Paano kapaki-pakinabang litsugas

Dahon ng litsugas ay nagsimulang lumago 5000 taon na ang nakakaraan, ngunit sa nakalipas na mga tao ay hindi kahit na sa tingin tungkol sa kanilang mga kapaki-pakinabang katangian at lasa. Halaman na ito ay nasa hustong gulang na eksklusibo para sa pagkuha ng langis, na siyang nakapaloob sa kanilang mga buto. Ito ay hindi hanggang sa hangga't ang mga sinaunang Roma at Greeks ay hindi kumain ng litsugas.

Pagkatapos nito, ang mga sariwang pananim na lahat ay malawakang ginagamit sa agrikultura sektor sa buong mundo. Sa ground, may mga higit sa 100 mga uri ng litsugas, isang iba't ibang mga kulay at mga hugis - lahat ng mga ito ay may nakapagpapagaling na mga katangian at mga kahanga-hangang panlasa.

Ang produktong ito ay halos walang calories, kaya ito ay inirerekomenda bilang isang pandiyeta pagkain. Kumain sa kanyang pinakamahusay na sa kumbinasyon sa iba pang mga gulay, dahil sa pamamagitan ng kanilang mga sarili ang mga dahon ay hindi magbibigay sa kapunuan sa katawan.

Lettuce: ang paggamit ng mga

Salad dahon ay mayaman sa bitamina C (100 g ng damo naglalaman ng hanggang sa 55 mg), karotina at zeaxanthin, ang lahat ng mga sangkap ay kinakailangan para sa pangangalaga ng ating pananaw at maprotektahan laban sa sakit na Alzheimer. Ang gulay folic acid ay din kasalukuyan, kung saan facilitates ang normal na pagpapatakbo ng reproductive function ng bitamina K at kung saan ay may pananagutan para sa pamumuo ng dugo.

Lettuce maglaman ng hanggang sa 3% ng halaman protina at mineral (sosa, potasa, bakal, tanso, sink, yodo, magnesium) na kailangan namin upang gumana nang maayos sa ating katawan.

Ang pinaka-pamilyar sa atin ay ang letsugas sa Russia paglaki ng tatlong varieties ng varieties: dahon, iceberg at Roman (romaine). sheet ay itinuturing na ang pinakamaagang, na may isang ektarya ng lupa minsan shoot hanggang sa 100 tons ng crop.

Iceberg ay magbubunga ng maraming beses, at Roman (romaine) - apat na beses, lamang ang Roman ripens magkano sa ibang pagkakataon - sa pamamagitan ng tag-lagas. Sa pamamagitan ng tamang kondisyon ng imbakan ay sinusunod oblong ulo ng repolyo ay maaaring manatiling sariwa hanggang sa taglamig.

Lettuce litsugas ay idagdag sa anumang ulam maanghang kapaitan at isang pinong lasa. Grass talagang perpektong underlines ang lasa ng iba pang mga produkto at nagbibigay lakas ganang kumain. Na nakapaloob sa ganyang bagay isang sangkap na tinatawag lactucin kapaki-pakinabang na epekto sa nerbiyos, strengthens din vessels ng dugo, restores ang pantunaw at relieves hindi pagkakatulog.

Dapat ito ay mapapansin na marami pang iba ay nilalaman sa lactucin tangkay salad at veins ay puro doon at ang natitirang bahagi ng nutrients. At sa loob ng head slips kasalukuyan proteinaceous materyal at asukal. Ngunit sa panlabas na nag-iiwan ng mas maraming karotina at bitamina C.

Ang isa pang maliwanag na kinatawan ng berdeng damo ay ang Arugula - salad ay may isang maanghang na lasa at ay lubos na nagkakahalaga para sa kanyang kasaganaan ng mga mineral at carotenoids. Walang mas mababa popular na salad iceberg - ito ay ang tanging ibang uri na kahawig ng lasa ng repolyo, ngunit magkano ang mas malambot at puno ng tubig. Ang parehong ay may malulutong na lasa salad Romano, ito ay pinapahalagahan para sa mga labis sosa.

Upang petsa, ito ay imposible na gawin nang walang ito sa halaman sa iyong kusina. Green halaman na may maanghang pampalasa - isang mahusay na pinagmulan ng bitamina. Siya ay hindi lamang madaling hinihigop ng katawan at fights sa bitamina kakulangan, ngunit pati na rin ang pagiging isang tunay na hiyas sa anumang pagkain. Ngayon alam mo kung ano ang isang malusog na dahon salad at gamitin ang mga ito nang mas madalas.

Kapaki-pakinabang na mga tip:

-berdeng dahon ay hindi i-cut, pilasin ang kanilang mga bisig, upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at juiciness

-salat na may dahon at punan na may asin bago paghahatid, kung hindi man ang mga dahon ay tumuyo, tunawin at mawala ang palatability

-Panatilihin ang mga dahon ay dapat na sa plastic wrap, sa pinatuyong estado at lamang sa refrigerator

asin -Sa halip maaari nilang lasa may limon juice o bawang

-for magbigay sytnosti litsugas mas mahusay na link na may pinakuluang itlog, keso, mga sibuyas, gulay, mani. Bilang isang pagpuno maaari mong gamitin ang kulay-gatas, olive, mustasa sauce.

-etu damo aktibong ginagamit sa katutubong gamot. Halimbawa, damo juice upang haplusin ang lalamunan, ubo, at gamutin ang anemya. Dahil sa pagkakaroon ng ascorbic acid, ito ay ang epekto ng anti-skorbuto.

ang mga ugat ay ginagamit para sa inaalis ng lagnat. Kapag scabies at allergy gamit ang pamahid na inihanda mula sa pinatuyong damo at mga buto.