Paano gumawa ng isang malamig na sopas na may adobo beets?

Sa katunayan, ang malamig na sopas na may adobo beets ay kumakatawan okroshka, na kung saan ay hindi isang standard na hanay ng mga produkto, at may di-pangkaraniwang mga sangkap. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sopas na ito ay ganap na natutugunan ng kagutuman at pagkauhaw sa mainit na tag-init ng panahon. Kaugnay nito, siya ay napaka-popular sa mga tagahanga ng liwanag at malusog na pagkain.

Paano upang magluto ng malamig na sopas na may adobo beets

Kinakailangang ingredients:

• Fresh leeks - malaking grupo;
• itlog ng isang malaking hen ni - 3 mga PC;.
• kepe 1% - 450 ml;
• pipino maliit na sukat - 4-5 piraso;
• katamtaman ang laki sariwang labanos - 9-10 pcs.
• Leg karne na walang taba - 200 g;
• handa adobo beets - 2 faceted salamin;
• perehil at dill - kalahati ng poste;
• mineral na tubig (magagamit nang walang gas) - 1 L;
• mustasa - 1 kutsarita ;
• ground black pepper - isang pares ng mga pinches.

Ang pagproseso ng mga pangunahing ingredients

Bago gumawa ng tulad ng isang liwanag na malamig na ulam, siguraduhin na ang bahala sa pagkakaroon ng mga naka-kahong mga pagkain sa bahay. Maaari itong maging handa nang nakapag-iisa, at bumili sa tindahan. Kaya adobo beets malamig borscht ay dapat na i-cut sa manipis wedges o lupa sa isang magaspang kudkuran.

Bilang karagdagan sa pulang halaman ng tag-init na sopas ay kabilang ang iba pang mga sangkap. Ito ay kinakailangan upang pakuluin ang karne ng guya at manok itlog, yolks at puti na hinati ayon sa iba't ibang mga pinggan, at produkto ng karne chop sa maliit na cubes.

Ang proseso ng paghahanda ng pagkain

Upang isang malamig na sopas na may adobo beets upang makakuha ng hindi lamang ng isang nakabubusog at masarap, ngunit din maganda, gusto mong panghawakan ang bawat ingredient maingat at mahigpit sa reseta. Mash ang yolks ay dapat gumamit ng isang maliit na kutsara, at pagkatapos ay idagdag sa kanila ang mustasa at makinis tinadtad sibuyas. Pagkatapos nito, sa isang hiwalay na mangkok halo 1% yogurt, itim na paminta at asin, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mustasa sarsa at ihalo maigi.

Protina, inilatag sa isang mangkok, lamasin na may isang tinidor at idagdag ang mga ito makinis tinadtad pipino, mga labanos, dill, perehil, pinakuluang karne at adobo beets. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito dati nang inihanda sauce, yogurt at itlog yok. Sa ganitong malamig na sopas na may adobo beets ay dapat makakuha ng isang maliit na thickish. Ang kanyang bahagyang manipis out, ito ay inirerekumenda na gumamit pinalamig mineral water. Gayunman, ito ay dapat gawin sa harap ng direct feed sa table.

Tamang pagpapakain para sa hapunan

Borsch ng adobo beets kanais-nais na magbigay ng mga bisita o miyembro ng pamilya lamang malamig. Matapos ang lahat, ulam na ito ay dapat na hindi lamang magbigay ng masyadong marami ang isang tao, ngunit din upang pawiin ang kanyang uhaw. Dapat din ay mapapansin na, kung ninanais, sa pinalamig na sopas ay maaari ring magsumite ng isang taba kulay-gatas o mayonesa.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

1. Kung ang isang malamig na ulam ay luto ay hindi sa tag-araw, ito ay inirerekumenda na gumamit inasnan o adobo sa halip na sariwang cucumber. Sila ay gumawa ng mga sopas mas masaganang.

2. Naka-kahong adobo beets ay maaaring idagdag hindi lamang sa malamig unang kurso, ngunit din sa ordinaryong sopas na may karne ng baka, patatas, repolyo at iba pa.