Pinakuluang bigas - isang mababang-calorie pagkain

Pangkalahatang-ideya ng produkto

Of rice ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang pagkain sa maraming bahagi ng mundo. Ang sitwasyon na ito ay depende sa mga katangian ng kanyang pagsasaka. Ngunit ito ay dahil sa ang katunayan na ang pinakuluang bigas, sa kabila nito nutritional halaga ay medyo mababa calorie. Ang produktong ito ay isang mahusay na palamuti para sa anumang karne, isda at gulay pinggan. Pinakuluang bigas may mahusay na panlasa. Ang produkto mismo ay napaka-nagbibigay-kasiyahan, kaya kailangan mong napakakaunting cereal upang masiyahan ang pinaka-matinding taggutom. Pinakuluang bigas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kapaki-pakinabang na carbohydrates, na kung saan ay mahusay na "fuel" para sa katawan ng tao. Sa proseso ng pantunaw sila ay na-convert sa enerhiya na kailangan namin. Ang pinakamalaking pakinabang ay nagdudulot ng brown rice. Maingat pagbabakante ang mga butil mula sa ipa, ipinagkakait natin ang produkto ng isang malaking bilang ng mga mineral at bitamina. Sa kabila ng ito, kahit na binalatan rice ay isang rich source ng posporus, kaltsyum, potasa at bitamina ng group B.

Pinakuluang bigas (calorie)

Sa mundo mayroong maraming iba't ibang mga varieties na ay bahagyang naiiba mula sa bawat isa sa kanilang mga kemikal komposisyon. Ang average calorific 100 gramo ng kanin ay 115 kcal. Sa produktong ito na halos walang taba at protina, ngunit nakapaloob sa 100 g karbohidrat 24.9 g. Sa katunayan, ang nutritional halaga ng hilaw na bigas ay lubos na mataas. 100 g ng dry butil na nakapaloob 360 kcal. Sa panahon na kumukulo ito Matindi ang sumisipsip ng tubig, subalit ang mga tiyak na proporsyon ng mga calories sa panghuling produkto ay nababawasan. Pinakuluang bigas ay isang popular na bahagi ng maraming mga diets. Huwag kalimutan na kapag nagdagdag ka dito ang asukal, langis, o iba pang mga sangkap ng kanyang enerhiya halaga ay tumaas nang malaki-laki.

Pinakuluang bigas (guhuin)

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo ng bigas, asin at tubig. May ay isang panuntunan na kumukulo: on ang produkto glass ay palaging tumagal ng 2 tasa ng likido. Ang hugasan grits poured tubig ilang beses. Rice ay maaaring magdagdag ng asin bago lutuin. Cook ito sa paglipas ng daluyan init hanggang sa ang tubig boils. Pagkatapos ng sunog na ang isang bit pinaliit. Oras ng pagluluto bigas ay 25-30 minuto. Depende sa iba't-ibang, maaari itong mag-iba nang bahagya, upang lagi mong kailangan upang subaybayan ang katayuan ng cereal, kaya ito ay hindi digest. Isaisip ang katotohanan na ang mas mura bigas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng gluten, kaya ito sticks sama-sama kapag pagluluto.

Mabilis sabaw ng bigas

Ang pamamaraan na ito ay ginagamit ng maraming mga kababaihan. Hugasan sa ilang tubig Fig ibuhos tubig (ratio 1: 2). Sa isang kasirola idagdag ang asin at ilagay ito sa kalan. Kapag ang tubig ay pinakuluang sa apoy pinaliit. pan at pagkatapos ay pabalat na may takip at magsaing para sa 10 minuto. Pagkatapos nito, ito ay inalis mula sa apoy at binalot ng tuwalya o kumot. Kaya pinakuluang bigas "matures". Sa kasong ito, na pumipigil sa posibilidad ng pantunaw o overcooking. Sa loob lamang ng ilang minuto ng pagiging sa "Shelter" Figure ganap na sumisipsip ng basa at nagiging guhuin.