10 minuto. Kapag handa ang perlas bar, kailangan mong alisan ng tubig, at ilagay ang mga gulong sa kawali sa kawali at i-stifle ang isa pang 10 minuto.