Pagbuburo honey agaric sa bahay: ang ilang mga recipe

Harvest taglamig mushroom kailanman ito ay kapaki-pakinabang: ang isa sa kanila ay nakatanggap ng isang mahusay na meryenda o bilang karagdagan sa pangunahing kurso, at isang iba't ibang mga paraan ng pagluluto ay makakatulong kalatan ninyo ang pagkain ng mga orihinal na mga produkto. Isa sa mga pinaka-madalas na mga pagpipilian sa preform ay marinating o pag-aatsara honey agaric sa bahay. ito pangkaraniwan at napaka-masarap na mushroom. Dahil pag-aani ang mga ito tama?

Inatsara mushroom para sa taglamig

Recipe maaaring mag-alok sa iyo at magprito kabute sa stock, ngunit may inatsara o adobo walang pinagkukumpara. Subukan ang pamamaraan na ito sa blangko. Dalawang kilo ng kabute kumuha ng dalawa't kalahating kutsarita ng asin, dalawang tablespoons ng asukal, ang ilang mga dahon ng laurel, suka, perehil, balanoy, cloves. Gumawa marinadnyh pagbuhos, paghahalo ng tubig na may asin, paminta, Lavrushko, cloves at asukal. Pigsa, pigsa para sa tungkol sa limang minuto at pagkatapos ay ibuhos suka, muli pakuluin at tanggalin ang mula sa init. Loop sa pamamagitan ng at maghugas ng mushroom, dalhin sa pagkulo sa isang pan, alisan ng tubig at punuin ng bago. Muli pakuluin, alisin ang foam at magluto para sa tungkol sa dalawampung minuto. Sa sandaling ang mga mushroom magsisimulang tumining, patayin ang apoy. Cool mga mushroom, kumalat sa isang malinis na baso garapon, ibuhos ang mainit na atsara at ukuporte lids mahigpit. Pickle mushroom sa atsara ay maaaring maging isa pang paraan.

Ang ikalawang workpiece recipe

Dalawang kilo honey agaric kumuha ng dalawang tablespoons asukal tatlong kutsarita ng suka, apat na teaspoons ng asin, kanela sticks dalawa, ng isang pares ng mga sheet ng laurel, sibuyas, paminta. Pakuluan sa tubig na may pampalasa asukal at asin at pakuluan para sa isang ilang minuto, idagdag ang kakanyahan at pakuluin muli. I-off ang init at ihanda ang mushroom. Pakuluin sa isang pan, alisan ng tubig ang tubig nang ilang beses, at panaka-nakang pag-alis ng foam. Sa sandaling ang mga mushroom magsimulang lumubog, i-off ang apoy. Hayaan ang mga mushroom cool na bahagyang, kumalat sa bangko, pagpuno ng mga ito sa pamamagitan ng dalawang-thirds, ibuhos ang atsara at maluwag ang tornilyo cap. Maghintay hanggang sa ang paglamig down at tindahan sa refrigerator. Kung nais mong mushroom sa isang purong form, nang walang isang atsara, subukan dry aasin honey agaric. Ang resulta din ay umalis napaka pampagana.

Pagbuburo honey agaric sa bahay

Maghanda ayon sa mga recipe ay maaaring maging anumang bilang ng mga fungi. Ang proseso ay lubos na simple, at masarap na resulta. Hugasan at linisin ang mushroom, ibuhos tubig na kumukulo sa isang kasirola at pigsa para sa isang-kapat ng isang oras, inasnan tubig. Cool at ilagay sa isang malalim na mangkok ng manipis na layer, patubigan bawat isa ay may isang timpla ng makinis tinadtad herbs, asin at pampalasa. Cover na may isang piraso ng gasa, ilagay sa tuktok ng isang kahoy na bilog at pang-aapi. Pagbuburo honey agaric sa bahay ay tatagal lamang ng ilang araw. Ihatid ang mga ito sa talahanayan kagustuhan pinakamahusay na may patatas na pagkain.

Pritong mushroom para sa taglamig

Kung pag-aatsara honey agaric sa bahay nais na subukan ay nababato o bago lang, gumawa pritong mushroom. Per kilo ng honey agaric kailangan ng isang baso ng mirasol langis, asin, tubig. Loop sa pamamagitan ng at hugasan ang mushroom, pigsa para sa tungkol sa sampung minuto, at pagkatapos ang alisan ng tubig tubig. Heat ang langis at magluto mushroom sa loob nito para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang takip at maglaho ang anumang labis na likido, pagkatapos ay idagdag ang asin. Bumuka sa isang malinis na garapon at tuktok fill na may mainit na langis kung saan ang pritong mushroom. Ito makuwartel naka-imbak sa refrigerator sa loob ng anim na buwan.