Ay naghahanda para sa taglamig sea-buckthorn jelly: isang klasikong recipe at mabilis

Kung nais mong magbigay ng bitamina buong pamilya o upang magkaroon sa kamay isang natural na lunas para sa colds sa malamig na panahon - dagat buckthorn halaya, handa nang walang pagluluto o init-ginagamot - ay kung ano mismo ang kailangan mo.

Isang masasarap na dessert na madaling upang maghanda, ay isang paraan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa taglamig at isang mahusay na karagdagan sa tsaa. Sa artikulong ito kami ay tumingin sa kanyang mga teknolohiya ng paghahanda, pati na rin mga pagpipilian nito. Kailangan mong piliin ang isa na gusto mo at makakuha ng upang gumana.

Buckthorn jelly: classic recipe

Para sa kanya, kakailanganin mo ang asukal at buckthorn sa pantay na proporsyon. Isaisip na gumawa ka ng jelly ay pinakamahusay na pumili ng isang solid prutas, ngunit hinog - naglalaman ang mga ito ang maximum na halaga ng pektin, na kung saan ay magbibigay ng tamang consistency ng iyong workpiece. Raw buuing muli at hugasan na may isang banayad stream ng tubig upang maiwasan ang panganib ng damaging ang mga pinong berries, payagan sa tuyo, at pagkatapos ay magluto ang juice para jelly mula sa dagat buckthorn. Ang recipe ay nagsasangkot ng pagluluto ito ay hindi mula sa buong berries, lalo nalulumbay. Upang makakuha ng isa, maaari mong gamitin ang dyuiser o sokovarkoy. Sa unang kaso, ang inyong blangko ay maliwanag at puspos kulay, ngunit may precipitate. At ang pangalawang - isang dalisay, transparent orange.

Pagkatapos ibuhos ang mga nagresultang likido sa pan, dalhin sa isang pigsa at idagdag ang asukal. Pinakuluang sa paglipas ng daluyan init, huwag kalimutan upang gumalaw, at kung sa ibabaw ng foam ay nabuo - tanggalin ito. Kapag ang jelly ay nagiging madilim, nanlalagkit, iyon ay, ang proseso ay dumating sa pagwawakas, maglimas kutsara at ibuhos ng kaunti sa isang plate - kung ang maliit na patak spreads, magluto para sa isa pang, kung hindi, at pagkatapos ay tapos ka na. Kaagad ibuhos sa mga bangko, ito ay mainit bilang upang palamig sa masa ay nagiging napaka-makapal, at shift ito sa storage container ay magiging mahirap. Roll up iron panakip o takip sa plastic, ilagay ang isang tindahan sa isang cool na lugar hanggang sa taglamig.

Buckthorn jelly: Mabilis na pagkain recipe

Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, maaari mong pisilin ang juice mula sa berries tulad ng inilarawan sa nakaraang pamamaraan ng paghahanda, at pagkatapos ay ilagay ang liquid sa plato. Sa sandaling nagsisimula sa pigsa, idagdag ang asukal sa rate ng 300 gramo bawat ½ litro ng juice at isang bag ng pektin. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa halip ng sa karaniwang mga buhangin at maaari mong samantalahin ng gelling asukal, ngunit sa kasong ito ang idinagdag pektin ay hindi kinakailangan. Ang proseso ng pagluluto nabawasan hanggang 10 minuto lamang. Payagan ang liquid na pakuluin at pagkatapos ay buckthorn jelly (recipe ay sobrang simple na kahit na isang baguhan ay master ng kanyang maybahay) ay maaaring poured mainit sa mga bangko at ipinadala sa imbakan.

At kung gusto mong i-save ang maximum na halaga ng nutrients, paghaluin lamang ang juice at asukal hanggang sa ito ay ganap na dissolved, at pagkatapos ay gumulong hanggang sa ang mga bangko. blangko Ito ay isang paboritong tinatrato ang mga bata at matatanda na may malamig Winters. Seabuckthorn ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, madaling matuyo, iba pang mga bitamina at mineral, at mababang calorie.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang dagat buckthorn juice at, nang naaayon, jelly - isang katutubong lunas para sa getting alisan ng ubo dahil ito ay sa ang mga bahagi ng isang malaking bilang ng essential oils. Ngayong alam mo na hindi lamang ang mga sangkap na bumubuo ng jelly mula sa dagat buckthorn, ngunit ang mga benepisyo ng mga ito piraso. At kung mayroon kang pagkakataon upang stock up sa mga berries sa tag-init o tag-lagas, maging sigurado na isama sa iyong bahay imbakan at pag-aani ng dagat buckthorn.