Pagkain at inuminCooking Tips

Paano upang mag-atsara ang karne ng baboy shashlik

Kapag makipag-usap namin tungkol sa barbecue, kami sa head agad na pop up kaaya-ayang alaala. May isang tao na remembers ang mga di malilimutang pulong sa mga kaibigan sa pamamagitan ng ilog, at ang isang tao - mainit-init na pagtitipon sa paligid ng apoy sa kampo. Ngunit namin ang lahat nang walang tutol sagutin na ang barbecue - ito ay masarap, flavorful at makatas ulam na pinagsasama sama at nagpapabuti sa mood. Professionals ay madaling sagutin, kung paano sa atsara skewers ng karne ng baboy, karne ng baka at iba pang karne upang ang ulam para sa isang mahabang oras na natitira sa kanyang lamang positibong damdamin.

Mag-atsara skewers hindi maaari lamang karne ngunit din isda at gulay. Kahit pa rin ng isang tradisyunal na pagkain ng "gubat" at "ilog" ay isang masaya barbecue baboy. Tungkol sa kanya kami ay makipag-usap. Sa mundo may mga daan-daang mga paraan upang magluto ng masarap at makatas karne sa skewers, maaari itong luto sa kanilang sariling juice, kepe, kulay-gatas, beer, at lemon juice na may sparkling na tubig o sa mayonesa. Sa bawat bansa gawin ang kanilang "tradisyonal na" pagkain ng karne. Tingnan natin kung paano mag-atsara skewers ng baboy sa iba't-ibang mga paraan Hayaan.

Iyon ang karne ay hindi gumagana nang husto, juicy at mahusay na tapos na, kailangan mo ang karapatan atsara. Paano upang mag-atsara skewers ng baboy sa classic na paraan? Para sa lubos naming pork (tungkol sa 2.5 kg) at sibuyas (1 kg). Para sa atsara ay kailangan 100 gramo ng suka, 1 lemon, itim na paminta, at isang maliit na red wine at asin. Ang karne hiwa sa piraso, ilagay ito sa isang enamel mangkok at idagdag ang hiwa rings (o kalahating singsing) ang sibuyas. Lemon ay din i-cut sa hiwa at ilagay ang karne, idagdag ang asukal, asin, alak at suka.

Paano upang mag-atsara skewers ng baboy sa ibang paraan? Ito ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap: baboy - 2 kg, mga sibuyas - 1 kg, karot - 2 mga tampok, perehil may berdeng dahon, paminta, asin at mirasol langis. Ang karne hiwa sa mga piraso, sibuyas - ring. Peel ang perehil ugat, habang ang kanyang makinis tinadtad gulay. Sa tulong ng isang blender upang durugin ang ugat, magdagdag ng asin at paminta. Ilagay sa isang palayok ng karne at iba pang mga sangkap, ibuhos ang langis at mag-iwan upang mag-atsara sa form na ito para sa ilang oras.

Paano upang mag-atsara ang karne ng baboy para sa litson paano magluto ito pagkatapos na ito sa oven? Mayroong iba't ibang mga paraan upang umangkop sa, kabilang ang mga karne ay maaaring luto sa beer. Upang gawin ang mga kebab beer sumusunod na produkto: karne ng baboy (2 kg) at sibuyas (1 kg), full litro ng beer (live), mayonesa - 0,250 gramo, paminta at asin. Muli, ang karne hiwa sa mga piraso, sibuyas - ring, paminta at asin at ibuhos mayonesa. Meat ay dapat tumayo sa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa dalawang oras. Basta bago pagluluto ito ay kinakailangan upang ibuhos ang beer, at pagkatapos ay umalis para sa 15 minuto kahit inatsara. Upang bigyan ang mga lutuin barbecue juiciness at lambot maaaring iwanang sa plate dish pagkatapos ay tungkol sa 10 minuto.

Paano upang mag-atsara ang karne ng baboy shashlik sa kepe? Dalhin karne (baboy leeg mas mahusay na) - 1.5 kg, yogurt - 500 ml (mas maganda 3.2 taba), asukal - 1-2 maliit na kutsara, paminta, sibuyas - 6 piraso at asin. Gupitin ang mga karne ng baboy hiwain. Half isang sibuyas rehas na bakal, at ang iba pang - malaking singsing. Paghaluin ang karne at gadgad sibuyas, asin at paminta. Unti-unti idagdag ang yogurt at ihalo, ilagay ang asukal. Ang isang semi skewers dapat inatsara para sa isang oras sa kuwarto, at pagkatapos ay para sa mga 10 na oras sa refrigerator. Bago Pagprito ang lahat ng muli upang makihalubilo. Upang ang karne ay makatas at hindi nasusunog, ito ay kinakailangan minsan upang ibuhos tubig, alak o kwas.

Kaya, kami ay may korte out kung paano upang mag-atsara karne ng baboy. Ang isa ay maaaring gawin ang mga karne na may mayonesa, kulay-gatas, barbecue adobo sa alak, vodka, lemon at orange sauce, mineral na tubig at toyo. Upang makakuha ng isang juicy inihaw na karne na may isang kahanga-hangang aroma, ito ay kinakailangan na panaka-nakang reordered skewers. Kapag ang pagbili ng karne, tiyakin na ito ay ang pagiging bago, huwag magluto frozen baboy. Tuhog dapat mag-atsara para sa hindi bababa sa tatlong oras, lamang pagkatapos ito ay magiging masarap at malambot.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.delachieve.com. Theme powered by WordPress.