Moldovan vertuty: lutong bahay recipe

Paano ko dapat maghanda Moldovan vertuty? Ang recipe ng mga ito hindi pangkaraniwang mga pagkaing may iba't ibang flavors ay nagpakita ng isang maliit na mamaya.

pangkalahatang impormasyon

Ano ang vertuty Moldovan? Recipe sinabi pagkaing alam halos araw Moldovan.

Ayon sa mga eksperto, vertuty tinatawag na roll ng mga exhaust pagsubok, na kung saan ay napaka-pangkaraniwan sa Moldovan cuisine. Upang gumawa ng produktong ito incorporates ng parehong batayan bilang para plăcintă. Gayunman, na may mga karagdagan ng itlog at magdagdag ng isang malaking halaga ng halaman ng langis.

Vertuty Moldova, ang recipe ng na kung saan ay tinalakay sa ibaba, ay ginawa mula sa masa na ay lulon out, at pagkatapos ay nakaunat ang kanyang bisig sa plain papel kapal. Dagdag dito, ito ay sakop sa isang manipis na layer ng pasta, at pagkatapos ay mahigpit baluktot sa isang masikip na roll, na kung saan ay sa dakong huli na pinagsama likawin.

Moldovan vertuty: lutong bahay recipe

Upang ihanda ang pagkain sa ilalim ng pagsasaalang-alang ang mga sumusunod na mga bahagi ay dapat na ginamit:

• trigo harina - tungkol sa 3 tasa;
• pag-inom ng tubig - tungkol sa 1 tasa;
• Fresh itlog ng manok - 2 mga PC;.
• butter - hindi higit sa 50 g;
• halaman ng langis - tungkol sa 0.5 tasa.

Ang lahat ng mga ingredients ay kinakailangan para sa ang masa. Tulad ng para sa pasta, gamitin para sa paghahanda nito:

• rustikong curd - tungkol sa 500 g;
• asin - 5 g;
• Fresh itlog ay maliit - 2 mga PC;.
• Fresh berdeng sibuyas - isang maliit na poste;
• mabangong dill - isang maliit na poste;
• maasim na hindi masyadong makapal - 10 g;
• yolks itlog - 2 mga PC. (Para sa lubricating).

mesim dough

Kung paano gawin Moldovan vertuty? Recipe ng naturang mga produkto ay nangangailangan ng masusing pagmamasa. Upang wheat na ito harina ay agag sa isang mangkok, at pagkatapos ay idagdag ito sa itlog at maiwasan ang isang kahoy na kutsara. Gayundin nang hiwalay sa isang baso ng mainit-init na tubig ay poured langis ng gulay at ibuhos asin. Ang resultang timpla ay idinagdag sa harina, pagkatapos ay ang produkto intensively makagambala sa form ng isang nababanat masa. Sumasakop base tela, ito ay kaliwa upang magpahinga para sa 30 minuto.

maghanda pagpupuno

Moldovan vertuty na may maliit na bahay keso, ang isang recipe na kung saan lahat ng tao ay dapat na malaman, ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Upang maghanda para sa naturang isang produkto pagpuno, tagabukid cottage cheese lubusan hadhad na may itlog at asin. At sumunod sa kanila si kulay-gatas at tinadtad sariwang herbs.

Ang proseso ng pagbabalangkas

Kamusta Moldovan vertuty? Recipe ng naturang mga produkto ay nagsasangkot ang paggamit ng mga classical na pamamaraan. Ay Magpahinga walang latoy masa ay nahahati sa pantay na mga bahagi, at pagkatapos ay pellets ay binuo sa mga ito ay kumalat sa isang table, nilangisan. Ang bawat produkto ay pinagsama out napaka thinly, at pagkatapos ay may lasa na may isang maliit na halaga ng tinunaw na mantikilya. Susunod, ang buong ibabaw ng sheet partitioned keso.

Inihanda layer ay pinagsama sa isang masikip na roll at dahan-dahan twist ito sa isang bundle. Ang pag-on sausage suso, pagkalat nito sa gitna ng isang greased heatproof dish.

Ng ang mga natitirang mga layer kuwarta gawin eksakto ang parehong semi-tapos na mga produkto, na kung saan ay din na inilagay sa mga amag. Sa dulo ng mga dati nang inihanda itlog yolks ay halo-halong may 2 malaking kutsara ng tubig at pagkatapos ay abundantly vertuty grasahan ang mga ito.

Pagbe-bake sa oven

Bilang Moldovan lutong vertuty? recipe ay nangangailangan ng isang preheated hurno sa 197 degrees. Ito ay nagpadala ng lahat ng mga produkto at maghurno ang mga ito para sa 40 minuto (hanggang sa isang liwanag na kulay-rosas na estado).

Presents sa talahanayan

Naroroon ang itinuturing na ulam sa talahanayan kaagad na sumusunod init paggamot. Bagaman ang ilang mga housewives ginustong gamitin vertuty malamig. Mayroon ding isang pangangailangan upang ilapat ang Moldovan baking matamis na mainit na tsaa.

Fruit vertuty Moldova: isang hakbang-hakbang recipe

Ilang mga taong kilala, ngunit ang produkto sa lokal na cuisine, hindi lamang mo maaaring maghurno sa mga oven, ngunit sa isang pan at magprito. Paano eksaktong ay dapat ipatupad ang prosesong ito, kami ay ipaliwanag sa ibaba.

Kaya, kailangan mong bumili magluto vertuty:

• malaking itlog - 1 pc;.
• trigo harina - 1.5 tasa;
• halaman ng langis - humigit-kumulang 150 ml (20 ml sa isang masa, at ang natitirang bahagi - para sa Pagprito);
• pag-inom ng tubig - 0.5 tasa;
• suka 9% solusyon ng apple cider - ng ilang patak;
• apples sariwang maasim-matamis - 4 mga PC;.
• Banayad na asukal - 40 g;
• asin - schepotochka;
• sariwang mantikilya - '30

Gumagawa ang masa

Tiningnan pie recipe Moldovan vertuty nangangailangan ng pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan sa itaas. Para sa paghahanda ng tulad ng isang produkto ay dapat na halo-halong normal na pag-inom ng tubig na may natural na suka, asin, at isang halaman ng langis. Dagdag dito, sa isang hiwalay na mangkok ay dapat Suriing mabuti harina, sirang itlog at turukan ng dati inihanda timpla.

Gumalaw ang mga ingredients kamay, nababanat masa ay nakuha. Ito ay sakop na may isang tuwalya at pahintulutan sa pamamahinga sa 20 minuto.

cooking pagpupuno

Upang gawin ang pagsisiksik para vertuty, matamis-maasim mansanas malinis at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Na hindi nila blackened, ang kanilang sprayed na may isang maliit na halaga ng lemon juice.

Ang proseso ng pagbabalangkas

Kapag ang kuwarta ay nagpahinga, ito ay nahahati sa 5 mga bahagi, at napaka thinly pinagsama sa pamamagitan ng maginoo rolling pin. Ang karagdagang ang bawat ibabaw layer smeared soft butter. Pagkatapos noon, sila ay sakop na may isang pagpuno ng mansanas at sprinkled may asukal.

Roll up ang roll tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, mga gilid ng mahigpit zascheplyayut mga produkto. Pagkatapos nito, ang bawat roll pinagsama scroll at hindi gaanong pumasa sa pamamagitan ng ito sa isang rodilyo. Habang isinasaalang-alang ang laki ng kawali, na kung saan ay sa dakong huli pritong vertuty.

Pagprito Moldovan produkto sa plate

Vertuty iprito sa kawali ay medyo simple. Para sa ulam na ito ay Matindi pinainit sa apoy at idagdag ang langis ng halaman. Na naglalatag ng nabuo artikulo, ito ay fried na may dalawang isang-minutong (sa mataas na init).

Pagkatapos vertuty naging mapulapula na pan pabalat na may takip. Kasabay nito ang apoy ay nabawasan sa isang minimum. Sa form na ito ang produkto ay handa para sa tungkol sa 5 minuto sa bawat panig.

Wastong suplay sa talahanayan ng hapunan

Kumain Moldovan vertuty maaari at bilang meryenda at bilang isang dessert. At sa katunayan, sa alinmang kaso tulad ng mga produkto ay dapat na maipadala sa talahanayan mainit. Ito ay dapat gawin nang sama-sama na may tsaa o iba pang inumin.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Sa artikulong ito, ipinakilala namin sa iyo na ang dalawa sa mga pinaka-simple at naa-access na paraan ng kung paano upang mabilis at madaling makagawa ng Moldovan vertuty. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na may mga iba pang mga bersyon ng ulam na ito. Halimbawa, ang ilan sa mga housewives ay ginagawa ito gamit keso, kabilang ang feta cheese, inihaw na sibuyas at kahit karne (tinadtad). Hindi sinasadya, may tulad na isang pagpuno vertuty makuha hindi mas malasa at pampalusog na may keso at mansanas.