Pampagana ng keso: mga uri, recipe

Ang mga benepisyo ng keso, kahit bata alam. Gayunpaman, hindi lahat ng mga ito ay sumang-ayon na magkaroon ng produktong ito, maliban na sa anyo ng isang glazed keso curds. At housewives ay karaniwang hindi partikular na bigyang-pansin ang curd; yamang ngayo'y madalas bilang isang sahog sa pagluluto casseroles, dumplings, cheesecakes at fillings para sa pastries. At ito ay sa walang kabuluhan. Dahil sa mga ito, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng iba pang mga pagkain, tulad ng self-starters. At ang lasa, masyadong, sila ay maaaring maging napaka-magkakaibang - bilang isang matalim, maalat at matamis.

Ang anumang snack ng nipa hut keso luto, ma-sorpresa kahit na ang pinaka-kakaiba gourmet, lalo na kung mas maaga ito lalo na ay hindi palayawin isang ulam na ginawa mula sa produktong ito. At sorpresahin, hindi lamang para sa kanyang lasa, ngunit din talagang kaakit-akit at orihinal na view.

mga uri ng mga meryenda

Ito pagawaan ng gatas produkto napupunta na rin na may maraming mga sangkap na ginagamit sa paghahanda ng mga pagkain sa anyo ng mga iba't-ibang mga additives. Siya ay pantay mabuti na may prutas, at isda, at mainit na spices, at gulay, at pinausukang. Ito napupunta na rin na may gulay keso (recipe ay tulad ng meryenda, hindi isa, ipinapakita namin sa ibaba).

Mixed na may lahat ng mga uri ng mga fillings, madalas na ito ay ginagamit sa form na ito bilang isang pagpuno para sa tartlets, roll at tulad lamang ng isang i-paste para sa pagkalat sa isang sandwich. O kaya ay ang batayan para sa paghahanda ng mga hiwalay na mga pagkain. Cottage keso specialties ay maaaring maging hindi lamang malamig, ngunit din mainit. Higit pa rito, depende sa mga bahagi at maaari silang maging handa sa anyo ng dessert, at meryenda sa anyo fed sa mesa sa harap ng main hot dish.

Ang isang kawili-wiling tampok ng produkto: madre de pamilya, pagkakaroon sa kanilang mga pagtatapon anumang isang uri ng keso masa, halimbawa, ang parehong keso na may gulay recipe para sa o na meryenda ay maaaring baguhin sa sarili nitong paghuhusga. At upang makakuha ng sa dulo ng isang buong bagong dish. Halimbawa, simula sa pinaghalong pipino o talong, kamatis, o paminta. At naniniwala sa akin, ang bawat ulam ay magkakaroon ng mga indibidwal na panlasa.

At ngayon magpatuloy nang direkta sa pagsasanay. Para sa isang panimula, sabihin makipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda ng masarap cottage cheese.

Cottage keso bola

Upang makuha ang tapa, kadalasan pagsamahin ang cottage cheese na may bawang. Recipe karaniwan sa isang halaga ng isang segundo ingredient ay hindi limitado, ang bawang ay idinagdag tikman (ang mas mahaba ito ay, ang pantasa ng ulam). Tulad ng para sa ang keso, ito ay kailangan upang magluto ng pound bola. At ang kailangan upang gawin ang mga produkto ay may sapat na siksik at tuyo. Kaya, ang dami ng kulta ay milled sa isang blender, dadagdagan milled (mas maganda sa press) bawang, asin, at pagkatapos ay ibuhos sa kalahati ng makinis tinadtad dill beam. Kung gusto mo, maaari mong paghaluin ang isang kurot ng curry spice. Ang lahat ng maingat na minasa, at pagkatapos ay molded bola obvalivaya bawat isa sa ang mga natitirang tinadtad dill. Ito appetizer ng keso - matalim kaunti, very beautiful - Dapat gumastos ng hindi bababa sa isang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay maaari mong dalhin sa talahanayan. Sa pamamagitan ng ang paraan, kung hindi ka magkaroon ng panahon upang magpait ang mga bola, maaari mo lamang maikalat ang masa sa itim na tinapay at maghatid ng ulam sa anyo ng sandwich.

Keso + greens

Tulad ng aming nabanggit, ang kumbinasyon ay lubos na popular. Nag-aalok kami magluto isang napaka-masarap na cream cheese at gulay. Half kilo ng tuyo curds kumuha ng 10 sprigs cilantro, perehil, balanoy at haras. Mga pinong tinadtad gulay, cottage cheese ay dapat na inilatag sa mangkok ng isang blender asin, ibuhos dalawang tablespoons ng mabibigat na cream at idagdag ang tinadtad perehil. Pagkatapos, gumalaw ang lahat hanggang pagkatapos, hanggang sa timpla ay nagiging katas. Ang resulta ay isang napaka-magandang ulam amazing green. Kung ninanais, maaari silang ma-puno, halimbawa, tartlets. Cottage keso mashed patatas ay maaaring gawin matalim at kung idagdag ka sa ito sa parehong bawang.

Potato + cottage cheese

Very simpleng appetizer ng keso, na kung saan ay nauuri bilang mainit. Mark kilo ng patatas, at ito ay kanais-nais na ang mga ugat ay ang parehong laki. Peel at pigsa. Habang naghahanda ang mga patatas, ito ay kinakailangan curd (ito ay magiging sapat na sachet na tumitimbang ng 200 g) ay hadhad na may dining kutsarita ng mantikilya, isang kurot ng asin at ang parehong dami ng paminta. Idagdag sa isang pulutong ng mga tinadtad melenko mga paboritong gulay. Handa patatas cut sa kalahati, at sa kahabaan. At pagkatapos ay para sa bawat piraso slide upang ilagay ang keso masa. At agad na dalhin sa talahanayan.

Snack na may salmon

Dalhin ang tatlong daang gramo ng salmon (maaari mong palitan ito ng anumang iba pang mga pulang isda), melenko tumaga, paghaluin na may isang 200-gramo bag ng pinatuyong keso tiyak. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad dill melenko. Masahin. Susunod na - kapag binanggit. Maaari itong napuno tartlets, ngunit maaari mong kumalat sa Pita tinapay at pasta roll sa isang roll. O gumawa lamang ng sandwich na may puting tinapay. Ngunit para sa mga ordinaryong, hindi maligaya talahanayan sa halip ng salmon sa lahat, maaari mong gawin ang fillets na may asin herring. Maniwala ka sa akin, makakakuha ka ng walang mas malasa.

Egg ... curd

Pinausukang hamon (ito ay magiging sapat na piraso tumitimbang ng 200 gramo) melenko i-cut na may isang kutsilyo. Sa isang blender paghaluin ang kalahating kilo ng keso na may tatlong tablespoons spoons ng soft butter, tinadtad berdeng sibuyas at isang pares ng mga spoonfuls ng makapal na cream. Idagdag ang ham. Ang isang piraso ng matapang na keso rehas na bakal. Pagkatapos, mula sa kulta mass fashion hugis-itlog bola-bola, ang bawat roll sa gadgad keso. Upang makakuha ng "itlog" upang i-hold ang form, na kailangan nila upang ilagay ang hindi bababa sa isang oras sa refrigerator. Ito appetizer ng keso, gayunpaman, tulad ng maraming iba, ay maaaring magamit bilang isang i-paste para sa sandwiches.

Mga bangka pipino

Kumuha ng isang pipino, gupitin pahaba.

Cut off mula sa bawat kalahati ng ibaba, ang mga artikulo ay matatag. Namin kinuha ang sapal. At ang bakante punan curd masa, hadhad sa isang blender kasama ang pipino sapal, ang ilang mga bawang cloves, ang berdeng beam at isang bell pepper. Ito appetizer ng keso inihahanda hindi lamang na may cucumber. Katulad nito, maaari kang gumawa ng bangka at talong o pipino. Basta bago punan pagsisiksik ng mga ito (na-cut, ngunit may pulp) na kailangan upang maghurno o sa oven o sa microwave.

Cottage keso bola sa tsokolate

At sa wakas - isang matamis na opsyon.

Kung magdadala sa iyo ang aming mga recipe bilang batayan, at pagkatapos ay magkaroon ng pagpapasya upang palitan o magdagdag ng mga sangkap, maaari mong laging makakuha ng isang bagong curd napakasarap na pagkain. Tulad ng para sa mga base kaso: mula sa kulta (parehong 200 g) ay idinagdag sa ang kutsara talaan ng mga kulay-gatas at asukal (o, sabihin nating, honey o pulot). Lubusan masahin. Silid-kainan kutsara mass kumakalat sa palm, paggawa ng patty. Pagkatapos gumawa ng anumang angkop pinatuyong prutas (hal, petsa pitted prun o mga aprikot) o kulay ng nuwes (parehong almond). Bumuo kami sa gitna at bumuo ng isang ball. Na pagkatapos ay kailangan upang magtagpo gadgad tsokolate (dark, gatas, na may halong coconut). Pagkatapos ay matamis na meryenda curd na ipinadala oras sa refrigerator.