Paano gumawa ng pasta na may salmon in cream sauce?

Sa Italya, ang lahat ng mga uri ng pasta na tinatawag na i-paste. Ang salitang ito ay mula sa Latin "masa." Ang ilan sa aming mga compatriots pa ring tumawag sa naturang pasta. Gayunman, ang i-paste ang - ito ay hindi lubos ang pasta. Una sa lahat ito ay isang napaka-masarap na ulam, mabango, makatas, napapanahong mga may pampalasa at sauce. Maraming i-paste na may salmon in cream sauce patuloy na maugnay sa isang restaurant pagkain. Ngunit bakit hindi subukan upang gawin ito sa iyong sarili? Maraming mga opsyon ay napakadaling upang maghanda at ay binubuo ng mga magagamit na mga produkto. At ito ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na pasta nautically. Sa ibaba, ipapakita namin sa iyo kung paano upang maghanda ng pasta na may salmon in cream sauce.

Ay batay sa apat na servings, kailangan namin ang salmon tanggalan ng buto (300-350 gramo), isang dalawampu't-pinta ng cream, isang sibuyas ng bawang, isang-kapat tasa ng dry white wine, 50 gramo ng keso, asin, lupa itim na paminta, Provencal herbs, cooking oil at pasta . Maaari mong i-eksperimento at magluto Fettuccini na may salmon in cream sauce. Sa Italya, isang malaking bilang ng mga varieties ng pasta. Ang bawat species ay may sariling nomenclatures at ay itinuturing na isang hiwalay na ulam. Kung hindi mo mahanap ang Fettuccini, maaari kang gumawa ng spaghetti na may salmon in cream sauce.

Kaya, pakuluin pasta, adhering sa mga oras na tinukoy sa pakete. Alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng dalawang tablespoons ng langis ng gulay (mas mahusay na, siyempre, kumuha olive oil), at gumalaw para sa isang habang kalimutan. Ay dapat namin i-cut salmon tanggalan ng buto sa maliit na cube (tungkol sa kalahati ng isang sentimetro at isang kalahati). Maging sigurado upang i-cut ang mga pilete ng balat. Nang basta-basta asin at paminta. Heat ang langis sa isang pan Pagprito at magprito ng bawang. Kapag ang sibuyas ay nagsisimula sa kayumanggi, maingat na inalis at tinapon. Kaya, kami ay nakakuha ng isang mabangong bawang langis, na kung saan ay magprito ng isda. Ito ay mahalaga na ang mga piraso lamang ay nagbago ang kanyang kulay. Sa walang kaso ay hindi overcook at tiyakin na ang salmon ay hindi labis na pagpapainit. Idagdag ang alak at mag-iwan sa kumulo para sa dalawang minuto - tatlo, hanggang iga alak. Pagkatapos ay idagdag ang cream, Provencal herbs. Ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto ito, upang hindi masira ang lasa ng pampalasa sangkap na hilaw. Dahan-dahang gumalaw, dalhin sa isang pigsa at panatilihin sa mababang init para sa dalawang - tatlong minuto. Sa pinakadulo idagdag namin ang gadgad parmesan, gumalaw, kaya na walang-bugal. Magluto para sa isang ilang minuto at subukan. Kung hindi sapat na asin ay maaaring magdagdag ng kaunti. makakakuha tayo ng isang masarap na sauce na may hiwa ng pulang isda! Tulad ng iyong nakikita, ay pasta na may salmon in cream sauce ay napaka-madali at mabilis.

Obserbahan ang lahat ng mga panuntunan ng pagluluto authentic Italian pasta, ito ay kinakailangan na ngayon upang idagdag ang sauce pasta, ihalo ang mga ito at bigyan ng pigsa. Kaya, ang i-paste pinapagbinhi dressing. Pagkatapos lamang na dapat ihain. Ngunit, sa kasamaang-palad, ito ay hindi laging gagana handa kaagad bago serving. Sa kasong ito, ito ay hindi kinakailangan upang makihalubilo sa lahat, dahil ang i-paste ang loses pagkalastiko at razmoknet. Indibidwal na i-paste na may salmon in cream sauce ay maaaring naka-imbak sa refrigerator hanggang sa susunod na araw. Bon gana!