Gulay na sopas dressing para sa taglamig: recipe na may mga larawan

Mayroong maraming mga paraan upang gawin ang unang ulam mabangong at masarap. Ang pinakasimpleng mga ito - pagpuno sopas.

Paano pinakamahusay na upang punan ang sopas?

Ang anumang sopas - ito ay hindi lamang ang produkto pinaghalong ay pinakuluang sa malaking dami ng tubig. Cook ito mas mahirap kaysa sa tila sa unang tingin. Kailangan mong malaman hindi lamang ang mga katangian ng bawat produkto isa-isa, ngunit din isaalang-alang ang kanilang mga mutual na impluwensiya sa bawat isa. Bakit hindi lamang gamitin ang tagaluto upang mapabuti ang lasa ng tapos ulam! Ngunit ang pinakamahusay na opsyon - ito ay pre-luto pagpuno sopas. Ito ay katumbas ng halaga lamang idagdag sa ang palayok sa huling minuto ng pagluluto, at maaari kang maging sigurado sa kalalabasan. Ang lahat ng mga naglalagay ulit ay karaniwang nahahati sa dalawang kategorya:

1. Yaong na ginawa sa panahon ng pagluluto sabay-sabay gamit ang napaka dish.

2. Mixtures harvested para magamit sa hinaharap.

Anumang may-ari sumasang-ayon na ang ikalawang sagisag ay walang pagsala mas ginustong. Una, pinapayagan nito ang paggamit ng mga pana-panahong mga produkto sa anumang oras ng taon. Pangalawa, pagpuno sopas makabuluhang binabawasan ang oras na ginugol sa paghahanda nito. Ang isa ay may lamang upang buksan ang treasured jar at ilagay ang isang pares ng mga spoonfuls sa tubig na kumukulo.

uri ng gas station

Upang laging magkaroon ng kamay ang kinakailangang mga bahagi para sa isang partikular na ulam, dapat silang maging handa nang maaga, at pagkatapos ay ipadala sa imbakan. Ito ay maaaring gawin sa iba't-ibang paraan: tuyo, frozen o naka-kahong. Sarsa para sa sopas, sa kasong ito - ay walang exception. Maraming mga gamitin, hal, frozen sariwang herbs, tuyo spices o iba't ibang mga sauces. ang mga ito ay ang lahat ng isang uri ay mga sangkap para sa soups. Sa mga ito, ang anumang sopas o sopas - ito ay hindi lamang ang sabaw, at isang tunay na pagdiriwang ng panlasa. Gaya ng nabanggit additives sa pangkalahatan ay isama ang mga produkto, nang walang kung saan ang main course ay simpleng imposible upang isipin. Narito kami ay may sa isip ang mga sibuyas, herbs at ilang gulay tulad ng karot, peppers o mga kamatis. Ito ay kinakailangan upang mangolekta ng mga produktong ito nang sama-sama sa isang tiyak na ratio, tagain, ilagay sa plastic bag at ilagay sa freezer. Sa tamang pagkakataon ay bukas lamang ang package, upang pangasiwaan ang semi-tapos na produkto at idagdag ito sa kumukulo pangunahing istraktura.

frozen flavors

Halos lagi, sa huling yugto ng pagluluto sa soups ginawa upang magdagdag ng gulay at damo. Minsan pre-Passer, ngunit ito ay hindi kinakailangan. Ang kahirapan ay namamalagi lamang sa ang katunayan na ang mga produktong ito ay pana-panahon sa kalikasan, at kung minsan ang mga ito ay lubos na mahirap na sa panahon ng malamig na panahon. Dito ay kung saan ang pangangailangan ng workpiece. Panghalili sa tinanghal sopas para sa taglamig ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng brining ang mabuting gulang. Halimbawa, may ay isang natatanging recipe para sa kung saan kailangan mo upang 1 kilo ng kamatis, mga sibuyas lek, asin at carrots, pati na rin ang 300 gramo ng sariwang perehil, dill at paminta.

Lahat ng bagay ay tapos na napaka-simple:

1. Lahat ng mga produkto ay dapat na hugasan.
2. Pagkatapos ay dapat silang i-cut na may isang kutsilyo at pumalakol carrots, gamit ang isang malaking kudkuran.
3. Magdagdag ng asin at ihalo na rin.
4. Mass inilagay sa isang lalagyan o garapon, takip at palamigin.

Ito pagpuno sopas para sa taglamig ay magiging isang tunay na Boon sa malamig na araw. Kapag sobrang lamig, ito ay gandang upang makita sa mesa isang plato ng, halimbawa, steaming mabangong sopas.

Ang isang bagay ng lasa

Pagluluto sopas - isang komplikadong proseso na nangangailangan ng panahon at ang ilang mga pagsisikap. Upang gawing simple ang mga pamamaraan, housewives ay karaniwang gamitin ang naturang isang standard na blangko ng pagpuno ang sopas sa taglamig. Recipe maaari itong maging napaka naiiba. Halimbawa, ang isang pinasimple na sagisag ay binubuo ng isang minimum na bilang ng mga bahagi sa bawat kilo ng asin ay beam perehil, pati na rin ang 3 kg sibuyas at karot.

Kung wala ang mga produktong ito ay hindi gawin anumang magandang soup. Hindi na tumakbo pagkatapos ng shopping, maaari mong gawin ang lahat in advance:

1. Karot peeled at sibuyas na may balat tinanggal.
2. Pagkatapos nito durog mga produkto. Dapat silang maging ng naturang form na kung saan sila ay sanay na nakakakita sa pan.
3. Ibuhos ang lahat ng asin. Ito ay sa kasong ito ay hindi lamang additive, ngunit isang kinakailangang pang-imbak.
4. Ang halo ay pagkatapos ay decomposed sa naghanda garapon na may maluwag ang tornilyo cap. Ang mga ito ay napaka-maginhawa para sa paulit-ulit na paggamit.

Dito ay handa na para sa pagpuno sopas para sa taglamig. Recipe lahat ng tao ay maaaring magkaroon ng kanilang sariling. Halimbawa, maaari mong baguhin ang ratio ng gulay o kahit na palawakin ang listahan.

juicy additive

Ang pinaka-karaniwang ginagamit ng gulay pagpuno sopas para sa taglamig. Ito ay ginawa mula sa mga produkto, nang walang kung saan ito ay mahirap na gawin. Nagyeyelong at clogging - siyempre, maginhawa na opsyon. Ngunit pagkatapos ang mga gulay pa rin ay welded o magprito. Upang maiwasan ang hakbang na ito, ito ay mas mahusay na gawin in advance. Upang gawin ito, kailangan mong gawin:

isang kilo ng matamis paminta, karot at sibuyas, kutsara ng asin, gulay langis, 3 mga kamatis at ang parehong bawang cloves.

Ang kailangan mo lang gawin ang sumusunod:

1. Hugasan ang mga gulay.
2. Pagkatapos nito, dapat silang i-cut: ang sibuyas at laman pepper - diced, karot - julienne (maaari mong lamang kuskusin), at mga kamatis - hiwa, pre-pag-clear ng alisan ng balat. Bawang ay naipasa sa pamamagitan ng mga press.
3. Karot at mga sibuyas unang magprito sa hiwalay na kawali, at pagkatapos ay lilipat sa isang malalim na pan.
4. Mayroon ding magdagdag ng mga kamatis at paminta. Mass pigsa at pigsa para sa ilang mga 30 minuto.
5. Magdagdag ng asin at bawang at patuloy na lutuin para sa isa pang sampung minuto.

Matapos ito gulay pagpuno ay ganap na handa na para sa ang sopas sa taglamig. Ito ay nananatiling lamang upang pakete at roll. Ang ganitong mga lata ay maaaring ma-imbak sa anumang temperatura. Ito ay tunay na maginhawa para sa mga may walang cellar.

Mabilis na sopas

Ang mga blangko ay maaaring maging parehong unibersal at ibinigay para sa isang partikular na kaso. Recipe ng salad sopas ay depende sa kung ano ito pinlano na gawin hostess. Kung ang isang produkto na kilala upang magdagdag ng isang piraso ng repolyo, maaari itong i-on ng isang mahusay na karagdagan sa sabaw ng repolyo. Para sa pagpipiliang ito ay kinakailangan na magkaroon ng magagamit kalahating kilo ng karot, matamis paminta, sibuyas, asin, kalahating kilo ng repolyo at kamatis, asin at paminta, peas.

paghahanda:

1. Hugasan ng husto pagpura-pirasuhin ang mga gulay. Una, repolyo at karot tumaga ang paggamit ng isang float. Pagkatapos ay bahagyang pinirito ang mga ito sa isang halaman ng langis.
2. Mga kamatis at sibuyas hiwa sa cubes at din magpadala sa pan.
3. Isara ang takip at kumulo para sa tungkol sa 15 minuto.
4. Idagdag ang natitirang mga sangkap at init ng pinaghalong para sa isa pang 5-7 minuto.
5. Hot mass shift sa mga bangko at roll.

Sa tamang oras lamang pakuluin ang tubig at dahan-dahan pakuluin ito putol-putol na patatas. Ang natitira ay gawin ang pasta.

masarap na sopas

Lahat sanay na dressing - lamang karagdagan. Ngunit ito ay hindi totoo. Aromatic timpla, halimbawa, ay maaaring maging ang batayan para sa mahusay na borscht. Kailangan mo ng isang espesyal na dressing para sa sopas sa taglamig. Mga Litrato magluto ito ay magiging mas maginhawa at intuitive. Ang komposisyon ng mga produkto ay lubos na mayaman: 2 kilo ng sariwang beet, ulo ng bawang, 250 gramo ng sibuyas at paminta, hangga't gulay langis, isang kutsara ng asin, 750 gramo ng mga kamatis, 100 gramo ng asukal at suka. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaman (dill at perehil).

Cook ito timpla ay dapat na unti-unti:

1. Para sa pagdurog matamis na aselga ay mas mahusay na gumamit ng isang kudkuran. Ang iba pang mga gulay ay maaaring nagkataon cut o giling na may isang mincer. Para makatipid ng lakas, ang ilang mga gumamit ng isang blender.
2. Lahat ng mga produkto maliban bawang kinolekta sa isang malalim na pan at kumulo para sa 40 minuto sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos patuloy.
3. Pisilin bawang sa timpla at mag-iwan ang kawali sa kalan para sa isa pang 10 minuto.
4. Ang mainit na masa at mabulok isterilisado garapon at roll.

Ang halaga ng pagkain ay dapat magkaroon ng dalawa't kalahating litro ng pagpuno.

magic Tomatoes

Maraming mga pagkain tulad ng sabaw, bean sopas at sabaw, na inihanda sa tomato sauce. Ito ay uri ng isang espesyal na dressing para sa kamatis na sopas. Gawin itong simple. Ito ay kinakailangan lamang upang subukang huwag mang-istorbo sa mga umiiral ratio: 2 kg mga kamatis 3 na kumuha ng isang mainit na paminta, 20 cloves ng bawang, kalahating tablespoons ng asin, isang maliit na asukal, 70 ML ng suka at isang maliit na paminta.

Ang proseso ng paghahanda ang sawsawan ay tumatagal ng isang maliit na oras:

1. Una, kailangan mo upang iuwi sa ibang bagay sa isang blender paminta, bawang at kamatis.
2. Ang halo ay pagkatapos ay kinakailangan upang salt ng, ibuhos ito sa palayok at ilagay sa sunog.
3. Pinakuluang masa hangga't hindi ito magiging kalahati ng mas maraming. Lahat ng ito ay depende sa ang nais na density ng sauce.
4. Magdagdag ng mga natitirang mga sangkap at ihalo na rin.
5. Ang mainit na pinaghalong ay poured papunta sa naghanda ulam at siksik.

Store sa isang workpiece ay maaaring maging anumang mga cool na lugar. Ang mas kaya dahil maaari itong maging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa sopas. sauce na ito ay din mahusay na angkop sa pritong patatas, pasta o karne.