Adobong baboy. Paano upang mag-atsara ang karne ng baboy para sa litson

Barbecue - ito ay isang espesyal na gamutin, na madalas ay naghahanda para sa mga piyesta opisyal. Mula atsara ay depende sa ang lasa, lasa at lambot. Asin at suka labis na palayawin ang lasa ng karne. Ang artikulong ito ay tumingin sa kung paano upang mag-atsara karne ng baboy para sa barbecue at ilang mga pampalasa, seasonings bigyan ito ng isang lasa, lasa at malambot texture.

kamatis atsara

Upang makakuha ng napaka-masarap at mabangong kebab, grab 2 kg ng karne at cut sa kanyang bahagi. Tungkol sa 3x3 cm. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa laki ng skewers. Samakatuwid cutting ay dapat tulad na ang karne ay maaaring may langkin walang problema.

Tapos baboy, lugar sa isang malalim na pan o mangkok. Gupitin makapal na sibuyas rings, na kailangan upang ibuhos sa isang lalagyan sa karne. Ngayon ibuhos ang tomato juice. Ito ay kailangang maging tungkol sa 0.5 liters. Upang bigyang-diin ang lambot at lasa ng karne, magdagdag ng isa packet ng ketsap. Paghaluin na rin.

Malaki ang kakayahan ng upang ilagay ang karne ground black pepper o paminta. Minsan paglagay ng ilang dahon ng laurel, ngunit hindi kinakailangan. Ito atsara karne ay maaaring mahawahan ang tungkol sa 3-4 na oras. Ngayon alam mo kung paano upang mag-atsara karne ng baboy para sa barbecue sa isang kamatis. Sa ibaba ay ang hitsura ng ilang higit pang mga recipe.

Atsara na may suka

Ang subok recipe na ginagamit higit pa para sa isang mahabang panahon. Ito ay pinaniniwalaan na ang atsara para sa barbecue baboy sa suka - ang pinakamahusay na pagpipilian, na kung saan ginugol ng maraming oras, ngunit ang mga inihaw na karne ay iba masarap.

Take 2 kg ng baboy at i-cut mga bahagi. Ilagay sa isang malalim na lalagyan. Ngayon, i-cut 3-4 malaking sibuyas thinly. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang 100 ML ng suka at 200 ML ng tubig. Ibuhos ang karne. May ring babaan ang tinadtad sibuyas.

Maraming asin atsara, ngunit hindi inirerekomenda. Matapos ang asin ay tumatagal ng makatas karne, sa huli ito ay i-dry at ganap na walang lasa. Ngunit paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kinakailangan. Ang ilang mga tao ay naniniwala na baboy ay magiging mas mabangong at masarap, kung inilagay mo ang tinadtad gulay. Ito balanoy at perehil.

Ito atsara Barbecue baboy na may suka ay dapat tumayo para sa hindi bababa sa 4 na oras. Pinakamaganda sa lahat, kung gumawa ka ng ito sa gabi bago ang hike sa isang piknik. Bago paglalagay ng karne sa ref, subukan ito. Kung ito naka-out na ang atsara ay masyadong maasim, magdagdag ng asukal sa lasa. Pagkatapos ay ang karne ay makatas at malambot.

Pork inatsara sa mayonesa

Gupitin ang mga karne, ayon sa nasusulat sa nakaraang recipe. Ilagay ito sa isang lalagyan. Ibuhos pabalik bilang 200 g Home-ginawa mayonesa. Paghaluin na rin. Ngayon, tumaga ang sibuyas. Ang higit pa, ang mas mahusay. Karaniwan, 2 kg ng karne na kinuha 3-4 bombilya.

Kaya tulad ng mayonesa mismo maalat, ang karne ay hindi na kailangan upang magdagdag ng asin. Ito ay mas mahusay na upang magdagdag ng isang iba't ibang mga herbs at pampalasa. Halimbawa, dill, balanoy, perehil, paminta o lupa. Marahil ikaw ay may at ang iyong paboritong seasonings, na nais mong idagdag.

Ito ay pinaniniwalaan na mas malaki ang iba't-ibang mga aromatic pampalasa at damo, ang tastier makakuha inatsara baboy. Ngunit huwag kalimutan na ang isang malaking kayamanan ng balanoy o luya ay maaaring sayangin ang karne.

idagdag ang yogurt

Recipe na ito ay din tunay simple, at ang karne ay lumiliko out hindi pangkaraniwang panlasa. Kailangan mo ng isang atsara pati na rin ang mayonesa. Kapag lamang i-cut ng karne, huwag tumakbo nang mabilis upang magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ito sa isang litro ng yogurt. At pagkatapos ay maaaring poured sa ang karne. 3-4 Cut sibuyas sa hiwa at ibuhos ang pork.

Masusi ihalo ang mga sangkap at idagdag ang mga kinakailangang spices at damo. Atsara dapat ipilit ng hindi bababa sa 8 oras. Pagkatapos ay ang karne ay babad na rin at ito ay malambot. Adobong baboy ay magiging mas malambot at malasang. Lalo na kung ikaw ay nagdagdag ng isang maliit na paminta.

citrus atsara

Gusto mo bang magluto ng mas maraming mabangong skewers na may isang maanghang na lasa? Upang gawin ito, maaari kang gumawa ng citrus atsara na mesmerizing aroma at lambot. Para sa kanyang paghahanda 2 kg pork chop bahagi. Ilagay sa isang mangkok at idagdag ang parehong here 3-4 piraso. tinadtad sibuyas rings.

Dalhin ang 3 mga limon at pisilin ang juice mula sa kanila. Upang makakuha ng ito ng mas maraming hangga't maaari, ito ay mas mahusay na gumamit ng isang dyuiser. Sa pamamagitan ng isang mababaw na kunin ang kudkuran lemon alisan ng balat at ilagay ang karne. Isang malaking orange pisilin ang juice, magdagdag ng 1 ulo ng bawang sa ito at gumalaw. Timpla na ito, idagdag sa karne. Magkakaroon din ay dapat na ibuhos at lemon juice.

Ngayon ang karne sa atsara paghahaluin at subukan. Kung masyadong maasim, pagkatapos ay maaari mong idagdag ang mga item 0.5. tubig at ng ilang spoonfuls ng asukal. Subukan ang umasa sa iyong panlasa. Adobong baboy lumiliko pambihirang, malambot at makatas sa panlasa. Siyempre, maaari kang magdagdag ng spices at damo na gusto mo.

cooking Tips

Ngayon na alam mo kung paano sa atsara karne ng baboy. Ngunit huwag kalimutan na ang isang pulutong ng mga lihim na kinawiwilihan ng mga mahilig sa pagluluto. Sila ay laging nag-eeksperimento, ang paggawa ng atsara matamis, maanghang o acidic. Upang gawin ito, gamitin ang mga produkto tulad ng ketsap, toyo, suka, mga limon, mga dalandan, dalanghita, mineral na tubig, mga kamatis at yogurt.

Masyadong marami ng ang atsara ay hindi kinakailangan na gawin ito ng karne extracts juice at makakuha ng isang pulutong ng mga hindi kailangang tuluy-tuloy.

Pork ay pinakamahusay upang mag-atsara sa isang enamel palayok o plastic bag. Tandaan na ang lasa ng karne ay depende hindi lamang sa mga produkto. Kailangan pa rin upang piliin ang mga karapatan na pagkain atsara.

Kung ang karne ay adobo sa tomato juice, ketchup o mayonesa, sapat na humawa 4 h. Ngunit ang pork na may suka ay dapat na hindi bababa sa 8 oras. Kung patuloy mo itong mas mababa sa inilaang panahon, at pagkatapos ay ang karne ay matigas.

Still very much depende sa hiwa. Ang coarsely tinadtad na karne, dapat mas matagal itong insisted. Meat ay kailangang naka-imbak sa refrigerator. Pagkatapos ng lahat, ito ay lumala sa matinding init. Bilang ito naka-out, inatsara baboy luto napaka-simple at madaling. Magsaya kayo at humanga sa mga bisita nito ng masarap at orihinal na ulam.