Juicy at malambot na karne ng baboy chops sa isang kawali

Kapag maayos na naproseso baboy chops sa pan out napaka masarap, makatas at malambot. Para sa tulad ng isang inihaw na karne ng baka ingredient dapat palaging gumawa ng isang side dish. Ito ay maaaring isang salad, at isang lukot na patatas at steamed gulay, at cereal o pasta.

Sunud-sunod na recipe para sa baboy chops

Kinakailangang ingredients para sa ulam:

• baboy sapal (mas mabuti na may isang maliit na strip mamana taba) - 1.5 kg;
• pinong asin - idagdag sa lasa;
• matamis pulang paminta - 1 kutsarita;
• bawang malaki - 3 cloves;
• malaking itlog ng manok - 2-3 pc. (Opsyonal);
• agag harina - 2 tasa;
• breadcrumbs - 1.5 tasa;
• langis Napinong mirasol - 1-2 baso (para sa Pagprito).

Ang pagproseso ng karne pulp

Bago mo gawin ang mga baboy chops sa pan, kailangan mong bumili ng isang sapat na dami ng karne at hugasan ito lubusan, pag-aalis ng lahat ng mga hindi kinakailangang mga pelikula at veins. Pagkatapos noon, ang produkto ay kinakailangan upang i-cut sa steaks sa isang kapal ng dalawang sentimetro. Sa ulam na ito naka-out mas makatas at malambot na karne mas maganda nang maaga upang labanan off ang kusina na may isang martilyo. Kaya, ang mga fibers sa pagiging nasira karne ingredient nagiging mas malambot at masarap.

Bago ka magprito ng baboy chops sa pan, sila ay hinihikayat din na lasa aromatic pampalasa. Para sa layuning ito piraso ng karne ay dapat na liberally magpahid ng pinong asin, pula olspays at gadgad bawang. Dagdag dito, ang produkto ay dapat saklawan at magtabi para sa isang habang.

Paghahanda ng mga karagdagang mga bahagi

Upang baboy chops sa pan ay hindi lamang ang mabuti pinirito, ngunit din sakop na may isang pampagana crust, ito ay kanais-nais upang mag-advance obmoknut sa espesyal na sangkap. Ito ay nangangailangan upang maghanda 3 plates. Una kailangan mo upang punan up ang wheat harina, ang pangalawang break na itlog (tiyaking upang pumukaw ang breastbone), at ang ikatlong ilagay ang breadcrumbs.

Paano upang magprito ng baboy chops sa isang kawali

Bago ka magpatuloy sa isang thermal paggamot ng meat dish, ito ay kinakailangan na kumuha ng isang kasirola, supplementing ang pino mirasol langis (na ito ay sumasaklaw sa ibabaw ng pinggan para sa 2 sentimetro), pagkatapos ay Matindi ang init. Sunod, ang isa ay kailangan na kumuha ng isang sirang piraso ng karne ng baboy, lumangoy ito sa unang harina, at pagkatapos ay sa itlog at tinapay crumbs (magkabilang panig). Pagkatapos noon, ang karne ay dapat na ilagay sa masidhi heated pan magprito para sa 5 minuto, i-bahagyang pinaliit gas at magprito sa isang karagdagang 10 minuto.

Paano mag-aplay para sa hapunan

Kapag ang lahat ng mga baboy chops ay browned at sakop na may isang pampagana crust, sila ay kinakailangan upang ilagay sa a la carte dish, at susunod na post ng anumang mga dekorasyon na (steamed, pinakuluang o inihaw na gulay, pasta o butil, at iba pa. D.).

Nakatutulong Hint Housewives

Upang ihanda ang mga chops sa pan ay hindi kailangang gumamit lamang ng baboy, dahil ang isang ulam ng karne ng baka, karne ng usa o tupa ay lumiliko out hindi bababa masarap at makatas. Gayunpaman, sa kasong ito ang oras ng pagluluto pritong ay dapat na nadagdagan bahagyang (humigit-kumulang 5-7 minuto).