Pampushek recipe na may bawang

Walang impormasyon sa lugar at oras ng pangyayari ng isang maliit na (ang laki ng isang maliit na mansanas o walnut) bilog na tinapay na tinatawag na "donuts". Ang Ukrainian cuisine ay nagsilbi sa sopas at kadalasan ay napupunta na rin na may bawang. Ngunit ang salitang "donut" pa rin ang nangyayari sa mga Polish, Aleman at Pranses cuisine. Ito ay tumutukoy sa mga produkto ng pagsubok sa anyo ng isang bola o pom-pom.

Sa ika-19 na siglo Russian cookbooks inilarawan Peza. Ito ay posible na ang salitang dumplings ay mula sa Italyano salita Pezzo (piraso) o French - pesard (galit na galit). Karamihan sa mga madalas na tulad ng maliit na roll ay hindi pinirito at lutong. Uncool masa ay kneaded sa lebadura, itlog, mantikilya at gatas. Ito ay lumiliko baking, na dapat tumaas bago sa pagbe-bake dalawang beses. Recipe pampushek na may bawang at cooking pamamaraan na iba-iba. Sa pamamagitan ng borscht buns ay nagsilbi na may isang sarsa ng pritong sibuyas at bawang.

recipe 1

Isang napaka-simpleng recipe na may bawang pampushek. Mga kinakailangang mga produkto:

- 1 ½ tasang harina;

- ¾ tasa ng gatas;

- 2 kutsara ng langis ng gulay;

- 10 g ng mga sariwang lebadura;

- 1 kutsara ng asukal;

- 3 bawang cloves;

- 1/3 tasa ng kwas (para sa bawang sauce).

Sa mainit-init na gatas gumalaw lebadura, asin, asukal, gulay langis at idagdag ang harina. Kneaded at kaliwa upang umasim. Hatiin ang lutong kuwarta sa maliit na piraso, pagulungin ang bola, ilagay sa langis nilangisan baking sheet, mag-iwan para sa proofing. Lutuin sa hurno sa 200 ° C.

Sauce: isang durog na may bawang asin, ang halaman ng langis na pang-pahid kwas at ang lahat ay pantay mixed, at pagkatapos ay poured sa saucers at fed na may mainit na sariwang lutong buns. Pampushek recipe na may bawang ay maaaring gamitin para sa pagkain, na kung saan ay bilang karagdagan sa Ukrainian borscht.

recipe 2

Ito recipe na may bawang pampushek nag-aalok ng babaing punong-abala na seleksyon ng mga pagkain para sa pagluluto: sa isang baking sheet sa isang kawali o sa isang pabilog na hugis na may mataas na panig. Ang mga sumusunod na ingredients ay kinakailangan para sa mga muffins:

Para sa masa:

- 3 tasa harina;

- 4 na kutsara ng langis ng gulay;

- kutsarang 1 tea ng dry lebadura;

- 1 tsaa kutsara ng asukal;

- ½ tasa gatas;

- ½ tasa ng tubig magpainit;

- kutsarita asin 1 kutsara;

- isang itlog.

Para sa sarsa:

- 6 zubochkov bawang;

- 1 kutsara ng langis ng gulay;

- 2 kutsarang pinakuluang tubig;

- isang kurot ng asin;

- isang piraso ng dill o perehil.

Sa isang malaking mangkok suriing mabuti sa 2 tasa ng harina. Ito ay may halong dry lebadura, asin at asukal, magdagdag ng gatas at tubig. Egg magdaldal tinidor, mag-iwan ng isang maliit na para sa paggrasa pampushek, at ang mga pangunahing bahagi ay ginagamit para sa pagsubok. Poured sa isang lalagyan butter, ibinuhos masa, at minasa hanggang sa isang makinis homogenous estado. Gumawa ng mga bola at kumalat sa isang greased pagluluto sa hurno ulam o pan, sakop at naiwan sa isang mainit-init na lugar para sa isang oras. Ang kuwarta para sa oras na ito ay lalaking mainam sa dami. Natitirang egg na may halong gatas at buns smeared. Lutong sa isang hurno sa 200 ° C o pinirito sa mantikilya sa isang kawali hanggang golden brown.

Sauce: durog bawang pindutin ang, na may halong asin, langis at tubig. Handa dumplings magbigay ng isang maliit na cool na sa ilalim ng isang tuwalya, magsipilyo ang mga ito (na may isang brush) sauce at budburan herbs. Butter maliit na roll tikman tulad ng bawang. Recipe pampushek ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng ulam na ay isang klasikong karagdagan sa mga masustansyang at nakabubusog borscht.

recipe 3

Italian bread roll na may bawang lutong sa oven. Para sa mga pampushek kailangan upang ihanda ang sumusunod na produkto:

- 2 ½ tasang harina;

- spoon 2 tablespoons mantikilya;

- 1 kutsara ng isang kutsara ng asukal;

- 10 g ng dry lebadura;

- kutsara 1 kutsarita ng asin;

- ½ tasa gatas;

- ½ tasa ng tubig;

- 1 itlog;

- 1 tea-kutsara ng paprika;

- ½ tsaa kutsara ng bawang pulbos;

- ¼ tasa tinunaw na mantikilya;

- 1 kutsara linga.

Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang bulk ng harina, asukal, asin at lebadura. pan ay pinainitan sa isang maliit na gatas, tubig at 2 kutsara mantikilya at ang dry ingredients ay idinagdag sa itaas. Pierce ang egg at nilalamas 3 minuto marangyang natitirang harina, ang masa ay kneaded 8 minuto (hanggang sa isang makinis homogenous mass). Hindi pagbibigay sa kanya up, hatiin sa 12 piraso. Mixed peppers, at bawang pulbos. Ang bawat bola ay dipped sa tinunaw na langis at paprika timpla. Buns ilagay sa baking sheet sprinkled na may linga buto, sakop at inilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 45 minuto, kaya na sila ay nabuhay. Maghurno sa 190 ° C 35 minuto, o hanggang ginintuang kayumanggi. Ilabas - at ang dumplings ay handa na!