Paano upang magluto ng mulled alak. Ang ilang mga simpleng ideya

Sa pagbanggit ng mulled alak sabay staanovitsya mainit-init sa puso, pagkatapos ng lahat mulled sa Aleman (Glühender Wein) Literal na nangangahulugan "red-hot wine", at mas tumpak na sabihin na rin warmed, na may karagdagan ng maaskad pampalasa at asukal, table (karamihan ay pula) ng alak sa halip mahina. Ang bango ng mulled alak sa tunay na napakaganda!

Cook mulled alak ay dumating up sa mga Europeans, at ayon sa kaugalian uminom ito, hindi lamang sa Alemanya kundi pati na rin sa Austria, ang UK at sa Nordic bansa. Europeans, ito mababang-alak na inumin ay handa, lalo na para sa Pasko at iba pang mga pista opisyal na mahulog sa isang cool na panahon, tratuhin ang mga ito sa mga bisita sa bahay, at masaya upang bumili ito sa panahon ng holiday ng kalye festivals, dahil ito ay tunay na napakahusay na mainit-init sa malamig na oras ng taon.

Ako din minsan gusto upang ihanda ang iyong sariling bersyon ng mulled alak sa bahay, lalo na kapag may mga palatandaan ng mga karaniwang sipon at ay tungkol sa upang simulan upang manginig sa ginaw, at ito spicy hot wine agad warms - ang init lang dumadaloy sa pamamagitan ng kanyang veins.

Nag-iisip kung paano magluto ng mulled alak?

Recipe para sa kung paano magluto mulled alak ay talagang lubos ng maraming. Sa kasong ito, sa anumang kaso ay hindi na kailangan upang makakuha ng out ng kanilang mga stock mamahaling koleksyon ng alak, magkasya sa anumang table, semi-dry at kahit na tuyo. Kumuha ako ng halos pula, bagaman mayroong isang recipe para sa mulled alak at white wine.

Ang pinakasimpleng recipe para sa mulled alak ay nangangahulugan na alak, tubig, asukal at pampalasa, kabilang ang cloves kailangan, luya, kanela at duguan, magdagdag ng mulled alak sa crust ng limon o orange, pasas, at iba pang mga piraso ng iyong mga paboritong prutas. Spices dumating mula sa hindi milled at wholly o relatibong malaking piraso.

Kaya, kung paano magluto ng mulled alak sa bahay?

gumawa ako masyadong simple - tumagal ng isang bote ng talahanayan red wine, alak nilalaman ng kung saan ay hindi lalampas sa 10% at bumili ng yari na spice mix para sa mulled alak, na kasama ang lahat vysheperechsilsennye sangkap plus pasas, kardamono.

Turku o ladle ibuhos ang tungkol sa isang ikatlo ng isang tasa ng tubig (siguro ng kaunti pa) at pumunta sa pagtulog sa kanyang spices, dalhin sa isang pigsa at magluto sa paglipas ng mababang init para lamang ng ilang minuto, hindi na, pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at bigyan ang magluto para sa sabaw para sa 10 minuto.

Samantala, ang alak ay poured sa isang pan at init ito sa isang mainit-init estado (nang walang nagdadala sa isang pigsa!) At upang ibuhos ang sabaw ng mga pampalasa, magdagdag ng isang kutsara ng asukal, at pa para sa ilang oras sa lahat ng ito pagpainit up, ngunit muli, hindi nagpapahintulot sa ang mga nilalaman ng bulak pan. Ito ay mahalaga, dahil overboiled spiced wine ay may isang napaka-iba't ibang mga lasa, magkano ang mas masahol pa kaysa sa ito ay dapat na.

Mainit na inumin ay dapat tumagos sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos agad sa isang mataas na pader na salamin sa mata o tarong na may handle na paglamig ng inumin ay naging hangga't maaari, dahil ang inumin ay hindi mulled volley, at ito hot spicy na amoy likido. Minsan, upang mapahusay ang lasa at lakas ay idinagdag sa mulled alak sa isang maliit na brandy o liqueur.

Mula sa mainit-init at maanghang na amoy agad nagiging maaliwalas at mood kapansin-pansing pinabuting!

Gayunpaman, kung ang bahay ay may iba pang mga spices, ito recipe ay mas madali upang mag-iba, halimbawa, magdagdag ng 2-3 magkatulad na magkatulad olspays sa isang timpla ng spices, maaari mong mag-eksperimento sa ang halaga ng asukal, lalo na kung ang alak ay tuyo, magdagdag ng matapos pag-alis mula sa kalan sa ottsezhenny honey halo. At kumuha ka ng isang ganap na natatanging kumbinasyon ng lasa sa bawat oras.

At kung paano gumawa ng mulled alak na may prutas?

Ang prinsipyo ng paghahanda ay nananatiling pareho - ang init ng alak na tungkol sa 70-80 degrees (hindi pa), ngunit sa halip ng tubig na maaari mong gawin, halimbawa, apple juice, ang juice ay maaaring ay dadalhin sa paglipas ng, halimbawa, ng isang baso ng alak sa bote, maaari mong kunin ang mga mansanas sa hiwa, at palamutihan ng isang inumin na may limon hiwa. Sa kasong ito, ang lahat ng mga spices hindi mo kailangang magdagdag, ngunit palakasin ang cloves at kanela lasa.

Kapag pagluluto ay mahalaga na tandaan lamang ang mga highlight kung paano gumawa ng mulled alak at eksperimento sa mga additives sa kalusugan at kumain ito warms ang kaluluwa inumin sa magandang kumpanya!