Pinong pasta sa isang mag-atas sauce na may manok

Italian pasta ulam na tinatawag na binubuo ng dalawang pangunahing ingredients: sauce at pasta. Ngayon, ulam na ito ay napaka-tanyag hindi lamang sa Mediterranean bansa. Ang kanyang kasiyahan ay inihanda ng bihasang chef sa mundo. Sa artikulong ito ako ay makipag-usap tungkol sa kung paano magluto ng pasta sa isang mag-atas sauce na may manok.

Para sa ulam na ito ay inirerekumenda na gumamit ng noodles mula sa durum trigo. Pakuluan ang pasta kailangan mo ng isang malaking halaga ng tubig. Gamit ang maliit na nanlilinlang, pasta mas mahusay na panatilihin ang kanilang mga hugis. Ang pangunahing produkto para sa banayad na mag-atas sauce ay isang langis o cream. Ang isang manok ay gawin ang i-paste ang mas mabango at rich lasa. Narito ang ilang mga recipe para sa ulam.

Pasta in cream sauce na may manok

Sangkap: sibuyas, 60 g ng mga dalandan, butter (15 g), 30 ML ng bigas suka, isang maliit na paminta at asin, ang ilang mga dahon ng romero, langis ng oliba (45 ml), 150 g ng kintsay, 40 g ng pulp grapefruit, 500 gramo ng manok tanggalan ng buto, cream cheese at pasta.

paghahanda

Pakuluan ng pasta, alisan ng tubig, panahon ito na may olive oil at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Hiwa sa manipis strips kintsay, at sibuyas - kalahati rings. Maingat na tumaga ang bawang. Pisilin ang juice mula sa citrus prutas. Igisa sibuyas at kintsay sa butter at olive oil. Pagkatapos noon, ang kawali idagdag ang 2/3 ng citrus juice, bawang, cream cheese, bigas suka, romero, asin, paminta at lupa. Lahat kumulo sa loob ng tatlong minuto. Fry sa paglipas ng dibdib mataas na init ng manok, gupitin sa strips. Karne at pasta Ilagay ang kawali na may sauce. Idagdag ang juice at maglaho ito sa kalahati. Pasta in cream sauce na inihanda sa manok. Bon gana!

Pasta na may kabute sa cream sauce

Kinakailangang ingredients: dalawang manok tanggalan ng buto, 200 gramo ng mushroom, ilang cloves ng bawang, keso (150 g) ng mabibigat na cream (300 ML), spaghetti, tuyo balanoy, asin.

paghahanda

Sa halaman ng magprito ng langis tinadtad bawang at mushroom. Gupitin ang manok piraso dibdib at idagdag ang mga ito sa pan na may mushroom. Spice karne paminta, asin at balanoy. Tanggalan Ng Buto iprito sa daluyan init hanggang halos luto. Sa cream, idagdag ang gadgad keso, pukawin at ibuhos ang sauce. Refueling kumulo sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos patuloy, lima hanggang sampung minuto. Pakuluin ang spaghetti at shift ang mga ito sa pan na may sauce. Nilagang ulam para sa isa pang dalawa o tatlong minuto. Pasta in cream sauce na may manok at mushroom handa na. Bon gana!

Pasta na may chicken sa isang mag-atas sauce na may parmesan

Kinakailangang ingredients: butter (50 g), 100 g ng cream (20%), 500 ibon tanggalan ng buto, curry, 200 g parmesan, packaging spaghetti.

paghahanda

Pakuluin ang spaghetti sa bulak inasnan tubig. Upang tanggalin ang tubig, fold ang mga ito sa isang salaan, at pagkatapos ay Ibalik sa kawali at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Chicken karne cut sa stripes, panahon Curry, Brown ang asin at mantikilya. Ang pan 30% CIS ibuhos cream at lugar ng mantikilya. Dalhin ang sauce sa isang pigsa at idagdag ang gadgad keso. Mapatay refueling ilang minuto upang matunaw ang keso. Handa spaghetti sa isang plato at budburan parmesan keso. Ibuhos sa ibabaw ng pasta na may karne sauce. Bon gana!