Paano upang magluto rice malulutong? Sunud-sunod na mga rekomendasyon

Isa sa mga pinaka-popular na cereal - figure na ito. Ulam na ito napupunta na rin na may parehong isda at karne pati na rin ang prutas at gulay. Sinaunang mga pagkaing may mga labi ng bigas, mayroong anim na libong taon na ang nakakaraan, archaeologists ay natagpuan sa araw na ito. Sa ating bansa, ito damong-gamot ay naging sa paligid para sa tatlong daang taon. Sa Russia, alam ng lahat na ang bigas ay maaaring gumawa ng mga sopas, pilaf, kanin ay maaaring idagdag sa isang salad, o mag-apply bilang isang hiwalay na ulam. Ngunit, gayunpaman, hindi maraming tao malaman kung paano gamitin ito ng maayos handa. Paano upang magluto rice malulutong?

Paano upang magluto rice malulutong? Inimbestigahan sa grado

     Ito ay walang lihim para sa lahat na ang iba't ibang uri ng bigas na angkop para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkain. Ngayon sa mga shelves sa tindahan ng isang malaking hanay ng mga iba't ibang varieties ng kanin. Lahat sila ay mag-iba sa panlasa at kulay, ang paraan ng paggamot, ang oras ng paghahanda at kapaki-pakinabang na mga katangian. Kapag pinili mo ay dapat magbayad ng pagkuha off para sa isang haba ng rice grain at anyo nito. Iyon ay depende sa kung ang figure ay guhuin.

Long-grain rice - ay ang pinaka-popular na uri ng palay. Nito buto sa kalahati ng isang sentimetro ang haba at mas manipis sapat. Ang kakaibang uri ng mga ito species ay na ang bigas ay hindi magkadikit at mahulog hiwalay. Karamihan sa mga madalas na ito ay ginagamit bilang isang mag-adorno para sa isda at karne.

Fig Srednezerny - Grain kanyang hugis-itlog hugis, haba ng 5 mm. Tamang-tama para sa pagluluto risoto, paella, at ito ay bilang mabuting bilang isang sopas ingredient. Kapag ito ay ginagamit upang magbigay ng isang malagkit na pagkain, tulad ng ito species ay naglalaman ng higit almirol.

Round Rice - well ito sticks sama-sama at sumisipsip ng tubig. Figure na ito ay ginagamit para sa paghahanda ng iba't-ibang mga casseroles, sushi, dessert.

Nagkakaproblema Aaksyunan sa rice varieties ay maaaring lumipat sa pangunahing isyu, namely, kung paano magluto rice malulutong?

Paano upang magluto rice malulutong? Ang unang yugto

Bilang na namin na natanto, ang naaangkop na grade rice - mahaba grain. Para sa paghahanda ng malulutong na rice tubig (sabaw) ay dapat na dalawang beses ang bigas. Pakuluin ang kanin sa palayok ay hindi masyadong maginhawa, kung bakit dapat gamitin ang pan na may isang talukap ng mata. Sa ibaba ng pan ibuhos gulay langis, isang maliit na halaga, upang magbigay ng isang mas kaaya-ayang bigas aroma at lasa ay maaaring magprito melkonashinkovanny bow, ngunit ito ay, siyempre, opsyonal. Ibuhos sa pan bigas at ihalo maigi sa bawat risinka maging pinahiran na may langis. Ito ay salamat sa langis kanin ay guhuin.

Paano upang magluto rice malulutong? hakbang dalawang

Susunod na kailangan mong idagdag sa tubig bigas. Mahusay na alternatibo sa plain tubig sabaw ay maaaring maging, lalo na kung ang kanin Ihahatid na may karne ng baka (gamitin ang pinakamahusay na karne ng baka sabaw), manok (manok na sopas), isda (isda sabaw). Kung maaari, bouillon cubes dapat na iwasan, pati na ang mga ito ay napaka mabangong at maaaring patayin ang masarap na lasa ng kanin. Gayundin sa yugtong ito ay dapat magdagdag ng asin, halos tuwing 150 ml - 1 tsp.

Paano upang magluto rice malulutong? hakbang tatlo

Pagkatapos na idagdag ang likidong halo ay maaaring isang beses lamang. Sa madalas na banayad na pagpapakilos ay masira at Fig mula roon paglabas out almirol, at bilang isang resulta makakuha ng malagkit na bigas. Cover na may isang talukap ng mata at bawasan ang init sa mababang. Ang pangunahing bagay na hindi digest bigas. White bigas ay inihanda hindi mas mababa sa 15 minuto, tungkol sa 40 minuto upang brown. Sa panahon ng pagluluto, ang bigas ay kanais-nais dahil posibleng upang buksan ang talukap ng mata mas madalas at magpalamig ng ulo. Sa sandaling nasa nakakiling pabalat ay tigilan na makaipon ng likidong bigas ay maaaring ituring na handa na.

Paano upang magluto rice malulutong? hakbang apat na

Kapag ang bigas ay luto, alisin ang cap at ilagay sa tuktok ng isang dry tea towel, para sa tungkol sa 10 minuto. Ito ay mahusay na absorb ang anumang natitirang kahalumigmigan, at kanin ay guhuin at tuyo. Bago paghahatid, kanin kinakailangan upang tumanggal sa isang tinidor o chopsticks.

Ang isa pang paraan upang maghanda malulutong na rice - magluto rice sa microwave, ito ay lubos na maginhawa.

Ang mga di-metal na lalagyan higaan ng bigas, punan ang likido sa isang ratio ng 1: 2. Magdagdag ng pampalasa sa lasa, at sakop na may isang talukap ng mata, ilagay sa oven. Pagluluto sa 100% kapangyarihan para sa 5 minuto at sa 50% kapangyarihan para sa 15 minuto. Sa pag-expire ng ang nais na oras ay kinuha out mula sa oven at maglingkod.