Kawayan ng karob - ano ito? Mga recipe inumin, tsaa, tsokolate at sweets mula sa kawayan ng karob

Kawayan ng karob - ano ito at kung paano ito ay ginagamit sa pagluluto? Tayo ang nagpakita ang mga isyu at italaga ang aming mga artikulo.

Kawayan ng karob - ano produktong ito?

Kawayan ng karob - ito paayap evergreen kawayan ng karob puno, na kung saan ay lumalaki sa Mediterranean bansa - lalo Italya, Espanya, Cyprus, at iba pa. Sa kanyang raw form ang produkto hindi nakakain. Ngunit pagkatapos ng pagiging sa isang wala pa sa gulang anyo ng luha at tuyo sa ilalim ng araw, ito ay nagiging napaka matamis at masarap. Panlabas kerob naiiba kaunti mula sa maginoo cacao powder, maliban na ang isang lilim ng brown. Gayunman, ang lasa ay mas matinding at matamis. Sa karagdagan, ang isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng ang pagganap ng produkto ay naka-package na kawayan ng karob ay hindi naglalaman ng flavorings at iba pang mga kemikal, na kung saan ay madalas na idinagdag sa kakaw pulbos, tsokolate at iba pa.

Hindi namin maaaring huwag pansinin ang katunayan na ang mga kawayan ng karob puno na nagbibigay tulad ng isang kapaki-pakinabang na produkto, hindi madaling kapitan sa kahoy tanggapin ang pagkatalo. Kaugnay nito, ito ay hindi sprayed na may kemikal, na kung saan ay isang malaking plus para sa mga tapos powder.

makasaysayang impormasyon

Sa sinaunang Gresya, kawayan ng karob ay kilala bilang ang "Egyptian guys." Ang ganitong mga solid at makinis na buto ng sitaw ay ganap na magkapareho ng timbang at hugis. Dahil sa matagal na nilang advocated isang sukatan ng mass sa ilalim ng Arabic pangalan "carat". Dapat ito ay nabanggit na ito Dolny unit na ginagamit sa araw na ito (sa alahas at mga gamot).

Mga Tampok ng produkto

Kawayan ng karob - ano produktong ito? Pagkatapos ng pagsagot sa tanong, pumunta sa paglilinaw ng katotohanan kung ito ingredient kapaki-pakinabang o kanais-nais na kumain.

Hindi lahat ng tao nakakaalam, ngunit ang powder ay nakakagulat na mayaman sa likas na pandiyeta hibla, ay may kapaki-pakinabang epekto sa bituka microflora. Bilang karagdagan, hindi katulad ng cocoa, ito ay magkano sweeter at sa panahon ng paghahanda ng isang dessert ay hindi nangangailangan ng karagdagang paggamit ng pino asukal. Kaya kung ano ay ang mga pakinabang ng isang produkto tulad ng kawayan ng karob? Kapakipakinabang na mga katangian ng ang powder ay ang mga sumusunod.

Una, ito ay naglalaman ng isang mahusay na halaga ng mineral (kaltsyum, posporus, potasa, magnesiyo, bakal, nickel, tanso, mangganeso, barium), at bitamina (A, B2, C at D). Kaya kerob 8% ay binubuo ng mga protina.

Pangalawa, ang iniharap ng produktong makabuluhang binabawasan katalinuhan ng labis na kolesterol sa pagkain. Dapat din ay mapapansin na ang mga kakayahan ng hypolipidemic kawayan ng karob 2 beses mas malakas kaysa sa iba pang mga hibla.

Ikatlo, sa kaibahan sa tsokolate at kape, tulad ng isang powder ay hindi naglalaman ng psychotropic sangkap, namely - theobromine at kapeina, na kung saan ay naroroon sa lahat ng mga produkto na tsokolate at madalas maging sanhi ng allergic reaksyon at nakakahumaling.

Ika-apat, kawayan ng karob (recipe sa produktong ito ay ipinapakita sa ibaba) ay hindi kasama sa kanyang komposisyon ng isang substansiya bilang feniltilamin nagiging sanhi ng migraines at sakit sa ulo, pati na rin fromamin nag-aambag sa paglitaw ng isang allergy pantal, acne.

Fifth, sa kerob offline okselik acid, na kung saan ay hindi nagpapahintulot ng katawan upang mag-imbak tulad kinakailangan para sa malusog na balat at buto elemento tulad ng sink at kaltsyum. Sa mga may gusto ito powder ordinaryong bar mula cocoa, ay madalas na nahaharap na may ang hitsura ng acne sa mukha.

Sixth, kawayan ng karob ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates at tannins. Patungkol sa unang miyembro, pagkatapos ito ay gumagawa ng isang malagkit powder, nagpo-promote ng isang mabilis na katalinuhan ng mga likido at kumikilos katulad thickener. Tannins magbigkis toxins ng produktong ito, at higit pang alisin ang mga ito mula sa katawan.

Kaya, kung marinig mo ang tanong: "kawayan ng karob - ano produktong ito" - maaari naming ligtas na sabihin na ito sahog ay isang cocoa analog, ngunit ay mas matamis at kapaki-pakinabang sa mga organismo.

Ginamit sa pagluluto

Ang pulbos na ito ay isang mahusay na kapalit para sa asukal at kakaw sa tsokolate at kendi mga produkto.

Kawayan ng karob ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga madilim at puting tsokolate, nang hindi binabago ang orihinal na kulay at lasa ng panghuling produkto. Ang paggamit ng mga produktong ito ay binabawasan ang paggamit ng asukal. Sa karagdagan, ang parang mani kawayan ng karob naglalaman ng isang sangkap na kung saan ay kilala bilang "dagta", o "gum". Sa pamamagitan ng sangkap na ito, ang powder ay madalas na ginagamit sa pagluluto bilang isang likas na pampalapot agent at pampatatag.

Para sa impormasyon sa kung paano gamitin ang kawayan ng karob, kung saan upang bumili ng mga produkto, at iba pang impormasyon tungkol sa mga ito, maaari mong mahanap sa ibaba.

halaga ng mga produkto

Para sa presyo ng powder ay hindi masyadong naiiba mula sa mga karaniwang kakaw. Gayunpaman, upang bilhin ito ng higit sa problemang. Sa maginoo supermarket at grocery store na-import ito ay lubhang bihirang. Ano ang dahilan - ay hindi maliwanag. Pagkatapos ng lahat, ito ay mas kapaki-pakinabang, mas matamis at masarap na tsokolate pulbos. Kung nais mo pa ring kumain ng ito, ito ay inirerekomenda na mag-aplay sa pinasadyang mga retail outlet na nagbebenta ng iba't ibang mga produkto para sa home baking. Bilang karagdagan, maaari kang tumingin para sa mga kawayan ng karob at online na tindahan.

Kawayan ng karob: ang mga recipe ng iba't ibang pastry at inumin

Itinanghal produkto ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paghahanda ng iba't-ibang mga cake at pastry, ngunit ring gumawa ng kanya uminom. Isaalang-alang ang ilang mga recipe na maaari mong gamitin upang lumikha ng masarap, at pinaka-mahalaga - kapaki-pakinabang - dish.

Malambot at banayad na tsokolate cupcake

Upang maghanda ng isang baking kailangan mo:

• mantikilya - 200 g;
• buhangin Sugar - 1 tasa;
• Sariwang gatas - 1 tasa;
• makapal na yogurt - 1 tasa;
• Wheat harina - 4 tasa;
• kawayan ng karob - 4 malaking kutsara;
• dining soda - ½ kutsarang panghimagas (kinakailangan upang mapatay suka);
• mga pasas - 1 cup.

proseso ng paghahanda

Upang makapagsimula gusto mong matunaw ang mantikilya, idagdag ang asukal at kawayan ng karob, at pagkatapos ay idagdag ang gatas at yogurt. Paghaluin lahat ng mga sangkap sama-sama, kailangan nila upang ilagay ang harina, steamed mga pasas at isang kutsarang baking soda, slaked apple cider suka. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng ay hindi masyadong makapal na base, na kung saan ay dapat na ilagay sa greased tins na may langis at maghurno sa hurno para sa hindi bababa sa isang oras. Ang mga chocolate cupcake i-out napaka matamis, masarap at rich aroma ng kawayan ng karob.

fast food candy

Upang gumawa ng tulad ng isang tamis, kailangan mo upang maghanda:

• Pitted prun, petsa o iba pang mga pinatuyong prutas - 15-25 pcs.
• kawayan ng karob (powder) - 4 na malalaking spoons;
• gatas - 1 malaking kutsara;
• asukal - 1 malaking kutsara;
• butter - '10

proseso ng paghahanda

Upang magsimula upang makagawa ng isang makapal magpakinang. Ito ay nangangailangan upang magpainit sa paglipas ng mababang init gatas, kawayan ng karob, mantikilya at asukal. Dagdag dito, ang mga nagresultang pinaghalong ay dapat na tuyo dip binili nang hiwalay ilagay sa isang flat plate, at pagkatapos ay cool na sa refrigerator. Sa pamamagitan ng ang paraan, kapag gumawa ka ng tumpang ilagay sa anyo ng isang maliit at madaling i-freeze, pagkatapos ay sa dulo makakakuha ka ng isang napaka-masarap at malusog na tsokolate mula sa kawayan ng karob.

Paano upang magluto may lasa inumin?

Uminom ng paghahanda kerob malaki-laking katulad ng mga normal na kape o kakaw beans mula sariwa. Upang gawin ito kailangan mong:

• mababang-taba sariwang gatas - 250 ml;
• kawayan ng karob powder - 1,5 table. spoons;
• ordinaryong pag-inom ng tubig - 200 ml;
• Flower honey o kalamansi - 1 malaking kutsara.

proseso ng paghahanda

Kawayan ng karob (drink recipe na iniharap sa artikulong ito) ay dapat na idinagdag sa gatas sa pasimula. Ito ay upang matiyak na ang powder ay nawala nito bugal at naging mas masarap. Kaya, ito ay kinakailangan upang kumonekta sa tabo o isang maliit na kasirola ang gatas produkto at ang normal na pag-inom ng tubig, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito kawayan ng karob, ilagay sa ay hindi masyadong mataas na init at ihalo maigi gamit ang isang malaking kutsara. Pagkatapos nito, dapat mong maghintay para sa kumukulo likido, ibuhos sa isang mangkok ang asukal at tanggalin ang mula sa init. Ang pangunahing bagay na ito - huwag makaligtaan ang mga sandali, dahil ang inumin ay maaaring masyadong mabilis at biglang "lumayo." Susunod, ang sandok, kailangan mong idagdag ang isang kutsarang puno ng honey at ibuhos ang inumin sa isang malaking mangkok. Paglilingkod ito sa talahanayan ay dapat na sa isang mainit o isang maliit na podostyvshem form.

Paano masarap na gumawa ng serbesa tsaa mula sa mga bunga ng puno ng karob?

Sa itaas, ay may inilarawan namin kung paano upang maghanda ng masarap na inumin na ito mula sa powder produkto bilang kawayan ng karob. Tea mula ingredient na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Matapos ang lahat, kapag ang isang tao ay makakakuha ng regular na paggamit kailangan niya ang isang pagsingil at enerhiya. Sa kaibahan sa maginoo welding, peppers durog kawayan ng karob naglalaman ng mga mahahalagang mineral tulad ng kaltsyum, potasa, magnesiyo, bakal, sosa, sink, at mangganeso. Bilang karagdagan, upang tikman ito mahusay na mga kagamitan sa pagtimpla inumin ay lubos na nakapagpapaalaala ng isang inumin mula sa prutas na ginawa mula sa pinatuyong prutas. Siya rin ay may isang natatanging maanghang at masarap aroma at bahagyang naaaninag katamisan. Ang pagkakaroon sa mga kagamitan sa pagtimpla ng kawayan ng karob malaking halaga ng nutrients, mineral at bitamina ginagawang lubhang kailangan sa araw-araw diyeta.

proseso ng paghahanda

Ihanda ang mga kagamitan sa pagtimpla mula sa durog kawayan ng karob pods ay lubos na madali at simple. Nangangailangan ito upang kumuha ng luad o porselana palayok tsaa, banlawan ito sa tubig na kumukulo at ibuhos ng ilang tablespoons ng kawayan ng karob. Dagdag dito, ang produkto ay dapat na puno ng mga lamang pakuluin sa tubig, paghalo sa isang kutsara, malapit mahigpit at mag-iwan sa loob ng labinglimang minuto. Pagkatapos ay maaari mong ligtas na ibuhos ang tsaa at maglingkod ito sa talahanayan.

Kapaki-pakinabang na mga tip housewives

1. May ay hindi na kailangan na humingi ng anumang mga tiyak na mga recipe, na kung saan maaari mong ilapat ang produktong ito. Pagkatapos ng lahat, ito ay pinahihintulutan na magdagdag ng anumang butter cookies pagluluto sa hurno o pastry. Kung nais nilang gamitin kakaw o tsokolate, okay lang. Ang mga produkto ay madaling mapalitan kawayan ng karob na hindi makakaapekto ang lasa at kalidad ng panghuling produkto.
2. Tulad ng para sa mga inumin, maaari silang maging walang takot upang bigyan ang kanilang mga anak. Bukod dito, ang pagdaragdag sa mga ito ingredients tulad ng banilya, honey at iba pa., Maaari mong makamit ang isang mas mayamang lasa.
3. Ito ay hindi kinakailangan upang ihanda ang mga kagamitan sa pagtimpla lamang mula sa durog kawayan ng karob. Sa katunayan, maaari itong gamitin bilang isang magkakasama para sa paggawa ng serbesa itim o berdeng produkto. Ang ganitong paraan ay gagawa ng seremonya ng tsaa mas kapaki-pakinabang at ay mapabilib ang anumang ng iyong mga bisita.

Sa wakas, gusto kong sabihin na ang kawayan ng karob ay hindi isang panlunas sa lahat at parmasyutiko. Ngunit kung ang mga tao na hindi maaaring gunigunihin buhay nang walang tsokolate, tsokolate o kape, gagamitin ng produktong ito nang mas madalas, ang kanilang kalusugan at kagalingan makabuluhang pinabuting.