Paano upang magluto ng lasagna sa tahanan?

Sa kasalukuyan may mga maraming mga paraan upang ihanda ang eksklusibong pagkain na nag-aalok ng modernong pagluluto. Lasagna - isa sa mga ito, ito ay orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap. Classic recipe ay may matagal na-pino at pinahusay na may bagong produkto. Sa artikulong ito Gusto kong magmungkahi kung paano magluto ng lasagna sa bahay nag-iisa. Kaya, kung saan magsisimula at kung paano bumuo ng ito kahanga-hangang pagkain? Sa ito mamaya.

Lasagna - Pagluluto sa bahay

Kailangan naming simulan mula sa mga pagsubok para sa ulam. Of course, maaari mong bumili ng yari na mga dahon partikular para sa lasagna, ngunit lutuin ang mga ito napaka-simpleng mag-isa. Upang gawin ito kailangan mong:

Olive oil - 40 ml;

Flour - tungkol sa 550 g;

Itlog - 2 piraso;

Tubig - kalahating tasa;

Asin.

Gamitin lamang ang agag harina, na ibinuhos sa isang mangkok. Ngayon, gumawa ng isang maliit na depression sa burol at basagin ang itlog. Pagkatapos ay idagdag ang tubig, langis ng oliba at kumuha ng asin (tungkol sa kalahati ng mga kagamitan sa pagtimpla spoons). Pagkatapos ay nangagmamasa ng masa upang ito ay nagiging nababanat at homogenous. Ngayon ilagay ang kuwarta sa isang malinis na palayok, masaklawan na may isang tuwalya upang panatilihin itong tuyo up at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa kuwarto temperatura.

Pagkatapos nito, hatiin ang kuwarta sa ilang mga piraso, at pagkatapos ay hiniwa nang gumulong ang bawat plato at hiwa sa mahabang strips. Ang resultang masa strip ay kinakailangan upang masakop na may isang tuwalya papel. Ang ganitong mga kuwarta para sa lasagna makakuha ng magkano tastier kaysa sa tindahan bumili.

Susunod na kailangan mo upang simulan ang paghahanda ng sauce. Tradisyunal na lasagna bechamel isinasaalang-alang. Sauce Produkto:

sibuyas;

Butter - 3-4 tablespoons;

Flour - kalahating tasa;

Sariwang gatas - 2 tasa;

Pepper, asin.

Sa una, kailangan mong makinis tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay ilagay sa isang mainit na kawali, ibuhos ang gatas at paghalo ng husto. Kapag kumulo ang timpla, dapat itong cooled at strain sa pamamagitan ng isang tsisklos. Ngayon matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na kawali at ibuhos ang harina doon. Fry hanggang sa ito ay golden brown, pagkatapos ay ibuhos sa gatas ng pilit. Ito ay dapat gawin tunay mabuti ibinuhos ang gatas dahan-dahan, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay idagdag ang paminta, asin at pigsa para sa tungkol sa 18 minuto sa paglipas ng daluyan init. Luto sauce sa palamig.

Paano upang magluto ng lasagna sa bahay na may keso at karne

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

Bechamel sauce - kalahating tasa;

Nag-iiwan lasagna - 1 package o nakapag-iisa inihanda ayon sa mga recipe sa itaas;

Tinadtad na (baboy, manok o karne ng baka) - 1 kg;

Tomatoes - 2-3 piraso;

Adobo mga pipino - 1-2 piraso;

Bawang - 4-5 cloves;

Parmesan - 270 g;

Green balanoy, oregano;

Paminta, asin;

olive oil.

Gamit ang recipe, ikaw ay malaman kung paano magluto ng lasagna sa tahanan insanely masarap.

Una kailangan namin sa init ng malalim na pan nang walang langis at ilagay ito sa tinadtad na karne, at pagkatapos ay iprito hanggang kumukulo juice mula rito. Pagkatapos ay idagdag sa ang karne ng olive oil. Habang pagpupuno ay pinirito, ito ay kinakailangan upang kuskusin gadgad mga kamatis at adobo cucumber cut sa maliit na cubes. Pagkatapos ay i-cut damo at bawang pisilin ang paggamit ng isang press. Lahat ng mga produkto ay halo, magdagdag ng asin at paminta at idagdag sa karne ng baka sa pan. Fry ang lahat ng sama-sama para sa halos 18 minuto, at pagkatapos budburan gadgad keso at magluto hanggang sa ito melts.

Susunod, magpatuloy sa pagbuo ng lasagna. Upang gawin ito, kumuha ng isang baking sheet at magpahid ng langis ng oliba at dalawang tablespoons ng bechamel sauce. Pagkatapos ay malumanay maglatag ng mga sheet ng lasagne, na sila bahagyang takpan bawat isa. Pagkatapos ilatag ang pasta at ibuhos ang sarsa sa ibabaw at takpan ng isa pang dahon soem lasagna. Budburan gadgad keso at ilagay sa oven para sa tungkol sa 22 minuto.

Gaya ng nakikita mo ang iyong sarili sa pagluluto proseso ay lubos na creative at kawili-wili. Dapat din ay mapapansin na sa halip ng palaman maaari mong gamitin ang gulay at mushroom, kung saan ito ay magiging isang gulay lasagna. Ngayong alam mo na kung paano magluto ng lasagna sa bahay madali at masarap!