Mineral: kung alin ang mga pinakamahalaga sa atin?

Mineral isang tao na pangangailangan tulad ng bitamina. Sila ay kasangkot sa paglikha ng mga cell sa katawan, tisyu nito, at kasangkot sa enzyme systems.

Ang mga ito ay nahahati sa macro-at micronutrients. Day kailangan macronutrients (na kinabibilangan ng posporus, potasa, sosa, at kaltsyum, magnesiyo at bakal) ay kinakalkula sa milligrams oras na iyon, tulad ng mga elemento trace (kabilang sink, mangganeso, tanso, kromo at tanso) pamantayan daang beses mas mababa .

Ipaalam sa amin ilarawan nang detalyado ang ilang mga mineral (sa partikular, macro), na kinakailangan para sa normal na paggana ng aming katawan.

Salt, o sodium chloride, kinakailangan para sa katawan upang mapanatili ang asin komposisyon ng dugo at ang osmotik presyon ng normal. Ito ay mula sa presyon ay depende sa ang porsyento ng mga tuluy-tuloy na mananatili sa tisiyu at dugo. Kung hindi man, may dehydration. Salt consumption nagpapataas kapag ang isang tao ay tumutuon sa pisikal na aktibidad pati na rin sa malakas na pagpapawis, lalo na sa mataas na temperatura. Samakatuwid, sa ganitong sitwasyon, kailangan mong taasan ang paggamit ng asin. Ang araw-araw na kinakailangan ng macronutrient na ito - 10-14 g

Mineral sangkap sa pagkain ay nasa iba't ibang grado. Ikaw lamang ang kailangan upang malaman kung alin sa mga ito pinangungunahan ng isa o ang iba pang mga macro-at micronutrients. Halimbawa, kaltsyum, na kung saan ay aktibong kasangkot sa metabolismo, stimulates normal excitability ng kalamnan at magpalakas ng loob tisiyu at ito ay isang paraan para sa pagpapatibay ng mga buto, na nakapaloob sa mga cereal at gulay. Gayunpaman, siya ay pinakamahusay na hinihigop kapag ingested may gatas, mga produkto ng gatas at itlog. para sa kaltsyum para sa isang adult ay tungkol sa 90 g

Mineral tulad ng posporus at magnesiyo, ay interconnected may kaltsyum at din sa tisyu ng buto. Sa karagdagan, posporus ay aktibong kasangkot sa metabolismo ng protina, lipids at carbohydrates. Kung ang mga kalamnan sa trabaho ay tapos na may dakilang iting, kailangan ng katawan para sa posporus ay ang pagtaas. Magnesium nag-aambag sa pag-activate ng enzymatic aktibidad, at ay kasangkot sa mga proseso ng kemikal na nauugnay sa posporus compounds.

Ano ang mahalaga ay na ang posporus ay nagpasok ng katawan na may mga produkto ng hayop (cheese, keso, karne produkto, isda, keso at atay), digested mas mabilis at mas mahusay kaysa sa isa na Aaksyunan barley, beans, mga gisantes o tinapay. Ang araw-araw na demand para sa posporus para sa mga lumalagong organismo ay 700 mg, na kung saan ay bahagyang mas malaki kaysa sa na nabuo, adult (600 mg).

Magnesium pagdating sa amin higit sa lahat na may mga produkto ng planta pinanggalingan. Ito ay matatagpuan sa tinapay, sitaw, patatas at cereal. Ang araw-araw na kinakailangan para sa mga ito - 280-350 mg.

Mineral at mangasiwa sa gawain ng cardiovascular system. Ang mga elementong ito ay kinabibilangan ng potassium, na kung saan ay nagdaragdag ng ihi ihi at sa gayong paraan stimulates ang puso. Siya ay nasa isang sapat na dami ay natagpuan sa mga gulay, prutas at berries (itim currants, tuyo mga aprikot, mga pasas, pipino, prun, patatas at kalabasa).

Upang pagyamanin ang iyong katawan na may mahahalagang macro at micronutrients, ito ay mahalaga na tandaan na ang mga mineral mula sa pagkain natupok ay hindi maaaring ganap na assimilated. Magdahan-dahan ang prosesong ito nag-aambag sa:

- kape at alak pang-aabuso;

- paninigarilyo;

- ang paggamit ng ilang mga gamot;

- pagtanggap ng mga contraceptive hormonal pills.

Heat paggamot ng mga produkto ay hindi kaya binabawasan ang pagkakaroon ng mga mineral, tulad ng kaso sa bitamina. Ngunit kung pino o alisan ng balat, ang ilan sa mga ito ay nawala. Samakatuwid kumonsumo ng maraming mga produkto na inihanda mula sa buong haspe at hindi nilinis bahagi.

Ang araw-araw na kinakailangan para sa mineral sa lactating at buntis na kababaihan ay nagdaragdag sa pamamagitan ng tungkol sa 10-20 g