Bakwit na may karne sa palayok

Bakwit, sayang, pag-ibig ay hindi lahat ng bagay kahit na bilang pagkain ito ay lubos na kapaki-pakinabang. Ngunit steamed bakwit na may karne sa isang palayok emits isang amoy appetiny na kahit "malisyosong" nelyubiteli ito cereal mula sa palayok upang kumain ito para sa isang matamis na kaluluwa! At sa pangkalahatan, ang lahat ng mga pagkaing niluto sa oven sa isang ceramic palayok, na nakuha nakakagulat na masarap - maaaring ito inihaw na may patatas at karne, isda sopas na may barley, bakwit ay pareho sa langis, at lamang sa pamamagitan ng karne kahit pa!

Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan bentahe ay na ang mga bakwit sa pagluluto karne ay hindi karaming oras, at sa gayon ang ulam ay maaaring maging isa sa mga tagapaglingkod sa iyong desk.

Paano upang magluto bakwit na may karne? Mga Pagpipilian, gaya ng lagi, talaga - ang lahat ng ito ay depende sa kung anong uri ng karne gusto mo at kung magkano ang gusto ninyong mag-eksperimento. Kahit na ang pinaka-simpleng recipe, bilang isang patakaran, ay lumiliko out ang pinaka-masarap, walang perebarschivaniya na may aromatic additives (isang tao ay hindi maaaring mahalin ang isa't spice sa bawat isa), ngunit ang amoy ng sariwang hinandang karne at walang putol na amoy ng bakwit ay tangkilikin ng halos lahat ng tao - at bata kumain ng may kasiyahan, at matatanda - ito ay nakabubusog, well, talagang masarap!

Kaya, bakwit na may karne sa palayok - recipe

3 ay batay sa mga ibig sabihin ng halaga ng paggawa ng mga palayok:

• 400-500 gramo ng karne na walang buto;
• sabaw - 0.75 litro (o tungkol sa isang-kapat ng glass bawat palayok);
• sibuyas (depende sa laki, maaari kang kumuha ng isang malaking sibuyas o 2-3 maliit);
• bakwit - per pot 3 tablespoons uppers (ng ang pagkakasunod-sunod na nakuha glass);
• bay leaf (para sa mga maliliit na dahon per pot);
• halaman ng langis kutsara per serving;
• olspays, asin sa lasa.

proseso ng paghahanda

Inirerekumenda ko ang karne hiwa sa medyo maliliit na piraso (tulad ng gulash), sibuyas kalahating singsing o maliit chetrvertinkami rings (kung ang mga bombilya ay malaki). Tandaan na kahit gaano ka kunin ang mga sibuyas - siya pa rin ay makakakuha ng pagpunta sa proseso ng pagluluto, kaya kahit na ang mga taong sa prinsipyo huwag kumain ng pinakuluang o pinirito mga sibuyas - bakwit sa isang ulam ng karne sa palayok ito ay hindi kahit na mapansin, ngunit ito ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang lasa.

Kung ikaw magluto ng baboy, at pagkatapos, tulad ng ito karne ay luto mabilis na sapat, at maaari mong basa ilagay ito sa kaldero sa tabi sa ilalim ng halaman ng langis, at kung mayroon kang isang karne ng baka, ito ay mas mahusay sa mga ito sa mga paborito gaanong magprito sa langis ng gulay at magluto para sa tungkol sa 15 minuto -20, ang pagdaragdag ng kalahati na tinadtad sibuyas (maaari kang magdagdag ng isang maliit na karot, dumaan sa kayuran - sino ang hindi nagkagusto ito, huwag maglagay), at may mula noon pinalawak ang "semi-tapos na" sa isang palayok sa tuktok idagdag ang mga natitirang sibuyas, paminta, asin. Top sa bawat tasa makatulog hugasan bakwit. Muli, tumingin sa ang halaga ng iyong palayok - kung ang isang malaking kapasidad, marahil higit sa 3 spoonfuls ay may upang ilagay ang (o iwan malaking walang laman na lugar sa palayok).

Ibuhos ang mga ito ang lahat ng mas mahusay na naghanda karne sabaw, sabaw ngunit kung hindi, maaari mong gamitin bouillon cube dissolved sa tubig, at ibuhos ang sabaw para sa mga palayok ng bakwit at karne. Liquid kasama ng iba pang mga sangkap na kinakailangan upang makakuha ng hindi hihigit sa ¾ ng volume pot.

Kung ikaw ay lutuin sa bouillon cube, asin ay hindi kinakailangan ang anumang mas mahaba, kung hindi, at pagkatapos ay idagdag ang asin at bay dahon sa kaldero.

Cover na may ceramic kaldero at ang lids ilagay sa oven na may isang temperatura ng 180 degrees halos isang oras (ngunit, maaari, at ay magdadala ng konting oras).

Bakwit sa ulam na ito ay lumiliko out guhuin, at napakahusay tenderized, ngunit ito ay ang paraan dapat ito - na may isang kakulangan ng likidong barley lahat sa mismo ay absorb, at ang karne sa ibaba ay maaari lamang sumunog sa, at ito ay malamang na lamang ay hindi dumating hanggang malambot. Kaya pagkatapos ng 45 minuto ang hitsura doon ay nasa palayok negosyo. Kapag ang lahat ng mga likido ay hinihigop ang matabang buntot at ang karne ay hindi pa handa - na magdagdag ng kaunti pang likidong - kahit na tumayo, popreet mas matagal.

At pagkatapos, sa wakas, bakwit na may karne sa palayok handa na, ang karne ay mahusay na natanto. Kapag pull out ng isang palayok sa labas ng oven, idagdag sa isa pang piraso ng piraso, o ng isang kutsarita ng mantikilya (namin ang lahat ng malaman na ang porridge butter ay hindi sayangin), at maaaring magsilbi ang ulam na nasa mesa nang direkta sa kaldero, well, o hindi na magsunog ng iyong sarili sa palayok (lalo na kung ikaw ay nag-aaplay para sa mga bata) ilagay ang mga nilalaman sa isang plato, gumalaw, mag-adorno sa pag-ibig at masiyahan kayo sa inyong pagkain!