Cake sa pan honey: isang recipe na may larawan

Maghurno isang masarap holiday dessert, ito ay hindi kinakailangan na magkaroon ng isang oven. Maaari mong i-magluto ng kahanga-hangang honey cake sa pan, maamo, malambot at napaka-mayaman. Paano upang masiguro ang babaing punong-abala, ang recipe ng pagkain, lutong sa isang pan, ay ganap na hindi mahirap. Pinakamahalaga, ito ay binubuo ng simple at laging magagamit na mga produkto. Kaya ang cake sa pan "Honey" marunong magluto para sa talahanayan holiday, at para sa mga ordinaryong pamilya tsaa.

Ang iba't-ibang mga recipe

Ang may-akda ng maraming mga pagsusuri sa network ibahagi ang kanilang mga karanasan ng paghahanda ng pagkain, pati na rin ang mga recipe napatunayan kanila. Cake sa pan "Honey" ay maaaring luto tulad ng sa klasikong kulay-gatas, tulad ng may mga langis at tsaa, pati na rin ang may letse-kondensada. Kung ninanais, ang desserts, maaari mong gamitin ang anumang cream. Tulad ng alam mo, karamihan sa mga mistresses piliin ang isa na ang mga miyembro ng pamilya pakamahalin.

Honey cake sa pan: isang recipe na may kulay-gatas

Dessert na ito ay napaka-malasa, at pinaka-mahalaga, madaling upang maghanda dish. Honey cake sa pan, ang isang hakbang-hakbang recipe ay iniharap sa artikulong ito ay handang magpatawad. Dahil ito ay ginawa sa kalan, ang proseso ng pagluluto cakes, sa assurances ng mga hukbo, ay tumatagal ng napakakaunting panahon. Sa karagdagan, ang cake sa pan "Honey" ay binubuo ng mga sangkap na ay eksakto sa anumang refrigerator.

ingredients

Upang ihanda ang masa ay ginamit:

• mantikilya - 100 g;
• 100 g ng asukal;
• Honey - 80 g;
• kurinyh- itlog 3 mga PC.
• cream - 40 g;
• trigo harina - 480 g (ginagamit para sa pirmang ng tungkol sa 50-60 g);
• soda - 0.5 tsp ..

ay dapat gamitin para sa paghahanda ng kulay-gatas:

• 30% cream - 800 g;
• asukal - 1 tasa;
• Vanilla - 10g;
• lemon lubos na kasiyahan - upang tikman.

Pagluluto dough

Cake "Honey" sa pan (ang recipe na may isang larawan ay ipinakita sa artikulo) ay inihanda sa ilang yugto. Dapat mo munang ihanda ang kuwarta. Upang ito halo-halong at nababagay para sa isang kabuuang homogeneity halo ng honey, asukal at langis. Upang gawin ito, ito ay kinakailangan upang init ang timpla sa isang kasirola sa kalan higit sa mababang init sa lababo ay hindi inisin. Posible rin sa init ang timpla sa isang microwave oven. Sa kasong ito, ito ay kinakailangan upang pukawin bawat 30 segundo. Hindi ito dapat dalhin ang bigat ng hanggang sa ang pigsa. Ito ay sapat na upang ganap na matunaw ang mantikilya at honey, lalo na kung ito ay minatamis.

Ang resultang syrup ay dapat na poured sa lalagyan para sa paghahalo, idagdag ang soda, na pagkatapos ng husto ihalo palis sa soda timbang ay ipinamamahagi pantay hangga't maaari. Sa kasong ito, ang syrup ay dapat magpasaya at bahagyang pagtaas sa lakas ng tunog, na kung saan ay isang kinahinatnan ng ang reaksyon ng honey at baking soda. Honey cake dahil sa reaksyon na ito ay mahangin at malambot. Dapat ito ay bahagyang cool na syrup.

Pagkatapos ay sa mass magdagdag ng kulay-gatas (taba ay hindi ang punong-guro) at itlog na may reseta. Paghalo hanggang homogenous. Pagkatapos noon, mga bahagi ng harina ay ipinakilala, na kung saan ay pre-agag.

Susunod, ang masa ay kneaded para sa honey cakes. Una, maaari mong tulungan ang iyong sarili isang palis, at pagkatapos ay ang masa ay umabot sa isang sapat na density, ang babaing punong-abala inirerekomenda na gumamit ng isang kahoy na kutsara. Maaari itong i-kneaded at simpleng mga kamay. Bilang isang resulta, ang masa ay malambot at bahagyang malagkit.

Susunod na nasa mesa lavishly sprinkled harina, at inilagay sa itaas ng kuwarta. Dapat ito ay sa lahat ng panig roll sa harina, upang bumuo ng isang makapal na "sausage" at hatiin ito sa 8 piraso. Maingat na roll sa harina bawat piraso ng masa at lugar sa isang malawak na dish. Mula sa itaas ay dapat nilang takpan ang film. Ito ay dapat gawin upang maiwasan ang paglitaw ng brown. Palamigin ang kuwarta sa kurso ng 1-2 na oras, na may resulta na ito ay tamped pababa.

Pagluluto kulay-gatas

Cake sa pan "Honey" na may kulay-gatas, mga review, ay napaka-malasa. Kulay-gatas Medovikov ay isang klasikong layunin. Maaari itong maging handa sa isang panahon, hanggang sa masa ay cooled.

Sa isang malaking mangkok, dapat pagsamahin ang lahat ng kinakailangang mga ingredients para sa cream. Honey cake sa pan luto na may kulay-gatas, asukal, banilya asukal at lemon alisan ng balat (sa lasa).

Kulay-gatas ay mas mahusay na gumamit ng isang taba nilalaman ng 30%. Maaari mo ring gamitin 20 -protsentnuyu, ngunit sa kasong ito, ang cream ay dapat na nagdagdag ng isang thickener, o sa loob ng ilang oras upang suportahan cream suspendido sa tsisklos upang makakuha ng mapupuksa ang labis na suwero.

Cream malumanay palis palis sa matunaw ang asukal. Handa cream ay ipinapadala sa refrigerator.

Bumuo ng mga cakes

Matapos ang masa ay cooled, magsisimula upang bumuo ng cake. Hiwa na pinagsama sa flat cake (dough kapal ay dapat na tungkol sa 3 mm). Ito ay kinakailangan na ang laki ng cake ay isang bit mas maliit kaysa sa laki ng pan, kung saan ang mga cakes ay inihurnong. 8 ay ginagamit para sa mga cake pan 26 cm ang lapad, para sa mas maliit na masa na nahahati sa isang mas malaking bilang ng mga bahagi.

Ginagawa naming cakes

Mag-pan na may makapal na ibaba plate ay dapat na pinainit sa at ilagay ito sa ang nabuo cake. Minsan nahahati hostes, ilipat ang mga cake sa kawali malumanay ito ay hindi gumagana, at ito deforms. Sa kasong ito, tama bahid kamay.

Pritong cake sa bawat panig pprimerno para sa 3 min. Ang oras na ito ay sapat na upang gawin itong browned at ang top layer ng masa ay naging opaque. Kapag honey cake care mahabang inverted flat blade sa kabilang bahagi at ang pritong para sa isa pang 1 minuto.

Handa cake upang i-cut ng hanggang sa 20-22 cm sa diameter, at pruning maingat na nakolekta. Katulad nito, ang lahat ng iba pang mga pritong cakes, at pagkatapos ay sila ay dapat na cool.

Pagluluto aalis ng alikabok

Sa oras, hanggang sa cake palamig, sa isang kawali sa paglipas ng mababang init upang maging dry cutting. Kasabay nito, dapat silang maging mas madalas hangga't maaari makikipagdigma upang maiwasan overcooking. Pagkatapos ng katapusan ng kinuskos scraps inalis mula sa pan at pinapayagan upang palamig. Sa pamamagitan ng mga taga-ani ay convert sa chip, na kung saan sa huli ay sprinkled na cake.

Ang paglalagay ng cake

Sa yugtong ito ito ay kinakailangan upang mangolekta ng honey cake lutong. Sa pinalamig cakes kumalat humigit-kumulang 3-4 tablespoons. l. lotions, na kung saan ay ipinamamahagi sa ibabaw ng surface. Cake isinalansan sa ibabaw ng bawat isa. Gilid at tuktok ng cake ay dapat na isang maliit na trim at dekorasyunan ang crumbs.

Kaya, kami ay handa ng isang honey cake sa bahay sa isang pan Pagprito. Ito ay nananatiling upang bigyan dessert isang magandang magbabad para sa ilang oras. Timbang cake na inihanda mula sa mga iniharap na dami ng mga sangkap, upang makakuha ng 1.5 kg. Sa dessert na ito, maaari mong ituring ang isang malaking grupo ng mga bisita.

cake batters

Honey cake sa pan (ang recipe iminungkahing sa ibang pagkakataon sa artikulong ito) ay maaari ding maging handa mula sa batter. Domestic yourselfers na pamilyar sa ang opsyon na ito treats, sabihin na ang dessert ay lumiliko out napaka masarap at malambot, at magluto ito ay isang snap.

Paano upang magluto honey cake sa isang pan ng humampas? Sunud-sunod na recipe, komposisyon at paglalarawan ng proseso ay itinanghal sa mga artikulo.

kaayusan

Para sa paghahanda ng ang batter ay ginagamit:

• 150 g mantikilya;
• 3 itlog;
• 2 tasa harina;
• asukal - 1 stack;
• 3 tbsp. l. honey;
• 1 h. L. soda (kwiklaim) o disintegrant.

Upang ihanda ang cream ay ginagamit:

• asukal - 1 tasa;
• 3 stack. gatas;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 tbsp. l. harina;
• 250-300 g ng isang langis;
• 1 tbsp. mga nogales (durog).

Paghahanda: Phases

Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang asukal at honey at asukal, ilagay sa steam bath. mass ay dinadala sa isang pigsa, ngunit huwag ibigay ito sa pakuluin. pan ay inalis mula sa steam bath, ang masa ay idinagdag sa itlog, kung saan pagkatapos, ang mga bahagi ay halo-halong lubusan. Dagdag dito, ito ay nakalagay hydrated soda at unti-unting vsyp harina, ang masa ay kneaded hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas (makapal). Deep kawali bahagyang warmed at pagkatapos ay bahagyang lubricated na may langis.

Ay poured sa pan 2-2.5 art. l. masa at kumalat pantay-pantay sa buong ibabaw. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ayon sa mga review, mga cake lutong nang mabilis sapat. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga cakes ay hindi tapang-up. Sa isang kawali ng 26 cm diameter 8 lutong cake.

Susunod, ihanda ang cream. Upang gawin ito, paghaluin ang mga sangkap ayon sa mga recipe, pukawin at ilagay sa isang mabagal na apoy. mass ay pinainitan sa isang pigsa, ngunit huwag ibigay ito sa pakuluin. Matapos ang cream thickens at maayos cooled. Oil hadhad dahan-dahan ipinakilala sa cream at palisin rin.

Ang cream ay inilapat sa bawat cake, budburan nogales (ground). Ang ibabaw ng keyk mumo sprinkled at mani. Dessert pinapayagang magbabad para sa 3 oras sipon.

rekomendasyon

Habang kami ay panatag sa pamamagitan ng bihasang bakers tahanan para sa honey cake ay angkop para sa halos anumang cream: leche flan, langis, kulay-gatas. Single cream, masamang soaking cakes - mula sa letse-kondensada. Kung gumamit ka ng honey cake cream mula sa isa sa letse-kondensada, cakes mananatiling mahigpit na, kaya ang mga babaing punong-abala ipinapayo upang pagsamahin ang letse-kondensada na may ilang mga iba pang (mayroon) cream.

Keyk dekorasyon alinsunod sa kanilang mga kagustuhan at mga posibilidad (mani, gadgad tsokolate, tinadtad cookies at iba pa. P.), dapat itong maalis sa malamig at tumayo doon para sa ilang oras. Recipe inirerekomenda upang panatilihin ang mga cake sa magdamag refrigerator. Sinasabi naman ng iba na ang pinakamahusay na oras para sa pagpapabinhi - araw. Kahit na napakakaunting mga tao na makuha upang magdusa tulad ng isang mahabang panahon at sa buong araw leave cake nagalaw. Malambot, masarap at masarap na cake ay magiging isang ganap na kailangan treat sa panahon ng isang pamilya tsaa, pati na rin ang isang tunay na palamuti ng anumang holiday table.