Pinalamanan pato na may prun

Namin ang lahat ng pag-ibig upang kumain ng manok, dahil ito ay pa rin mas madali para sa katawan at mas kapaki-pakinabang. Ito ganap na nalalapat sa pato. Nito karne - napaka-nakapagpapalusog, ay naglalaman ng maraming mga protina, bitamina B, E at A, na kung saan ay napakahalaga, lalo na para sa mga kababaihan. Taba, ito rin ay naglalaman ng isang pulutong, ngunit ang labis na maaaring maging tunay madali sa kumuha alisan ng - kailangan mo lamang upang i-cut ito sa mga ibon tiyan. Kami ay sa iyo ngayon at tingnan ang ilan sa mga recipe sa kung paano magluto ng masarap na ulam - pato na may prun.

Duck pinalamanan na may prun at kanin

Ang listahan ng mga kinakailangang mga produkto: dalawang-kilogram bangkay duck, tatlong cloves ng bawang, 100 g ng mayonesa, isang tasa Round kanin, 100 gramo ng prun, pitted, 50 gramo ng mantikilya, isang kutsarita ng oregano, isang buwig ng perehil, asin. Duck na may prun at kanin na inihanda bilang mga sumusunod. Sa una ang aming mga ibon kinakailangang singeing, stumps na natitira pagkatapos plucking, alisin, hugasan na rin at tuyo wipes. Kuskusin ang patay na hayop na may mayonesa at dalawa hanggang tatlong oras umalis kami. Posibleng at sa buong magdamag, kung may oras. Pigsa bigas sa asin tubig, hugasan na may mainit na tubig. Para sa steaming prun ibuhos tubig na kumukulo at pabalat ang takip. Kapag ang tubig cools, ibuhos sa labas ng kanyang, at pinatuyong prutas cut sa malalaking chunks. Shinkuem pino ang kalahati ng perehil at kumonekta sa mga prunes at kanin. Unti-unting mawala ang mantikilya, ibuhos pabalik sa parehong mix. Duck kuskusin ng asin, may pulbos na may bawang, paminta at oregano. Duck na may bigas at prun halos handa na para sa litson.

Ang huling yugto

Kami ay punan ang aming bird luto pagpupuno, tumahi up ng isang simpleng puting thread cut sa kanyang tiyan. Pinalamanan pato ay nakalagay sa isang malalim na form sa likod. Huwag kalimutan na ibuhos ng isang baso ng tubig. Ito rin ay inirerekomenda upang bumuo ng pabalat sa palara o takip. Ang layunin ng mga ito - huwag hayaan ang mga ibon sa panahon ng litson burn. Sa oras, hanggang sa duck na may prun inihanda, regular na masubaybayan ang pagkakaroon ng ang sabaw sa isang lalagyan, kung hindi, maaari itong magsunog ng bahagyang pababa ibon. Sa panahon ng pagluluto, binuo ito ng isang malaki halaga. Ito ay ang likido at ibuhos sa ibabaw ng pato. Ngayon Panandalian tungkol sa mga mode at cooking oras. Oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees, pinahintulutan - 190, ngunit walang higit pa. Cooking oras ng aming mga pagkaing - dalawang oras. Pagkatapos ng isa at kalahating oras foil o alisin ang takip mula sa simula ng proseso upang bumuo, tulad ng mga ibon dapat mamula. Sa pagkumpleto ng paghahanda ng mga nagresultang paghiwa-hiwain ng isang la carte vkusnoty. Sa talahanayan ay nagsilbi sa patatas, kamatis at mga pipino, palamutihan kinakailangang natitirang perehil.

Recipe pato pinalamanan na may prun at pinaasim na repolyo

Ang ilang mga housewives, farshiruya pato, pre-cut mula sa kanyang dibdib buto at tinik. Maaari silang magamit sa ibang pagkakataon sa isa pang recipe. Salamat sa ibong ito sa mayari ng mas maraming karne, ngunit dahil sa ang direktang contact na may pagpuno pagkain ng karne ay magiging mas masarap. Ngayon, kung paano magluto ng pato na may prun, at pinaasim na repolyo sa recipe. Kailangan namin: dalawa't kalahating kilo ng pato, 600 gramo ng sariwa at pinaasim na repolyo, isang sibuyas, dalawang dakot ng prun mismo, walang binhi, paminta, asin. Kunin ang mga bangkay ng mga iyan sa lahat ng nakikitang mga taba at ang huling phalanx ng wing. Pepper ibon, asin at likumin.

Pagluluto pagpupuno at litson na proseso

Ngayon, ang mga detalye ng kung paano ang aming lutong pato. Recipe na may prun at repolyo - sa huling ingredient upang ituon ang iyong pansin. Ang porsyento ng mga acidic at sariwang repolyo ay nakasalalay sa iyo, sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Fresh lang acid kumokontrol sa antas ng pagpuno. Ihinto ito punan na may tubig na kumukulo at pagkatapos ng sampung minuto ang tubig ay pinatuyo. Ito ay ginagawa upang matiyak na ang pagpuno sa natapos na ulam ay hindi mapait. Magpainit ng mantika gulay sa isang pan Pagprito at fried sibuyas dati nang i-cut sa transparency. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo (sariwang), magprito hanggang kalahati. Ilagay sa isang pan pinaasim na repolyo nilagang at higit sa magprito, minuto 40. Kapag ang pagpuno ay handa na, ayusin ang lasa sa tulong ng asukal at asin, at pagkatapos ay idagdag ang prun. Sa kaso kung saan ang mga tuyo berries, kailangan nilang pre-sumipsip. Pagkatapos ng paglamig, pagpuno ito sa laying ibon. Kung hindi mo nais na pato sa panahon ng litson lamat, hindi na kailangan upang punan ito ng mahigpit. Ngunit ang isang tao tulad na, kaya ang lahat ng ito ay depende sa iyong panlasa. Duck na nakabalot sa baking papel o sulatan, inilatag sa magkaroon ng amag / baking at para sa tatlong at kalahating oras naming ipadala ito sa oven, warming huling 190-200 degrees.

Maghurno ang pato na may mansanas at prunes sa manggas

Duck na may prun sa manggas - isang napaka magkabagay ulam, sa kabila ng ang katunayan na ito ay pinagsasama ang karne at matamis fillings. Upang pato timbang bangkay sa dalawa't kalahating kilo, kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Atsara: juice ng isa limon, asin - isang kutsara, toyo - 50 ml Honey - isang oil kutsara ng oliba - 50 ml, kumin - tatlong kutsarita unsoy pulbos - 10 gramo, bawang durog - tatlong cloves, itim na paminta - isa kutsarita.
• Para sa pasta: 200 gramo ng prun, apples, maasim varieties - dalawang piraso, coriander - isang kutsarita.

Pagsamahin sa isang mangkok lahat ng mga sangkap para sa atsara, ihalo ang mga ito, at kuskusin ang aming mga ibon, na ginagawang mas naunang mga maliliit na incisions. Ang isang araw sa ibang pagkakataon sumanib ang mga nagresultang liquid at ihanda ang pagpupuno. Diced peeled mula sa core ng mansanas. Paghaluin na may coriander at prun. Ang lahat ng pagpupuno ay handa na.

Ang proseso ng paghahanda wefts sa manggas

makuha namin sa labas ng refrigerator aming mabangong marinated pato, pinalamanan sa kanyang maingat na inihanda karne at ang paghiwa ay sarado na may isang espesyal na culinary thread. Isinasaalang-alang namin manggas para sa pagbe-bake, i-cut sa kanya ng isang piraso ng ang ninanais na haba, at kalahating beses ang haba ng patay na hayop, at ilagay ang ibon sa loob nito. Tandaan: kung ikaw hiwa ng maikling manggas kaysa sa kinakailangan, ang karne ay hindi normal propechetsya. Ang thermostat sa hurno sa 190 degrees ilantad, pato patay na hayop magpadala maghurno. Tagal ng exposure ay isa at kalahating sa dalawang oras. Siya loves browned - 20 minuto bago ang pagkumpleto ng paghahanda manggas cut at ilipat ang ulam sa itaas na shelf ng oven. Huwag kalimutan tuwing 5:55 minuto sa tubig pinainit na may mga patay na hayop taba. Handa pato na may prun at mansanas inilatag sa isang ulam na hinahain na may mga sariwang gulay at herbs, at pagkatapos ay nagsilbi sa talahanayan. Tikman pagkaing di-malilimutang mga liko, at ikaw ay madalas magluto ito sa hinaharap.

Pinalamanan pato: isang recipe na may pinatuyong plum sa honey-mustasa magpakinang

Minsan ito ay lumiliko out na ang mga may-ari ng isang maliit na pagkakamali sa pamamagitan ng pagbili ng isang ibon. Huwag mag-alala, sasabihin namin sa iyo ngayon ang recipe, gamit na, ikaw ay lamang ng isang pares ng mga oras sa ang talahanayan ng file ng isang malambot at malambot na karne. Dahil ulam prunes makakuha ng isang kaaya-ayang aroma at mga tala ng honey mustasa bigyan ito ng isang katangi-tangi pagiging kawili-wili. Ang listahan ng mga kinakailangang mga produkto: dvuhkilogrammovy pato, 100 gramo ng prun, limang medium-sized na mansanas, dalawang kutsarita mainit mustasa, honey - isang kutsara na may slide, apat cloves ng bawang, paminta, coffee kutsara ng unsoy, asin. Magsisimula kami sa paghahanda ng trabaho sa patay na hayop. Tinapalan bird timpla at honey mustasa, na kinunan sa pantay na sukat at halo-halong. Ay naka-set sa isang tabi at ihanda ang pagpupuno. Upang gawin ito sa loob ng 15 minuto prun ibuhos tubig na kumukulo, pagkatapos ay i-cut sa kalahati sa bawat isang itlog ng isda. I-clear ang core ng dalawang mansanas at hiwa ito sa manipis na hiwa. Cleans at makinis tumaga ang bawang na may isang kutsilyo. Coriander pindutin namin rolling pin. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga mansanas, mga plum, bawang, unsoy add, paminta at asin. Sa ganitong paghahanda yugto para sa ulam "Duck bake na may prun" lumipas.

Proseso ng paghahanda ng pinalamanan duck sa manggas

Kuskusin ang patay na hayop na may isang halo ng paminta at asin, at pagkatapos ay pinalamanan na may. Culinary thread upang tahiin ang tiyan at ilagay ang pato sa manggas, fastened sa dulo ng clip. Susunod na mabulok ang mga natitirang buong mansanas. Painitin muna hurno sa 190 degrees, breast up bangkay inilatag sa isang baking sheet at maghurno barko para sa isang kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, baking gat manggas cut, ng bangkay muli tinapalan ng isang halo ng honey mustasa at pagkatapos ay ilagay sa tuktok shelf at maghurno para sa 20 minuto mas Browning. Ang eksaktong oras ay depende sa edad ng mga ibon at bigat nito. Pagkatapos patayin ang apoy iwanan ang pato sa oven para sa 15 minuto, at pagkatapos ay kumuha ito. Pinalamanan pato na may prun handa Burke ulam sa mga bahagi at maglingkod. Prun at mansanas ay maaaring nagsilbi bilang sauce o bilang isang buong garnish. Upang gawin ang sarsa, sa isang blender inyong ginigiling ang mansanas na may pinatuyong prutas, magdagdag ng ilang mga likido, na kung saan stood out sa proseso ng pagluluto. Sa kasong ito, isang mahusay na side dish ay pinakuluang bigas.