Inihaw na baboy

Ang pagpili ng baboy pinggan, na masaya upang maghanda ng isang ina ng tahanan, ay napakalaki. Maaari mong i-magluto strudel, chops, kanin, jelly, baboy sa palayok , etc. Ang isang mahusay na pagkain na may inihaw na baboy. Mga recipe ng mga pagkaing maaari kang tumingin sa cookbooks, sa Internet, hilingin sa isang kaibigan o basahin sa artikulong ito. Sa iyong pagpili inaalok recipe inihaw na baboy - na may mga gulay, patatas, mushroom at pinya.

Inihaw na baboy na may gulay

ingredients:

Pork - 400-450 gramo (mas mahusay na blade seksyon: karne ay mas malambot, ay naglalaman ng maliit na taba at naghanda nang mabilis), ground pepper, paminta, tomato, asin, damo, mga sibuyas.

paghahanda:

Gupitin ang mga karne sa sticks, sibuyas - kalahati rings, matamis paminta - julienne. Linisin ang mga kamatis mula sa alisan ng balat at hiwa sa cubes.

Pagkatapos nito kumikinang pan at magdagdag ng isang maliit na mirasol langis, na kung saan magprito sibuyas. Kapag siya ay makakuha ng isang ginintuang kulay, ilagay ang karne sa pan at magluto sa paglipas ng mataas na init habang pagpapakilos patuloy. Budburan ng asin at paminta, at pagkatapos ay idagdag ang paminton. Kapag ito ay browned, ilagay ang mga kamatis at magluto para sa 15 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at mag-iwan sa ibabaw ng apoy sa ilalim ng hood para sa ilang oras, hanggang sa ganap na luto karne.

Pritong baboy na may patatas

ingredients:

Pork - tungkol sa 800 g, patatas, karot, mantikilya - 180 g bawang - 2 plates, chives, cream - salamin, halaman ng langis - 20 g, asin, buto ng mustasa - 20 g, black pepper (ground).

paghahanda:

Pork hiwa-hiwain at pagtataboy. Pagkatapos ay tinadtad bawang pritong sa isang kawali na may mirasol langis at ang isang ikatlong bahagi ng mantikilya para sa 1 minuto. Ilagay ang karne sa isang kawali at iprito sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, kami ay alisin ito sa isang mainit-init na lugar upang hindi ito mag-lamig.

Bawasan ang apoy at ilagay ang pan sa buto ng mustasa at tinadtad berdeng mga sibuyas. Punan ang cream at kumulo hanggang makapal para sa tungkol sa 2-3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Budburan ng asin at paminta. Ang resultang sauce paghalo, i-off ang init at iwanan ang talukap ng mata sa para sa 5 minuto. Pakuluan patatas at karot, at pagkatapos ay i-cut at pinirito sa mantikilya sa ibang pan. Bago paghahatid, dekorasyon na pagkalat, nagsilbi sa itaas ng hiwa ng baboy at ibuhos ang sauce sa ibabaw. Nakahanda na ang hapunan!

Inihaw na karne ng baboy na may mushroom

Sangkap: 5 hiwa ng baboy, pound ng mga kamatis, 300 gramo ng mushroom (o iba pang mga fungi), malaking sibuyas, asin, tomato katas - 50 g, keso - 40 gramo, sabaw, taba - 50 g, crackers, herbs, peppers.

paghahanda:

Hiwa ng karne upang maitaboy, budburan ng paminta at asin. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, babasain sa karne at roll sa breadcrumbs. Painitin muna ang kawali at matunaw ang taba. Fry karne ng baboy sa magkabilang panig hanggang golden brown. Fresh kabute nilagang (20 minuto), cool, gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay ipinasok nila sa labas, kasama ang tomato paste. Idagdag ang sibuyas, sabaw, durog crackers at pigsa. Gupitin ang mga kamatis sa cubes at roll sa breadcrumbs. Fry ang mga ito sa taba mula sa lahat ng panig. Kapag ang mga ito ay handa na, ilagay ang karne sa cube Tomatoes at nilaga mushroom. Kuskusin keso sa isang kudkuran at iwiwisik mo ang ulam, dekorasyon na may gulay. Palamutihan na maaaring maging rice o fried patatas.

Inihaw na baboy na may pinya

Kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita ng isang hindi karaniwang ulam, gamitin sa paghahanda ng pineapples - magkakaroon ka ng isang napaka-orihinal na inihaw na baboy.

Sangkap: isang libra ng karne ng baboy, pinya bank, 200 g ng keso durum, ang tungkol sa 90 gramo ng mga nogales, asin, dill at perehil.

paghahanda:

Pork hiwa sa cubes, at pagkatapos ay lalagyan ng langis sa pan at pabalat na may takip. Fry sa mababang init para juice. Mula sa mga bangko upang ibuhos pinya juice sa isang pan at magdagdag ng asin. Pineapple cut sa cube at ilagay ang karne masyadong. Tinadtad sariwang damo, pagpura-pirasuhin nuts at lagyan ng rehas ang keso. Kapag ang karne ay umabot sa handa na, budburan mani, keso at damo. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang napaka mabangong at pampagana ulam.