Isang masarap na manok sa hurno sa bangko - gusto mo ito!

Mula pa noong una, ang mga mamamayan ng Slavic ay pinili na kumain ng mga crane, duck, partridges, manok, na pinaka-kagiliw-giliw - karaniwan ay kaugalian na magluto ng buong bangkay upang maghatid sa mesa. Sa ngayon ay isasaalang-alang natin ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng isang ibon, ito ay magiging isang manok sa hurno sa bangko, pati na rin ang isang manok sa isang pakete ng pag-aani, na may malutong na tinapay.

Chicken sa oven sa bangko

Ang recipe na ito ay ipinasa mula sa henerasyon sa henerasyon, umiiral ito sa halos anumang cookbook ng mga nakaranas hostesses, dahil ang ulam na ito ay lampas sa papuri. Ang makatas, mahalimuyak, malambot na karne ng manok ay nagiging ganito dahil sa katotohanan na ang ibon mismo ay pinirito sa isang lata. Ang manok sa hurno sa bangko ay magiging ganap na kamangha-manghang, kung sasagutin mo ang pag-atsara sa iyong mga paboritong pampalasa. Kaya, makukuha natin ang recipe mismo. Kakailanganin natin ang isang buong manok o manok, mayonesa, ilang mga cloves ng bawang, asin, paminta, pampalasa, mga gisantes at mga dahon ng laurel.

Kinukuha namin ang aming manok at ang aking mahusay sa ilalim ng isang stream ng tumatakbo na tubig, pagkatapos namin hayaan ang tubig alisan ng tubig at tuyo ang bangkay na may napkin papel. Pinong tumagos ng mga hiwa ng sariwang bawang o hayaan sa pamamagitan ng bawang. Paghaluin ang mayonesa, bawang, asin at paminta sa lupa sa isang nakahiwalay na mangkok at maingat na kuskusin ang aming bangkay ng manok sa loob at labas na may halong ito, iwanan ito upang mag-agila nang hindi bababa sa kalahating oras. Kung bigyan mo ng karne ang isang mahusay na magbabad sa pag-atsara, pagkatapos ay ang karne ay magiging mas maraming juicier at softer.

Kumuha ngayon ng isang 700-gramo na banga ng salamin, na dapat sa anumang maybahay sa isang lugar sa mezzanine. Maingat na siyasatin ang garapon, hindi dapat magkaroon ng mga bitak, mga bula, at mga chip, dahil ang bangko sa presensya ng pagkasira ay maaaring madaling pumutok mula sa init, at nakarating kami sa hapunan para sa isang manok sa oven na may isang tinapay, at ang manok sa oven na may salamin.

Kaya, kami ay kumbinsido na ang bangko ay perpekto para sa paghahanda ng isang ulam, pagbuhos ng tubig sa ito para sa isang third ng volume, pagkahagis doon ng hugasan ng dahon ng laurel at ng ilang mga peppercorns. Ngayon kami ay nagtanim ng aming bangkay ng manok mula sa itaas sa garapon, at sa gayon ang mga binti at mga pakpak ay hindi pumuputok sa iba't ibang direksyon, pinagsasama namin sila. Ang aming manok ay mukhang compact at handa na para sa pagbe-bake! Ito ay nananatiling lamang upang kumuha ng kawali, ibuhos ang isang maliit na tubig doon, upang ang taba ay hindi mag-burn, ilagay ang aming manok sa ito sa palayok at kalimutan ang tungkol sa ito para sa isang oras at kalahati habang ito ay inihaw sa oven. Ang isang mahalagang punto - ang oven ay hindi kailangang init, dapat itong maging malamig kapag inilalagay namin ang isang manok sa ito.

Kaya, handa na ang aming manok sa oven sa bangko! Ang ulam na ito ay sineseryoso mula sa manok, na niluto sa karaniwang paraan. Huwag kang maniwala? Tingnan ito para sa iyong sarili!

Chicken sa oven sa package

Sa ibang paraan, ang ulam na ito ay tinatawag na "manok sa manggas", dahil ginagamit namin ang manggas para sa pagluluto ng hurno. Ito ay ibinebenta sa anumang groseri hypermarket, sa parehong lugar bilang foil pagkain, film. Kaya, kailangan namin ng ilang patatas, sibuyas, karot, matamis na peppers, pampalasa at manok. Maaari kang kumuha ng mga hita ng manok, sila ay makakakuha ng juicier, ngunit kung kailangan mong magluto nang eksakto sa buong manok, hindi mahalaga - salamat sa isang mag-asawa at pagluluto sa iyong sariling juice, ang buong bangkay ay magiging masarap din. Para sa pag-atsara kakailanganin mo ang isang karaniwang hanay: mayonesa, bawang, pampalasa, asin, paminta. Ang lahat ng ito ay halo-halong at lubusan na kuskusin ang aming bangkay, ipaalam ito tumayo para sa tungkol sa 20 minuto para sa mataas na kalidad na pagpapabinhi.

Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw at ang pinakasimpleng. Kinukuha namin ang lahat ng mga gulay, linisin ito, gupitin ito nang malaki sa isang di-makatwirang anyo, kahit na ang mga bituin ay pinutol ng patatas. Itatapon namin ang lahat ng ito sa manggas para sa pagluluto sa hurno, inilalagay namin ang manok sa itaas at itali ang pakete sa magkabilang panig. Mayroon na kaming maghintay para sa preheated oven. Inilagay namin ang pakete roon, umalis na magprito ng 40 minuto. Matapos ang oras na ito, i-cut ang tuktok ng bag at ituwid ito nang basta-basta, upang makakuha ng isang crust, crispy at mapula. Tapos na! Naghahatid kami ng mga gulay, na niluto sa isang pakete na may manok.