Paano upang magluto hito (steak) sa oven masarap at simpleng?

Hito - ay kinatawan ng ang pagkakasunod-sunod Perciformes. Isda ay nagkakaiba kahanga-hangang laki umabot sa 1.5 metro ang haba at tumitimbang ng halos 25 kg. May malaking, magkano ang gusto ngipin ng aso. May limang uri ng hito. Samantala, mga lokal na tindahan ay madalas na mayroong dalawang sa mga ito: ang may dungis at asul.

Hito karne makatas at malambot na panlasa, dahil ang isda ay masyadong madulas. Ang taba ng nilalaman ay 5.3 g per 100 g ng produkto. Sa karagdagan, ang hito - isang pinagmulan ng bitamina at mineral na kailangan ng katawan. Upang panatilihin ang mga ito sa maximum na halaga ng isda lutong. Ipaalam sa amin isaalang-alang kung paano maaari mong magluto ng isda tulad ng hito. Ang recipe sa oven lamang na iniharap sa aming artikulo. Magsimula tayo sa mga klasikong mga pagpipilian sa pagluluto Hayaan.

Blue hito (Steak): kung paano magluto sa oven na may lemon

Upang maghanda ito recipe para sa hito kailangan dalawang medium-sized na steak. Siya nga pala, ang mga isda ay maaaring ibenta ng sariwang o frozen. Ano ang dapat gawin sa kasong ito? Paano upang magluto ng steak frozen hito? Sa oven isda ay maaaring inihurnong lamang lasaw, para steaks ay kailangan mag pre-shift mula sa freezer sa ibabang shelf ng refrigerator. Matindi ang hindi inirerekomenda upang magtunaw sa kuwarto temperatura para sa anumang mga isda.

Alinsunod sa mga de-resetang dalawang steaks anlawan, upang alisin ang labis na kahalumigmigan sa isang papel na tuwalya, asin at paminta sa lahat ng panig. Pagkatapos ay ang hito-ipon sa isang matigas ang ulo form, at budburan ang juice ng kalahating limon. Ito ay panatilihin ang mga isda istraktura at hindi ipaalam sa kanyang pagkahulog hiwalayin panahon ng pagluluto. Ang karagdagang form ng steaks kailangang takpan may Foil at ipadala ito sa hurno, preheated sa 190 degrees para sa 30-40 minuto. Ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga steak.

Tasty isda hito, lutong sa foil na may keso at mga gulay

Bago ipadala ang steak sa oven, ito ay kinakailangan upang ihanda ang sibuyas at karot "blanket." Para sa gulay (1 sibuyas at karot 1) ay pritong sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman.

Sa ganito reseta malaking steak hito (300g) ay dapat na tulad ng asin at paminta. Pagkatapos, sa foil, greased, ilagay ang isda, at sa ibabaw ng mga ito - mula sa pritong sibuyas at karot. Masakop ang mahigpit na may Foil at ipadala hito sa oven para sa 30 minuto (180 degrees). Pagkatapos ng tinukoy na oras control isda, sprinkled na may gadgad keso (150 g) at magpatuloy sa maghurno para sa 10 minuto.

Ito ay isa sa mga pinakamadaling pagpipilian para sa kung paano magluto hito (steak) sa oven. Bilang isang mag-adorno sa isang ulam na angkop kanin o gulay.

Recipe para sa hito sa cream

Pinong lasa hito ay nagre natutunaw sa iyong bibig, kung magluto ito sa cream. Upang ito ay dapat na steak asin, paminta, lemon juice at ambon ibuhos cream (10%). Pagkatapos nito, ang hugis ng isang isda, maaari mong ipadala sa isang hurno preheated sa 190 degrees.

Ito ay eksakto ang parehong simpleng recipe para sa kung paano magluto hito (steak) sa oven. Siya ay naghahanda ng isang kabuuang 40 minuto, at ang istraktura ay halos katulad fatty salmon. Ihatid ang mga isda na may bigas at gulay garnish.

Paano upang magluto hito (steak) sa oven na may kamatis at mga sibuyas?

Upang ihanda hito sa recipe na ito kakailanganin mo ang 1 kg ng steak isda. Kakailanganin nilang hugasan, tuyo papel tuwalya at kuskusin na may asin at paminta. Pagkatapos ay ilagay ang isang steak sa isang form, budburan ang juice ng isang malaking lemon, at ipadala sa refrigerator para sa 30-60 minuto.

Sa oras na ito, ihanda ang dressing o sauce para sa isda. Para sa layuning ito, sa langis ng oliba upang magprito hiwa manipis semi-bilog na sibuyas (0.4 kg), pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis (1 kg), diluted sa ¼ tasa ng tubig na bahagi tomato paste, ½ tasa ng red o white wine, asin lasa, matamis peppers (1 h . l.), asukal at kanela (para sa ¼ h. l.). Pagluluto mabangong timpla para sa 15 minuto, at pagkatapos ay dapat itong ibinuhos sa steaks at budburan tinadtad perehil.

Ito ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magluto hito. Steak sa oven bake lang ng 30 minuto, sa bawat 10 minuto ng ito ay kinakailangan upang tubig ang kamatis sauce. Dish napupunta na rin sa kanin, bulgur, couscous at iba pang mga siryal.

Hito recipe sa oven sa luya-bawang atsara

May ilan sa mga pinakamahusay na mga recipe para sa pagbe-bake ito sa mamantika isda. Ang isa sa kanila lamang talks tungkol sa kung paano magluto ng masarap na steak na hito sa oven.

Sunud-sunod na paghahanda ng mga pagkain ay ang mga sumusunod:

1. Painitin muna hurno sa 200 degrees.
2. Kumonekta sa audio mangkok butter (2 tbsp. Spoons), perehil at langis ng oliba (1 tbsp. Kutsara), gadgad luya, limon matuklap (para ½ h. Spoons), durog bawang sibuyas. Mix na rin, magdagdag ng asin at mainit na paminta sa lasa.
3. Kuskusin ang steak na may asin, ilagay sa isang baking ulam at kumalat sa itaas ng atsara.
4. Magpadala ng isda sa refrigerator para sa 10 minuto, at pagkatapos ay muling ayusin ang porma sa oven.
5. Lutuin sa hurno para sa 30 minuto hito.

Ready-meal fed sa ang talahanayan na may spinach o iba pang mga gulay garnish.

Hito na may gulay sa toyo

Ng hito steaks ay maaaring luto kawili-wiling ulam na may toyo. Samantala, ang mga isda ay talagang isang tagumpay, isaalang-alang ang sumusunod na dalawang mga puntos:

1. Sa pagbe-bake na may hito ay dapat na ilagay lamang sa isang preheated hurno sa nais na temperatura. Kung hindi man ang mga isda ay mawawala ang hugis nito at lamang raspolzetsya. Para sa parehong dahilan na ito ay hindi inirerekomenda upang magprito sa isang pan.
2. Ito ay ipinapayong upang magdagdag ng asin at budburan limon hito sa simula ng pagluluto. Ito ay panatilihin ang mga isda istraktura at magbigay ng isang kaakit-akit hitsura dish.

Sa simula ng pagluluto ng isda ay dapat init ang oven sa 200 degrees. Pagkatapos ng cut gulay (sibuyas, karot, peppers) manipis na piraso, ang isang haba ng tungkol sa 5 cm. Steak (4 pcs.) Asin at paminta, ilagay sa isang maliit na form. Susunod Fish piraso ay dapat na ipinamamahagi gulay timpla at ibuhos ang toyo hito (½ tasa). Maghurno ang steak sa oven para sa 30 minuto, paminsan-minsan basting sauce kanila. Ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto ang asin, at sa gayon ay may sapat na sa toyo.

Serve hito luto sa ito recipe, ito ay kinakailangan na may bigas o Chinese noodles.