Paano upang magluto ng manok schnitzel, breaded

Nakaranas ng babaing punong-abala malaman ng isang pulutong ng mga recipe para sa manok. Ang ilan sa kanila ay napaka-simple at nangangailangan ng ilang pagsusumikap. Chicken schnitzel sa breadcrumbs - isang masarap at nakabubusog ulam na maaaring madaling inihanda para sa anumang kusina. Ang pangunahing bagay - upang magkaroon sa kamay ng mga sangkap.

Steak sa isang kawali

Kaya, kung paano magluto ng manok schnitzel, breaded sa isang kawali? Upang magsimula upang maghanda ang lahat ng mga sangkap. Para sa simpleng ulam ay mangangailangan ng isang suite ng mga produkto:

1. Manok tanggalan ng buto. Sumapat ito sa isa sa suso.
2. Ilang mga itlog.
3. Glass crumbs para sa breading.
4. Ang isang sibuyas ng bawang.
5. Asin.
6. Durog na paminta.
7. Muscat kulay ng nuwes.
8. Isang baso ng trigo harina.
9. Humigit-kumulang 50 ML ng langis sa bawat halaman na batayan.

Paghahanda ng karne

Chicken snitsel, breaded lumiliko out napaka-makatas at masarap. Matapos ang lahat ng manok sa kanyang sarili ay malambot at tumututol sa anumang paggamot, hindi tulad ng karne ng baka o baboy. Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ay ang paggamit ng dibdib ng manok. Poultry dapat ihiwalay mula sa mga buto. Bilang karagdagan, ito ay inirerekomenda upang alisin ang balat. Ang bawat piraso ng fillet na i-cut papunta sa piraso na ang kapal ay mas mababa sa 1 sentimetro. Inihanda sa suso ay dapat ibalot sa foil, at pagkatapos matalo off ang martilyo. Kung ito ay hindi tapos na, ang manok snitsel, breaded makakuha ng masyadong matigas at hindi bilang malambot bilang na kailangan mo.

Atsara at walang buto

Sa chicken snitsel, breaded naka mahalimuyak, dapat pisilin para sa mga manok karne isa sibuyas ng bawang. Narito dapat naming ring idagdag ang duguan, asin at siyempre paminta. Ang lahat ay dapat ihalo na rin at mag-iwan sa 20 minuto Chicken dapat mag-atsara.

Sa isang hiwalay na lalagyan ay dapat na lubusan palis itlog. Sa lalabas na masa ay dapat isawsaw sa bawat tanggalan ng buto. Kapag ang itlog ay pinatuyo mula sa manok, kailangan mong gumulong ito sa bread crumbs kaya na ang ibabaw ng karne ay ganap na sakop sa kanila.

proseso ng paghahanda

Sa isang kawali init ang langis ay nagkakahalaga ng isang planta-based. Pagkatapos nito, ang mga tangke ay dapat na maingat na lay pinagsama sa breadcrumbs fillets. Fry steaks inirerekomenda sa katamtamang apoy sa magkabilang panig hanggang golden brown.

Fillets ay dapat na handa upang pumasa sa isang papel na tuwalya. Ito ay ganap na alisin ang taba residues. Iyon lang ang steaks ay handa na. Ihatid ang mga ito sa anumang mga side dish maaari ka lamang mainit.

Chicken schnitzel, breaded: recipe

maaari mong maghanda na ito ulam sa oven, kung ninanais. Upang ihanda ang manok schnitzel pangangailangan:

1. 2 dibdib ng manok.
2. 50 g parmesan.
3. 3 itlog.
4. 90 g ng tinapay crumbs.
5. Unsalted butter mula cream.
6. Pepper, romero, tim, oregano, balanoy - upang tikman.

Paano upang maghanda ng maayos

Upang makapagsimula ay upang ihanda ang dibdib. Ang mga ito ay inirerekomenda upang lubusan banlawan at matuyo. Pagkatapos nito, alisin ang alisan ng balat at paghiwalayin ang fillets mula sa buto. Pagkatapos noon, ang dibdib upang i-cut sa mga piraso na ang kapal ay hindi lalampas sa 1 sentimetro. Ang bawat piraso ng manok na kailangan mo upang masakop sa palara, at pagkatapos ay umalis martilyo.

Sa isang hiwalay na plato ay dapat ihalo sa breadcrumbs at gadgad parmesan. Sa isang malaking mangkok matalo ang mga itlog at ito ay inirerekomenda upang magdagdag ng asin sa kanila. Ang resultang mass ay dapat isawsaw sa bawat piraso ng chicken fillet. Pagkatapos nito, ang dibdib ay kinakailangan upang roll sa breadcrumbs.

Kung paano maghurno

Paghurno ulam ay dapat ilatag sulatan papel o palara. surface ay dapat grasahan unsalted butter based creams. lalagyan ay dapat maging handa upang lay out piraso ng tanggalan ng buto. Oven inirerekomenda anyo ng kast-iron o glass. Dahil sa naturang pinggan, schnitzel, breaded chicken breast magandang propechetsya at sakop na may isang masarap na crispy crust.

Tanggalan Ng Buto inirerekomenda budburan pampalasa at tuyo herbs. Sa bawat steak ay dapat maglagay ng isang manipis na hiwa ng butter. Magkaroon ng amag maaaring ilagay sa oven. Maghurno schnitzels manok inirerekomenda para sa 15 minuto sa bawat panig. Ang temperatura sa hurno ay dapat na hindi bababa sa 180 ° C. Pagkatapos ng pag-on ang fillets dapat budburan ng isang halo ng mga crumbs ng tinapay at parmesan keso.

Paglilingkod ito steak ay inirerekomenda na may pinakuluang bigas o niligis na patatas air. Kung para sa tulad ng isang manok tanggalan ng buto Palamutihan na hindi binalak, ito ay kinakailangan upang mag-ipon out sa bawat piraso sa litsugas dahon at palamutihan na may limon wedges at ang lahat quartered kamatis.