Kapaki-pakinabang na lentils. Calorie at ari-arian

Lentils - isang halaman na kabilang sa pamilya gulay na buto. Sa pagkain consumed maliit, pipi sa magkabilang panig ng buto. Residente ng mga sinaunang Greece, Ehipto at Babilonia ay magkaroon ng kamalayan ng lentils - Sopas, sinigang, sopas mula sa mga butil niyaon madalas na binisita ang mga ito sa mesa. At sa medieval Russia tulad ng pagkain ito ay napaka-tanyag, at kahit lentehas tao lutong espesyal na tinapay. Para sa isang mahabang panahon, Russia ay ang pinakamalaking tagagawa ng ganitong uri ng gulay na buto.

Kapaki-pakinabang na lentils. Calorie. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Lentil na calorie ay raw ng humigit-kumulang 290-320 kcal / 100g sa tamang pagmamay-ari ng mga produktong pandiyeta. Ang pahayag na ito ay maaaring mukhang pagtalunan, dahil 320 calories - hindi masyadong kaunti. Ang sikreto ay na kapag ang anumang init paggamot ng kanyang enerhiya halaga ay nabawasan, at ang natapos na lentils, na kung saan pagkatapos pagluluto calorie bawas sa 110-120 kcal - walang pagsala ng isang pandiyeta produkto. At, tulad ng lahat ng sitaw, lubos na masaganang. Siya nga pala, kapaki-pakinabang na ari-arian, taliwas sa calories, hindi bumaba pagkatapos ang init paggamot. At mayroon silang talagang isang pulutong ng lentil.

Mga pagkain sa labas ng ito lamang upang maisama sa pagkain ng isang tao na paghihirap mula sa diyabetis - lugaw o lentil sopas dalawang beses sa isang linggo ay makakatulong sa mas mababang antas ng asukal sa dugo. Paghihirap mula sa sakit ng cardiovascular system, bato bato sakit, may mga problema sa pagtunaw lagay? Kumain lentils - makakatulong ito sa iyo na labanan sakit.

Dish mula sa mga ito hindi lamang strengthens ang katawan, ito ay inirerekumenda na gumamit sa presensya ng neurological disorder, pati na rin upang palakasin ang immune system at mapabuti ang kabuuang body tone. Pag-iwas ng kanser, normalization ng urogenital system - lahat ng mga katangian may nagmamay ari sa pamamagitan ng lentil. Mababang pagkainit nilalaman, ngunit ang nilalaman ng potasa at bakal ay sapat na malaki, na nagpapahiwatig na ang paggamit ng mga ito ng halaman para sa proseso ng hematopoiesis.

Mahahalagang isoflavones, bitamina, hibla, mineral, amino acids - ang lahat ng na ang isang tao ay nangangailangan ng, at ito ay nasa lentils. Folic acid kasama ang itaas na sangkap na kapaki-pakinabang mga kasapi ng lentil partikular na kinakailangan buntis na babae at pagbuo ng sanggol.

On sale maaari mong makita ang lentils ng mga iba't ibang kulay: berde, brown, pula lentil. Maaari mong mahanap ang itim na butil at Pranses lentils "parang marmol" black and green istraktura.

Mula sa halaman na ito ay inihanda hindi lamang sinigang at Sopas. Salads at side pinggan, stews, burger at pie fillings - lahat ng dako lentils lugar. At sa kumbinasyon na may mga kamatis, mga sibuyas, karot at bawang, napapanahong mga may pampalasa, at ang lahat ng ito ay maaaring i-claim na maging ang pinaka-masarap na pagkain. Ito ay kapaki-pakinabang upang malaman kung ano ang pulang lentils ay pinaka-ugma para sa soups, pati na siya ay mabilis na mahulog hiwalay.

Tandaan ang mga simpleng paraan ng pagluluto: isang maliit na sibuyas hiwa sa cubes at magprito sa halaman ng langis, idagdag sa mga sibuyas 1 tasa hugasan lentils, at pagkatapos ay lahat ng bagay sa sunog para sa 2-3 minuto. Ilagay ang lahat ng bagay sa palayok, magdagdag ng 1.5 liters ng tubig. Cook para sa 20 minuto, hanggang sa lentils ay kumulo sa galit. Magdagdag ng 5 narezannyzh diced mga kamatis at tinadtad bawang (3-4 cloves). Season na may asin, budburan ng paminta at ang iyong paboritong pampalasa. Hayaan pokipit ng ilang minuto - at ang ulam ay handa na. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng isang maliit na lemon juice, at bago paghahatid, dekorasyunan na may gulay ulam. Sopas ay magpapasara out masarap, at tulad ng lahat ng mga pagkain ng lentils, napaka-kapaki-pakinabang.