Gingerbread: matugunan ang Christmas

Kung nais mong gayakan ang iyong holiday talahanayan maganda at orihinal na pastry, ang ideal na pagpipilian ay gingerbread cookies, na kung saan ay puno na may diwa ng ang lightest holiday - Pasko. Kasanayan Pagluluto gingerbread ay isinilang sa Aleman lungsod ng Nuremberg: mula doon napunta sa ang kalan tradisyon tuwing Pasko iba't-ibang mga gingerbread numero, pati na rin upang ibenta ang mga ito sa makatarungang.

Paghahanda ng gingerbread ay ang pinaka-masaya bisperas masaya Bagong Taon sa parehong para sa iyo at para sa iyong anak. Ang mga ito ay lutong sa anyo ng mga tao na may glazed ngiti bahay na may tsokolate patong na pamagat, mga bituin, mga kalapati, Christmas puno na may mga palamuting halaya. At ito ay hindi isang kumpletong listahan, dahil ang lahat ng ito ay depende sa iyong imahinasyon. Ang mga malambot at maaliwalas na mga numero na may isang maasim lasa at isang masarap na aroma ng orihinal na ay magiging isang kahanga-hangang regalo para sa anumang mga holiday. Ang ganitong mga isang sorpresa regalo ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit.

Mayroong maraming mga recipe sa kung paano lutuin cakes. Ginagabayan ng kanilang sariling mga kagustuhan sa panlasa, maaari ka ring magdagdag ng iba't-ibang gingerbread ingredients: cloves at kanela, orange alisan ng balat at minatamis, lupa mani, at ng anis at ng komino, kahit - sa kasong ito, ang lahat ng ito ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Sa panahon ng pagluluto, gingerbread, ay may posibilidad na gamitin ang tuyo, lupa luya root, ngunit ang ilang mga housewives ay din idinagdag sa kuwarta kanyang minatamis piraso.

Pagbe-bake ng mga klasikong Pasko gingerbread kakailanganin mong:

• harina - 500 gramo,

• mantikilya - 150 gramo

• asukal - 1 tasa bahagi,

• liquid honey - 125 gramo

• Itlog - 2 mga PC.

• luya pulbos - isang kutsarita,

• Clove powder - isang kutsarita,

• orange alisan ng balat - 25 gramo,

• baking powder (soda) - 1, 5 teaspoons.

Upang magsimula sa isang spice mix at honey at init ang mga nagresultang pinaghalong sa mababang init. Gumalaw honey at unti-unting dadagdagan butter. Cool maanghang lupa. Pagkatapos, matalo ang mga itlog na may asukal at pagsamahin ang mga ito na may honey.

Paghaluin ang harina na may pampaalsa (o sa kwiklaim soda) at idagdag ito sa maliit na bahagi sa honey itlog masa. Inihanda kuwarta para sa 2-3 oras (mas mahusay na - sa buong gabi), lugar sa refrigerator.

Roll ang kuwarta sa isang manipis na layer (tungkol sa 7.5 mm) at isang iba't ibang mga molds cut roon ninanais figure. Ibuhos ang produkto sa linya na may papel baking tray at grasa gingerbread tubig. Ito ay upang matiyak na sa panahon ng baking numero ay hindi mawala ang kanilang hugis at hindi nabawasan ang laki. Upang maaari silang makakuha ng up, ilagay ang mga pastries malapit sa isa't isa.

Gingerbread Place sa isang hurno preheated sa 180 degrees, at maghurno ang mga ito para sa tungkol sa 15 minuto.

Hindi tulad ng iba pang mga pastries, cakes ng tinapay mula sa luya masa ay hindi agad na magiging malulutong at masikip. Kaya kapag mo lamang makuha ang mga ito sa labas ng oven, ito ay mahirap na sabihin kung o hindi ang mga numero handa na. Karaniwan, kung ang cake browned sa paligid ng mga gilid at bahagyang itinaas, siya ay handa na. Makalipas ang ilang minuto ito ay magiging crispy. Gayunpaman, kung ang produkto ay nananatiling malambot, kaya ito ay dapat na para sa ilang oras upang magpadala ng pabalik sa oven.

Karot magbigay ng isang maligaya hitsura, maaari kang gumamit ng matamis magpakinang. Para sa paghahanda nito kakailanganin mong:

• tubig - ½ tasa,

• asukal - 1 tasa,

• pangkulay ng pagkain

• lemon juice.

Paghaluin ang asukal na may tubig at magluto ang syrup sa paglipas ng mababang init hanggang makapal pagkakapare-pareho. Kaya siya binili ng isang maliwanag na maligaya kulay, idagdag ang mga maliit na bit ng pagkain pangkulay. Sa cooled asukal syrup, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng limon juice.

Masakop gingerbread magpakinang nakukuha at iwanan ito sa tumigas para sa tungkol sa dalawang oras. Bilang gingerbread numero ay maaaring gayakan na may tinunaw na tsokolate at pulbos asukal. Samakatuwid, ang isang kaaya-ayang holiday para sa buong pamilya pagbe-bake ng handa!